Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

cilantro

Acest Cilantro Lime Somon este o cină proaspătă, slabă, cu conținut scăzut de calorii, perfectă pentru orice noapte a săptămânii. Vorbim de lămâie strălucitoare, coriandru super proaspăt, un sos dulce de miere cu unt, cu o frecare aromată. Toate servite deasupra somonului, acest fel de mâncare vă va avea într-o stare de spirit tropicală în curând! Am menționat că este gata doar în 30 minute?

Îmi place acest fel de mâncare din atâtea motive. E atât de proaspăt și luminos, cu super suculent, ușor somon care te va face să te simți ca și cum ai fi pe un patio însorit, indiferent de zăpada de pe sol! Îmi place să prepar acest fel de mâncare când soarele începe să străpungă într-o zi cu iarnă înzăpezită, ceva despre el îmi amintește că vara este chiar după colț!

Acest fel de mâncare este pentru iubitorii de coriandru! Știu că ești o mulțime de oameni acolo, oameni ca mine care tânjesc acea plantă specială. Cumpărați-l alături de niște menta și biciuiți-mi o parte din buze care-mi bat mojitos pentru a obține cu adevărat un spirit însorit.

Ești un începător al somonului?

Somonul are o aromă blândă, cu o textură plăcută și suculentă, cărnoasă. Este foarte grozav baza pentru o mulțime de sosuri aromate, cum ar fi muștar de miere, teriyaki sau chiar mărar delicios. Este o proteină slabă excelentă, care nu necesită prea multă prelucrare pentru a se transforma într-o cină frumoasă.

Această cină este grozavă simplu și va face dependenți de pește din oricine îl încearcă, așa că hai să ne pregătim!

Ingrediente

  • Somon -1 bucată mare de somon.
  • Condimente -Boia afumată și pudră de chili.
  • Unt -Nesărat și topit.
  • Miere -Un pic de miere îi va oferi acestui fel de mâncare o anumită dulceață pentru a ajuta la echilibrarea acidității varului.
  • Cilantro -Una dintre aromele cheie ale preparatului! Trebuie să vă îndemn să ridicați această plantă proaspătă, uscată pur și simplu nu are același efect!
  • Suc de lămâie -Recomand doar utilizarea sucului de lime proaspăt, într-adevăr merită efortul suplimentar.
  • Sare piper -De gustat.

Nu este un fan Cilantro?

Cilantro este doar una dintre acele ierburi pe care unii oameni nu le suportă, dacă este cazul dvs. vă recomand să o înlocuiți cu pătrunjel proaspăt tocat.

Cum se face somon de var de Cilantro

  1. pre-încălzește cuptorul la 350 F grade. Tapetează o foaie de copt cu folie de aluminiu. Așezați feliile de tei pe fundul foii într-o coadă lungă, vom așeza somonul peste aceasta.
  2. Pregătiți freca și sosul: Într-un castron mic, amestecați boiaua, praful de chili, sarea și piperul. Într-un alt castron, amestecați împreună untul, sucul de lămâie, mierea și usturoiul.
  3. Pregătiți somonul: Frecați somonul pe ambele părți cu frecarea uscată, apoi așezați-l peste feliile de var pe foaia de copt. Se toarnă sosul de miere/lime uniform peste somon. Îndoiți laturile foliei în sus peste somon, nu vrem să acoperim somonul, ci doar să păstrăm sosul să nu se revărse.
  4. Coace: Transferați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 15-20 de minute. Puneți cuptorul la fiert și gătiți încă 5 minute. Presărați coriandru tocat deasupra și serviți.

Somon la grătar

Puteți grăbi absolut acest somon, dacă preferați, și alegeți-l folosind cuptorul. Pregătiți somonul la fel ca în rețetă, cu excepția încercării de a acoperi partea superioară a somonului cu folie, apoi transferați cu grijă pachetul de aluminiu pe grătar. Gatiti timp de 15-20 de minute, sau pana cand somonul este aproape fiert complet.

Rețineți că timpul de gătit poate varia în funcție de grosimea somonului. După cele 15 până la 20 de minute, trageți cu atenție înapoi folia de aluminiu pentru a expune complet partea superioară a somonului. Continuați să grătiți încă 3 până la 5 minute sau până când somonul este gătit.

Depozitarea resturilor

Somonul va păstra în frigider acoperit într-un recipient etanș până la 3 zile, asigurați-vă că s-a răcit complet înainte de a pătrunde în frigider. Poti de asemenea îngheţa această rețetă! Puneți într-un recipient etanș și păstrați-l înghețat 4 - 6 luni, lasă doar să se dezghețe în frigider peste noapte și să se încălzească la temperatura la cuptor atunci când ești gata de sărbătoare.

Cum se servește

Acest somon de var de coriandru este un tratament absolut singur, dar dacă îl servim la cină, am putea dori ca niște părți să se asocieze cu el. În acest caz, am câteva rețete perfect curate enumerate mai jos.

  • Salată grecească
  • Mămăligă cremoasă
  • Crochete de cartofi
  • Caserola de fasole verde
  • Fasole albă cu bacon și ierburi
  • Recolta de orez
  • Orzo parmezan cremos cu usturoi