Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

turmeric

O dietă bogată în legume crucifere, cum ar fi conopida, a fost legată de o reducere a riscului de cancer. Conopida este, de asemenea, plină de antioxidanți și fibre dietetice și, prin urmare, este un superaliment pe care ar trebui să îl includeți în dieta dumneavoastră. Împreună cu niște pești și condimente coapte la ceruri, aceasta este o bază excelentă pentru cină în timpul săptămânii.

Ingrediente:

  • 100g iaurt grecesc
  • 1 cățel de usturoi mic, curățat și tocat
  • 2 crenguțe fiecare de mentă proaspătă și coriandru, frunze tocate
  • 1 lingurita de curcuma, plus un praf suplimentar
  • 1/4 linguriță de chimen măcinat
  • 2 fileuri mari de cod
  • 1 conopidă mică, tăiată în flori
  • 1 lingura ulei de cocos
  • Sare de mare
  • Piper negru proaspăt măcinat

Primul pas - Într-un castron, amestecați iaurtul și usturoiul cu menta tocată și coriandrul, un vârf de curcuma și chimenul, până se combină complet.

Pasul doi - Adăugați codul, întoarceți-l pentru a acoperi și lăsați deoparte să se marineze.

Pasul trei - Preîncălziți cuptorul la 200oC/400oF/Gas Mark 6.

Pasul patru - Puneți uleiul de nucă de cocos într-o tavă de prăjit și introduceți-l în cuptorul fierbinte până se topește. Se adaugă conopida, se presară peste o linguriță de turmeric și se condimentează cu puțină sare și piper, apoi se aruncă în ulei pentru a acoperi.

Pasul cinci - Prajiti in cuptorul incins 40 de minute, adaugand pestele pentru ultimele 12 minute. Serviți imediat.