HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

consumul

În timp ce un sistem imunitar puternic nu se potrivește cu puterea distanțării sociale atunci când vine vorba de a limita răspândirea COVID-19, cu siguranță este în centrul atenției aceste zile. Pe măsură ce coronavirusul se răspândește într-un ritm alarmant în Statele Unite, ne străduim cu toții să ne menținem sănătoși - și ne bazăm pe sistemul nostru imunitar pentru a ajuta la realizarea acestui lucru.

În același timp, majoritatea dintre noi ne petrecem zilele și săptămânile acasă acum, ceea ce poate însemna vizite frecvente la dulapuri pentru prăjituri și congelator pentru înghețată. Căutăm tot confortul pe care îl putem obține în aceste zile, deci care este răul unui pic de zahăr?

Potențial mult, după cum se dovedește. Efectele nocive studiate ale zahărului variază de la anxietate crescută la moarte timpurie. Oh, și un sistem imunitar suprimat.

Da, există unele cercetări care susțin ideea că zahărul face ravagii asupra sistemului imunitar. Dar cât de serios ar trebui să o luăm? Să aruncăm o privire mai atentă.

Corpul tău pe zahăr

În timp ce zahărul găsit în fructe sau în alte surse naturale poate da corpului un pic de impuls (mai ales pentru că este asociat cu lucruri excelente pentru corp, cum ar fi fibrele și vitaminele), zahărul procesat tinde să aibă unele efecte neplăcute asupra întregului corp.

Consumul de prea mult zahăr poate afecta celulele sistemului imunitar care vizează bacteriile. . Zaharul afectează modul în care celulele albe din sânge atacă bacteriile. ” a explicat internistul certificat de bord și gastroenterolog Niket Sonpal. „Deficiențele nutrienților vă pot crește nivelul de risc atunci când evitați infecția, iar produsele alimentare cu niveluri ridicate de zahăr rafinat sunt de obicei învechite din punct de vedere nutrițional. Zaharul declanșează inflamații de nivel scăzut în organism și, de asemenea, mărește masa. Acest lucru poate contribui la boli cu caracter cronic, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul. ”

Nate Favini, lider medical la Forward, a adăugat că ar fi înșelător să spunem că înțelegem pe deplin relația dintre zahăr și sistemul nostru imunitar. „Ceea ce știm este că diabetul pare să fie frecvent la persoanele care au confirmat că au COVID-19”, a menționat el. Acest lucru sugerează că a avea niveluri mai ridicate de zaharuri în sânge ar putea face mai ușoară contractarea COVID-19.

Deci, cât de mult zahăr este prea mult zahăr?

Deci, ar trebui să ne îndepărtăm încet de halba de înghețată și nici măcar să nu ne gândim să o atingem până nu se termină totul? Potrivit Sonpal, probabil că trebuie să consumi mult zahăr pentru a vedea un impact real - dar grame de zahăr se pot aduna foarte repede.

„Cercetările arată că consumul de 75 până la 100 de grame dintr-o soluție de zahăr poate împiedica funcțiile imune ale organismului”, a spus el. „Ar trebui să rețin că 75 de grame sună foarte mult și este greu de crezut că ați putea consuma 75 de grame de zahăr, dar într-adevăr toate acestea sunt echivalentul a două cutii de sodă.”

Sonpal are dreptate: o cutie de 12 uncii de Coca-Cola conține 39g. Și sifonul nu este singurul vinovat. Un latte grande chai de la Starbucks, de exemplu, conține 42 de grame de zahăr, ceea ce vă face să ajungeți la jumătate la scăderea imunității.

El a adăugat că suprimarea sistemului imunitar începe imediat după 30 de minute după consumul de zahăr și poate dura până la cinci ore.

Din nou, cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru sănătatea dvs. acum este practicarea distanțării sociale. Dar dacă trebuie să faceți ceva care vă va cere să vă aflați în preajma altor oameni - cum ar fi să mergeți la magazinul alimentar - ar putea merita să așteptați cel puțin cinci ore după ce ați consumat zahăr. Nu poți fi prea sigur în aceste zile.

Cum să vă mențineți sistemul imunitar în formă de vârf.

Atâta timp cât țineți cont de acele grame, a avea puțin zahăr în fiecare zi nu este probabil cea mai proastă idee. Dar există și alte modalități de a vă spori imunitatea, altele decât reducerea zahărului - cum ar fi încărcarea alimentelor sănătoase. "Citricele, cum ar fi grapefruitul, portocalele și mandarinele, sunt excelente împreună cu legume precum broccoli, usturoi și spanac", a spus Sonpal. „Alte articole utile de ridicat și de încorporat în dieta ta sunt ghimbirul, iaurtul, migdalele, turmericul, ceaiul verde, carnea de pasăre și crustaceele. Cu cât ne hrănim mai bine corpul în timp, cu atât este mai bine pregătit pentru a se proteja împotriva bolilor. ”

Marion Nestle, profesor de nutriție și studii alimentare la NYU, a adăugat că consumul unei diete bogate în legume este cheia, alături de alți factori de stil de viață. „Nu beți mult alcool, nu fumați țigări, dormiți mult și, în aceste zile, păstrați-vă distanța socială”, a spus ea.

Scurtă poveste: o mulțime de factori intră în construirea unui sistem imunitar rezistent, inclusiv limitarea zahărului procesat și umplerea cu fructe, legume și proteine ​​bune pentru dvs. Ca un bonus frumos, consumul unei diete sănătoase vă ajută să vă simțiți mai bine atât din punct de vedere fizic, cât și din punct de vedere mental, de care avem cu toții nevoie disperată chiar acum. De ce să nu încerci?