Vrei să fii mai hipper și mai sănătos? Bea ceai. Ceaiurile verzi, negre, oolong și albe sunt încărcate cu polifenoli, compuși derivați din plante care revitalizează sistemul imunitar și pot proteja împotriva anumitor boli, inclusiv artrita.

inflamația

„Consumul de ceai mărește capacitatea celulelor T de a reacționa împotriva infecțiilor bacteriene și virale”, spune Jack F. Bukowski, MD, dr., Reumatolog la Brigham and Women’s Hospital din Boston. Această acțiune vă ajută corpul să combată răcelile și gripa. „Bănuiesc că acest lucru este bun pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă, care iau medicamente imunosupresoare care le fac mai susceptibile la infecție”, spune el.

Studiile arată că ceaiul poate avea proprietăți antiinflamatorii. În studiile de laborator, cercetătorii Case Western Reserve University din Cleveland au arătat că EGCG (o substanță din ceaiul verde) poate opri progresia artritei prin blocarea interleukinei-1, o celulă pro-inflamatorie, de la deteriorarea cartilajului.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului

Încurajați de studii promițătoare, cercetătorii analizează și capacitatea ceaiului de a:

  • Promovați sănătatea inimii. Studiile arată că ceaiul poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și trigliceride la persoanele cu boli cardiovasculare.
  • Combate cancerul. „Polifenolii vor induce anumite celule tumorale către apoptoză (moarte celulară programată)”, explică Stephen D. Hsu, dr., Cercetător la Georgia Health Sciences University din Augusta.
  • Îmbunătățiți rezistența osoasă. Un studiu a constatat că ceaiul verde îmbunătățește atât calitatea oaselor, cât și rezistența. Un alt consumator de ceai peste 50 de ani a avut un risc redus cu 30% de fracturi de șold.
  • Întineri celulele pielii. Hsu spune că ceaiul verde pare să promoveze o creștere sănătoasă a celulelor pielii, ceea ce ar putea ajuta la vindecarea rănilor și la psoriazis.
  • Protejați creierul. Un studiu de laborator din Marea Britanie sugerează că ceaiul negru și verde poate încetini progresia bolii Alzheimer. Un studiu de laborator german sugerează că ceaiul verde poate inhiba inflamația și leziunile neuronale asociate cu progresia sclerozei multiple.

Fapte și sfaturi despre ceai

Alegerea unui ceai: În ciuda diferențelor de gust, ceaiurile verzi, negre, oolong și albe provin de la aceeași plantă, Camellia sinensis, un arbust cu înflorire albă din familia veșnic verde. Prelucrarea mugurilor și a frunzelor diferit produce diferite ceaiuri. Ceaiul negru, de exemplu, este fermentat. Ceaiurile verzi și albe par să aibă cele mai ridicate niveluri de polifenoli, poate pentru că sunt mai puțin procesate. Ceaiurile din plante provin de la alte plante cu niveluri antioxidante variate.

Sfaturi pentru fabricarea berii: Pentru a obține ceai bogat în polifenoli, absoarbeți plicul de ceai sau pierdeți ceaiul în apă fiartă timp de 5 minute. Alegerea pentru ceai cu gheață sau decafeinizat sau utilizarea condimentelor precum lămâia sau mierea nu va aduce beneficii sănătății ceaiului.

O cană sau două? La aproximativ două ore după ultima înghițitură de ceai, nivelul polifenolului din sânge scade, spune Hsu. Trebuie să beți șapte sau opt căni de ceai pe parcursul zilei pentru a vă menține nivelul de polifenoli constant ridicat.

Un gând pe „Combateți inflamația cu o ceașcă de ceai”

Am băut ceai verde Gold Peak aromatizat cu alte arome naturale. Ajută asta cu artrita mea ca o ceașcă fierbinte de ceai verde? mulțumesc….