În ultimii ani, China și alte țări asiatice au văzut ciupercile restaurantelor vegane. Un raport al firmei de cercetare, Euromonitor, a spus că, deși China este în continuare cea mai mare piață mondială pentru carne de porc, carne de vită și carne de pasăre, cererea a arătat un declin în ultimii ani. Dar abia în focarul de coronavirus din China guvernul a interzis comerțul și consumul de animale sălbatice. În ultimele două săptămâni, poliția Chinei a făcut raiduri în case, restaurante și piețe improvizate din toată țara, arestând aproape 700 de persoane pentru încălcarea interdicției temporare de a prinde, vinde sau mânca animale sălbatice. "Scara represiunii, care a atras aproape 40.000 de animale, inclusiv veverițe, nevăstuici și mistreți, sugerează că gustul Chinei de a mânca animale sălbatice și de a folosi părți de animale în scopuri medicinale nu va dispărea peste noapte, în ciuda potențialelor legături cu noul coronavirus". a spus un raport al Reuters.

treptat

Din moment ce OMS a declarat oficial COVID-19 ca o pandemie care a infectat aproape peste 200000 de persoane și a luat viața a peste 8200 de persoane, oamenii din întreaga lume sunt preocupați de sănătatea lor mai mult ca niciodată. Populația chineză nu este diferită și, potrivit Bloomberg, s-a raportat o creștere accentuată a numărului de persoane care optează pentru surse de proteine ​​non-animale în China.

„Just Egg”, este un start-up de ouă vegan din San Francisco, care își vinde și produsul în China. Ei au raportat anchete crescânde de la marii producători chinezi de alimente, stabiliți și susținuți de stat. Chinezii, în special populația mai tânără, se deschid încet către surse alternative de surse de proteine ​​pe bază de plante.

Acesta nu este primul caz în care epidemiile umane sunt legate de originile animale. "OMS spune că 70% din agenții patogeni mondiali cauzatori de boli descoperiți în ultimii 50 de ani provin de la animale", a raportat South China Morning Post. Fie că este vorba despre pesta porcină africană care a dus la o scădere a vânzării de carne de porc sau de gripa aviară H5N1, Ebola sau SARS . toate au fost legate sau declarate că provin de la animale crescute pentru consum uman. Și cu toate aceste focare, a existat întotdeauna o scădere accentuată a consumului de animale.
Industria restaurantelor din China în ultimii ani raportează un număr tot mai mare de antreprenori care doresc să valorifice popularitatea alimentației sănătoase, ceea ce înseamnă de obicei o dietă fără carne, organică și ecologică. (PTI)

Un raport al Chinadialogue.net spunea că vânzările de carne de porc au scăzut de la 42,49 milioane de tone în 2014 la 40,85 milioane de tone în 2016. O nouă orientare dietetică emisă de industria de sănătate a Chinei în urmă cu doi ani a sugerat, de asemenea, consumul de carne, păsări de curte și fructe de mare mai puține. Conform unui studiu, industria chineză a cărnii adaugă în atmosferă aproximativ 150 de milioane de tone de dioxid de carbon în fiecare an. Tendința în creștere a vegetarianismului a arătat că mai mulți chinezi apelează la fructe și legume. China consumă în prezent 40% din fructele și legumele lumii, indicând tendința în creștere a vegetarianismului în China.

Acest interes al populației chineze fără carne va fi doar temporar sau este aici să rămână? Pentru a evita focare similare în viitor, sperăm că acesta este cel din urmă. Lasă un comentariu cu gândurile tale.