este distractiv

Cod mediteranean la cuptor

    • Timp de pregatire
    • 15 minute
    • Timp de gătit
    • 15 minute
  • Nivel de dificultateUşor

Înnebunesc după acest fel de mâncare, deoarece nu numai că este distractiv de făcut, dar este distractiv de mâncat și atât de aromat. Asamblați fiecare filet de cod într-un pachet de hârtie pergament care sigilează toată umezeala și aroma. Când eram mică, eu și mama am realizat împreună o versiune similară a acestui lucru și mi-a plăcut ideea de atunci.

Recomand pâine bună pentru a absorbi tot lichidul lămâie făcut din prepararea codului în hârtie pergament. Rozmarinul și lămâia sunt principalele arome aici și puteți folosi rozmarin proaspăt sau uscat. Capere adaugă o aromă sărată, sărată, care se potrivește perfect cu peștele. Când servesc acest fel de mâncare, dau fiecărei persoane câte un pachet de cod pe farfurie, nedeschis. În acest fel, ei vor să-l deschidă singuri pentru a dezvălui peștii frumoși. De asemenea, păstrează toată căldura și umezeala din interior până când sunteți gata să mâncați. Bucurați-vă de acest lucru cu orice verdeață fiartă sau sotată și un pahar de vin alb. Vă veți simți de parcă așezați pe Marea Mediterană, absorbind soarele!

Puteți lega hârtia pergament cu sfoară de bucătărie, dar dacă nu aveți, ca și mine, vizionați acest videoclip despre cum să pliați hârtia pergament într-un pachet etanș.