Categorii

Cinci sfaturi pentru asigurarea unei nutriții adecvate la pacienții cu disfagie

cinci

Luna martie este Luna Națională a Nutriției, care este o observație anuală axată pe semnificația alegerii în cunoștință de cauză a alimentelor și a dezvoltării obiceiurilor alimentare sănătoase. [i] Deși adoptarea unei diete echilibrate este importantă pentru toată lumea, este esențială în special pentru persoanele cu disfagie, care afectează capacitatea de a mușca, mesteca și înghiți alimente.

Malnutriția apare atunci când dieta unei persoane nu oferă suficienți nutrienți sau echilibrul adecvat al nutrienților pentru o sănătate optimă. [ii] Cauzele includ alegeri dietetice inadecvate, dificultăți în obținerea hranei și diverse condiții fizice, inclusiv disfagie. [iii]

Disfagia poate duce la malnutriție din mai multe motive. În primul rând, pacienții cu disfagie necesită adesea alimentele și lichidele lor să fie îngroșate înainte de consum. Deși alimentele și lichidele îngroșate sunt adesea mai sigure și mai ușor de înghițit, unele au densități energetice mai mici, ceea ce înseamnă că pacienții cu diete modificate în textură pot necesita mese și gustări mai frecvente, cu conținut ridicat de energie. Pierderea independenței în alimentație este, de asemenea, asociată cu consumul redus de energie, deoarece consumul poate fi mai lent, utilizarea tacâmurilor poate fi limitată, iar pacienții se pot simți jenat în fața celorlalți sau pot avea frica de sufocare. În plus, modificările în aspectul, textura și gustul alimentelor îngroșate pot duce la pierderea poftei de mâncare și evitarea alimentelor. [iv]

Pentru a asigura o nutriție adecvată la pacienții cu disfagie, luați în considerare următoarele strategii:

Pentru a găsi produse Thick-It ®, inclusiv piureuri și îngroșători pentru alimente și băuturi, în apropiere, consultați localizatorul nostru de produse.