Actualizare 12.04.12: Vă mulțumim că v-ați acordat pentru a mă urmări la emisiunea de azi! A fost atât de distractiv să-i spun lui Ann Curry despre aceste alimente surprinzător de sănătoase!

care

Aceste alimente la un moment dat sau altul erau „interzise” de la o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, noile cercetări arată că multe dintre aceste alimente au o valoare nutritivă ridicată și sunt minunate să fie incluse într-o dietă sănătoasă. Verificați-le și, dacă le-ați tăiat în trecut, bucurați-vă de adăugarea câtorva înapoi în coșul de cumpărături în timpul următoarei călătorii cu băcănie!

  • Ouă: Au fost odată interzise dietele sănătoase din cauza conținutului lor de colesterol. Cu toate acestea, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică (fosta Asociație Dietetică Americană), cercetările de astăzi arată că un gălbenuș de ou pe zi este în regulă pentru majoritatea oamenilor sănătoși, atâta timp cât aportul total de colesterol este de 300 miligrame pe zi sau mai puțin . (Un gălbenuș mare are aproximativ 185 de miligrame de colesterol; albușurile de ou nu conțin colesterol.) În plus, un ou mare are doar 70 de calorii și oferă o mulțime de substanțe nutritive: proteine, vitaminele A și D, vitaminele B și luteina - doar pentru a numi câțiva! Adăugarea unui ou la micul dejun vă poate ajuta să rămâneți mai plin, mai mult! [#image:/photos /] ||||||
  • Avocado și nuci bogate în grăsimi: Odată ce se credea că este prea bogat în grăsimi pentru o gustare sănătoasă, cercetările arată acum că grăsimile sănătoase din inimă din avocado și nuci (chiar și cele care sunt mai bogate în grăsimi, cum ar fi caju!) Pot ajuta la scăderea în greutate, promovând sațietatea și ajutând la scade LDL (colesterolul rău). Ca să nu mai vorbim că sunt o sursă excelentă de fibre, proteine ​​și antioxidanți. Trebuie să fiți albi pentru a nu le include în dieta voastră - doar păstrați porția la aproximativ 1/4 ceașcă pe zi! [#image:/photos /] ||||||
  • Vită: Carnea de vită a fost odată evitată, deoarece se credea că este prea bogată în grăsimi, dar există 29 de bucăți de carne de vită slabă! Știm acum că carnea de vită poate fi inclusă într-o dietă sănătoasă și, de fapt, este un aliment bogat în nutrienți, plin de proteine, fier, zinc și vitamine B! Așadar, nu ezitați să aruncați o friptură de flori pe grătar sau să bateți niște burgeri din carne macinată de vită 90/10! [#image:/photos /] ||||||
  • Paste: Nu lăsați pe nimeni să vă spună că nu ar trebui să mâncați paste pentru că este prea bogat în carbohidrați! Pastele au un conținut relativ scăzut de calorii și, dacă alegeți o pastă cu cereale integrale, este și o sursă bună de umplere a fibrelor. Conținutul ridicat de apă al pastelor fierte vă poate ajuta, de asemenea, să vă umpleți, arată cercetările. Și când mâncăm carbohidrați, corpul nostru eliberează un hormon numit serotonină, care ne ajută să ne simțim relaxați și mulțumiți. Așadar, scoateți o porție de jumătate de cană de paste din cereale integrale fierte în farfuria de cină în seara asta și livrați-le cu legume, sosuri pe bază de roșii și o proteină slabă, cum ar fi puiul sau creveții. [#image:/photos/57d8daef24fe9dae3283366f] ||||||
  • Crevetă: Vorbind despre creveți, acum 20 de ani, mulți medici bine intenționați le-au spus pacienților cu inima să evite acest fruct de mare delicios, datorită conținutului său de colesterol. Cu toate acestea, acum știm că nu colesterolul din alimente este cel care ne ridică cel mai mult colesterolul din sânge, ci grăsimile saturate. Se întâmplă că creveții au un conținut scăzut de grăsimi și un conținut ridicat de proteine ​​și alți nutrienți, cum ar fi zincul. Câțiva creveți într-un mic sos de cocktail este una dintre gustările mele preferate de după-amiază - mă ține plin până la cină cu foarte puține calorii!

Ce „alimente interzise” includeți în dieta dumneavoastră?

Comentarii? Cereri? Trimite-mi pe Twitter @sarahjaneRD sau @SELFmagazine sau găsește-mă pe pagina de Facebook a SELF!