Sau că consumul de apă în timpul meselor diluează valoarea nutrițională?

pentru

Dieta noastră americană standard ne-a învățat că consumul de proteine ​​și cereale împreună, precum friptura și cartofii, peștele și quinoa sau puiul și orezul este o masă sănătoasă și substanțială. Adăugați o parte din kale „noua carne de vită” sau o salată mică și s-ar putea să vă considerați imaginea sănătății perfecte. Sau poate ești nebun după legume și îți place să construiești salate glorioase cu o serie de legume, fructe, nuci, semințe, avocado și pansamente bogate de casă.

În timp ce oricare dintre aceste mese sună sănătos și cu siguranță substanțial, există un caveot. Anumite alimente consumate în combinație cu alte alimente nu digeră bine. Datorită diferitelor perioade de tranzit ale alimentelor și ale enzimelor digestive alternative necesare, este posibil să fiți lăsat să vă simțiți greu, obosit, balonat, gazos și în sus, nu atât de fierbinte.

Iată cele 4 reguli de combinare a alimentelor ideale:

  • Nu mâncați împreună proteine ​​și carbohidrați. Proteinele se potrivesc bine cu legumele și carbohidrații se potrivesc bine cu legumele, dar proteinele și carbohidrații nu se amestecă bine.
  • Mănâncă fructe numai când sunt coapte și numai când ești sănătos. Fructele conțin zahăr și, deși obținerea zahărului din fructe este mult mai sănătoasă decât obținerea zahărului din alte locuri, totuși alimentează boli. Zaharurile ne taxează pancreasul, iar atunci când funcția pancreasului este scăzută, la fel este și insulina - hormonul care scoate zahărul din sânge și în celulele dvs. pentru a fi utilizat. Odată ce ați obținut o sănătate optimă, puteți reintroduce fructele ca 15% din dieta dumneavoastră.
  • Nu mâncați fructe și legume împreună. Fructele se digeră rapid și ar trebui consumate singure. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, acelea, coltele etc. sunt singurele legume care se vor combina bine cu fructele. Luați în considerare aruncarea lor împreună într-un blender pentru a face un smoothie verde.
  • Mănâncă pepene galben singur sau lasă-l în pace. Cu cel mai ridicat conținut de zahăr din toate fructele, pepenele trebuie consumat cu cumpătare. Digestează cel mai rapid dintre toate fructele, de obicei într-un interval de timp de 20 de minute. Dacă este consumat împreună cu alte alimente, pepenele galben va fermenta provocând gaze.

  • Nu neutralizați fluidele digestive. Consumul de apă în timp ce mănânci atenuează focul digestiv. Consumul de carbohidrați alcalini și proteine ​​acide împreună neutralizează aciditatea stomacului, ceea ce face dificilă descompunerea alimentelor acide. Astfel, atunci când proteinele și carbohidrații sunt consumați împreună, digestia încetinește crește șansele de indigestie.
  • Nu încetiniți alimentele cu ieșire rapidă. Mâncați mai întâi alimentele care vor digera cel mai rapid. Înmagazinarea alimentelor care se digeră rapid deasupra alimentelor care sunt mai lente de digerat va afecta procesul digestiv, provocând astfel balonare, gaze și o asimilare slabă a nutrienților.

5 pași pentru o digestie mai bună

  1. Nu amestecați fructe cu legume, cereale sau proteine. Dacă combinați fructe, nu amestecați fructele acide cu fructele dulci.
  2. Nu amestecați carbohidrați și amidon cu proteine. În schimb, combinați carbohidrații și alimentele cu amidon cu legume și proteine ​​cu legume.
  3. Mențineți-vă mesele simple. Când combinați legume, încercați să nu combinați mai mult de câteva. Toate verdeturile se amesteca bine intre ele.
  4. Evitați să beți împreună cu mesele. Diluează enzimele și focul digestiv.
  5. Mănâncă rapid digerarea alimentelor și a alimentelor crude mai întâi înainte de orice mâncare gătită sau mâncare care va dura mai mult timp pentru a fi digerată.

* faceți referire la graficul de mai jos ca o imagine vizuală despre ceea ce se combină cel mai bine împreună.

bBar Del Mar - Deschidere 13 decembrie!

Vizavi de Flower Hill Mall, în spatele Pasta Pronto și McDonalds, lângă Del Mar Kids, lângă Via De La Valle.
(semnele noastre nu sunt încă active - dar vor fi până la sfârșitul acestei săptămâni - Iată o previzualizare a ceea ce urmează!)

Am menționat-o pe Susan Sbicca, este noul nostru bucătar șef? Nu am putea fi mai încântați, deoarece talentele sale culinare și energia frumoasă sunt completarea perfectă pentru echipa noastră. Ea și bucătarii noștri incredibili s-au ocupat cu pregătirea celor mai delicioase sucuri, smoothie-uri, salate și mâncăruri crude sărate ... Nu putem aștepta să împărtășim mai mult ... 11 zile și numărând!

Nu puteți aștepta până atunci? - Noile noastre pulberi de proteine ​​Beaming și amestecurile de smoothie superalimentare sunt disponibile online