Combo-urile de popcorn de cinema oferă mai mult de o zi în valoare de calorii și grăsimi, spectacole de studiu

grame grăsimi

Noiembrie 19, 2009 - Ați eșarfa un kilogram de coaste de spate pentru bebeluși și o lingură de înghețată Haagen-Dazs sau poate două Big Mac-uri în timp ce urmăriți cea mai recentă lansare la filme?

Asta este ceea ce un nou raport spune că obțineți în ceea ce privește grăsimile și caloriile, cu o cadă mare de popcorn de cinema, și asta înainte de a se vărsa pe toppingul cu unt.

Tocmai când ați crezut că este sigur să scăpați de frig și să vă îmbrățișați cu gustările preferate de la cineplexul local, oamenii de la Centrul pentru Științe în Interes Public deschid capacul conținutului de calorii, grăsimi și sare al popcornului.

Raportul actualizează faimoasa expoziție a popcornului din 1994 a organizației cu noi informații nutriționale despre gustările de film oferite de cele mai mari trei lanțuri de filme din America: Regal, AMC și Cinemark.

Cercetătorii au descoperit că ofertele de popcorn din cinematografe variază de la 400 la 1.200 de calorii, cu o valoare de una până la trei zile în grăsimi saturate și până la 1.500 de miligrame de sodiu. Faceți-l un combo și adăugați 300 până la 1.110 calorii goale în valoare de bomboane și alte 150 până la 500 de calorii dintr-o băutură răcoritoare cu zahăr pentru a spăla totul.

"Pentru a vă economisi bani (cât de îngândurat), teatrele oferă combinații. De exemplu, pentru doar 12 dolari Regal îți dă o popcorn medie și o băutură răcoritoare medie, iar AMC prepară un popcorn mare și o sifon mare", scriu cercetătorii CSPI în raportul lor publicat în Buletin de sănătate pentru acțiune nutrițională. „Unde mai poți fi atât de distras (de film) încât nu îți dai seama că tocmai ai înghițit 1.400 până la 1.600 de calorii?”

Profiluri de floricele de porumb

Cercetătorii au trimis mostre de popcorn și toppinguri de la trei teatre diferite aparținând fiecărui lanț la un laborator independent pentru analiză și au comparat concluziile lor cu informațiile nutriționale ale lanțurilor.

Rezultatele au arătat că floricelele medii și mari ale lui Regal au cel mai mare pumn, fiecare conținând 20 de căni de floricele, 1.200 de calorii și 60 de grame de grăsimi saturate, care înfundă arterele. Acesta este echivalentul a două pizza Pizza Hut Personal Pan Pepperoni, plus o grăsime saturată suplimentară de două zile.

Continuat

Potrivit lui Regal, mediul conține 720 de calorii, iar cel mare are 960 de calorii, dar CSPI a găsit atât ambalajele medii, cât și ambalajele mari pentru cada conținând aceleași 20 de căni de popcorn cu un număr mai mare de calorii.

Ceaiul mare cu 16 cani de popcorn de la AMC nu s-a descurcat mult mai bine, cântărind 1.030 de calorii și 57 de grame de grăsimi saturate.

Atât Regal, cât și AMC și-au pus floricelele în ulei de cocos, care conține 90% grăsimi saturate.

Cinemark a câștigat felicitări în raport pentru că a fost singurul lanț major care și-a pus popcornul în ulei de canola nehidrogenat. Drept urmare, ofertele lor de popcorn conțineau doar o fracțiune din conținutul de grăsimi saturate ale celorlalte, variind de la 2 grame în dimensiunea mică 420 la 5 grame în găleată mare de popcorn de 910 calorii.

Toate lanțurile au folosit un amestec de ulei de soia nehidrogenat „untos” similar, care adaugă aproximativ 120-130 de calorii pe lingură. Unele cinematografe Cinemark oferă, de asemenea, un adevărat topping de unt care adaugă 9 grame de grăsimi saturate pe lingură.

Chiar și fără toppingul untos, cercetătorii au descoperit că floricelele de cinema sunt condimentate cu o doză nesănătoasă de sare. Nivelurile de sodiu au variat de la 210 miligrame în cea mai mică ofertă de 6 cupe de la AMC la 1.500 de miligrame care se opresc din inimă în cada mare de la Cinemark. Asta înseamnă o zi întreagă de sodiu înainte ca creditele să ruleze.

Combo Catastrofe

Bineînțeles, toată acea sare îți face sete, așa că teatrele oferă combinații tentante de economisire a costurilor cu floricele de porumb și sodă zaharată și bomboane pentru a ajuta la spălarea tuturor. Dar, în scurt timp, caloriile se pot aduna.

„Un combo la Regal (popcorn mediu plus sifon mediu) are 1.610 calorii”, scriu cercetătorii. „Este ca și cum ai mânca șase ouă amestecate cu brânză cheddar, patru benzi de slănină și patru verigi de cârnați înainte să se aprindă luminile”.

Raportul arată că un sifon mic variază de la 16 uncii la Cinemark la 32 uncii la Regal. Presupunând că aproximativ un sfert din ceașcă este umplută cu gheață, un sifon mic vă va întoarce în continuare cu alte 150 până la 300 de calorii zahăr, cu excepția cazului în care primiți un sifon dietetic sau apă.

Continuat

O gamă largă de la 44 uncii (5 1/2 cani) la Cinemark sau AMC până la 54 uncii (aproape 7 cani) la Regal pentru 400 la 500 de calorii în plus și 26 la 33 de lingurițe de zahăr.

Cercetătorii spun că pachetele supradimensionate de bomboane de la ghișeul de concesiune nu sunt nici pentru cei slabi. Numărul de calorii variază de la 300 pentru o cutie de 3,5 uncii de Sour Jacks până la 1.160 pentru sacul de 8 uncii cu piese Reese, care conține și 35 de grame de grăsimi saturate.

Experții spun că cel mai bun sfat nutrițional pentru a supraviețui următorului tău film cu șoc minim asupra sistemului tău este să împărtășești o porție mică, neîngrădită de floricele cu un prieten și să ceri teatrului să-ți facă un lot fără sare (toate cele trei lanțuri CSPI a spus că vor face asta) și o vor spăla cu apă.

Surse

Ramsay, A. Buletin de sănătate pentru acțiune nutrițională, Decembrie 2009; vol 36: pp 2-5.

Comunicat de presă, Centre for Science in the Public Interest.