Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți responsabilitatea noastră.

Budinca delicioasă de ciocolată cu hrișcă vegană și fără gluten. Un tratament sănătos pe care îl puteți savura la micul dejun, brunch, ca gustare sau ca desert ușor.

budincă

TRATAMENT NUTRITIV DE CIOCOLATĂ

Ați încercat vreodată deserturi cu hrișcă gătită? Dacă nu, atunci ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă de budincă de ciocolată din hrișcă.

Acest tratament sănătos este foarte hrănitor și este îndulcit cu banane și curmale înmuiate. Este bogat, cremos și are un gust atât de bun, atât de bun. O puteți lua la micul dejun, brunch sau ca desert ușor.

CE ESTE GRÂUL DE BUCK?

În ciuda numelui său, hrișca nu este într-adevăr o formă de grâu sau de cereale. Din punct de vedere tehnic, este o sămânță (uneori denumită „pseudo-bob”). Este extrem de hrănitor, ușor de preparat și ieftin.

Are numeroase beneficii pentru sănătate: poate îmbunătăți sănătatea inimii, poate promova pierderea în greutate și poate ajuta la gestionarea diabetului.

Hrișca este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​și fibre. O cană de hrișcă gătită are aprox. 6 grame de proteine ​​și 4,5 grame de fibre. Deși nu este într-adevăr un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, cu 33 de grame de carbohidrați pe ceașcă, hrișca are un scor scăzut până la mediu pe indicele glicemic și nu provoacă creșteri nesănătoase ale nivelului de zahăr din sânge.

Este în mod natural fără gluten și, în general, sigur de mâncat pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten. Poate fi procesat în aceeași instalație și pe același echipament ca și boabele de gluten, deci este mai bine dacă rămâneți la mărci certificate fără gluten pentru a evita orice posibile probleme de contaminare încrucișată.

CUM SĂ FACI PUDDING DE CIOCOLATĂ DIN BUCKWEAT

Puteți găsi instrucțiuni și măsurătorile exacte în card de rețetă de mai jos.

PASUL 1

Odată ce hrișca a fost înmuiată, clătiți-o bine și lăsați-o să se scurgă bine. Puneți-l într-o tigaie mică sau într-o oală medie cu 200 ml lapte de migdale. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim, acoperiți și gătiți pentru aprox. 15 minute.

Se ia de pe foc. Dacă a mai rămas lichid, scurgeți-l bine și lăsați-l să se răcească complet.

PASUL 2

Scurgeți curmalele și puneți-le în blender. Adăugați hrișcă gătită, cremă de nucă de cocos, banane, pudră de cacao și aprox. 130 ml lapte de orez. Se amestecă până se omogenizează și cremos.

Dacă amestecul este prea gros, adăugați puțin mai mult lapte de migdale până atingeți consistența dorită. Reglați dulceața adăugând 1 lingură de sirop de agave, dacă este necesar.

PASUL 3

Se servește în borcane și se acoperă cu frișcă de cocos și afine ...

NOTĂ PRIVIND CREMA DE COCU

Răciți crema de nucă de cocos în frigider peste noapte, astfel încât să puteți separa cu ușurință crema de lichid. Crema trebuie să fie suficient de fermă, astfel încât să o puteți scoate cu o lingură.

PUTEREA DE CIOCOLATĂ DIN BUCKWEAT ESTE:

  • Vegetarian
  • Fără gluten
  • Fără lactate
  • Fără soia
  • Nutritiv
  • Ușor de făcut

INTERESAT DE MAI MULTE REȚETE DE DESERTURI DE BUCKWEAT?

Dacă ți-a plăcut această rețetă de budincă de ciocolată din hrișcă, iată câteva preferate:

Vă mulțumim că ați trecut pe aici! Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne spuneți ce părere aveți în secțiunea de comentarii de mai jos. Feedback-ul dvs. înseamnă foarte mult pentru noi! De asemenea, dacă îl postați pe Instagram, vă rugăm să ne etichetați cu @alltheworldisgreen pentru că ne place să vă vedem remake-urile.