corpul

Pentru oricine se află în procesul de recuperare după o dependență de droguri sau alcool, este esențial să mănânce o dietă hrănitoare și bine echilibrată.

Dar pentru mulți indivizi aflați în recuperare, în special în primele etape, mâncarea corectă nu este întotdeauna o realizare ușoară. La urma urmei, majoritatea persoanelor care au abuzat de droguri sau alcool nu s-au gândit să urmeze bune practici nutriționale. Se gândeau să obțină următoarea soluție și să atingă următorul lor maxim.

Nutriție adecvată pentru un corp și o minte sănătoși

Potrivit abuzului de substanțe și nutriției de Alyssa Salz, MS, RD, LD, „Nutriția și hidratarea adecvate sunt cheia procesului de vindecare a abuzului de substanțe, deoarece ajută la restabilirea sănătății fizice și mentale și la îmbunătățirea șanselor de recuperare”. Ea continuă spunând că, dacă o persoană are deficiențe de micro și macronutrienți, se pot dezvolta simptome de anxietate, depresie și energie scăzută. Aceste simptome pot determina o persoană să înceapă să consume alcool sau droguri sau să declanșeze o recidivă.

O dietă bogată în alimente întregi, bogate în nutrienți, completează substanțele nutritive esențiale deseori pierdute din cauza abuzului de substanțe. Aceste tipuri de alimente sunt sărace în zahăr și îndulcitori artificiali, conțin puține arome artificiale și sunt procesate minim. Acestea nu determină o creștere extremă a zahărului din sânge; în schimb, ajută la reglarea zahărului din sânge. Acest lucru este foarte important pentru a reduce depresia, schimbările de dispoziție și anxietatea.
Alimentele integrale, dense în nutrienți, sunt, de asemenea:

  • Sărat
  • Se găsesc în starea lor naturală, cum ar fi legumele și fructele
  • Fără conservanți și substanțe chimice
  • Nu prajit

Primele 5 alimente de care organismul dumneavoastră are nevoie în timpul recuperării

Pentru un dependent care se recuperează, alegerea alimentelor potrivite este esențială. S-ar putea să fie greu să ocoliți hamburgerii de brânză și cartofii prăjiți sau bara de ciocolată de dimensiuni king-size. Dar aceste alegeri îți vor satisface papilele gustative și pofta de „simți bine” doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă vă recuperați după o dependență de abuzul de substanțe, consumul alimentelor potrivite vă afectează modul în care gândiți și simțiți despre propria dumneavoastră recuperare. Mâncarea pe care o consumați este esențială pentru modul în care vă simțiți fizic și emoțional. Când te simți bine, este mai ușor să eviți tentația.

1. Fructe și legume - Cu cât sunt mai colorate, cu atât mai bine
Ați încercat vreodată o prună purpurie suculentă sau ați mușcat într-o căpșună proaspătă, coaptă la soare, roșu aprins? Ce zici de o salată de fructe proaspete cu fructe de pădure, pepeni, mere și citrice diferite? Știați că puteți găti cele mai multe feluri de fructe? Coaceți un măr sau o piersică, ananas la grătar, mango sau felii de piersici, sau pocați o pere sau o banană.

Ești intimidat de legume? Poate ați încercat să mâncați o tulpină de țelină și nu v-a plăcut. Încercați-l într-un mod diferit - adăugați-l la un prăjit sau la o supă gustoasă de legume. Totuși, nu-ți place? Nici o problemă! Există sute de feluri diferite de legume pe care le puteți savura. Încercați o salată proaspătă de spanac cu căpșuni, prăjiți o dovleac de ghindă cu unt și scorțișoară, preparați o salată de legume fierte cu roșii, vinete, dovlecei, ceapă mov și mazăre de zăpadă. Bucurați-vă de conopidă brută, broccoli sau fenicul. Combinațiile și posibilitățile sunt nelimitate.

Adăugând legume și fructe în dieta ta în fiecare zi, îi oferi corpului tău vitaminele și mineralele de care are nevoie. Deoarece nu există o singură legumă sau fruct care să ofere organismului toate mineralele și vitaminele necesare, nu vă fie teamă să încercați diferite tipuri și combinații. Fă-ți farfuria colorată și profită de beneficiile unei varietăți de vitamine și minerale.

2. Verzi cu frunze
Verdurile cu frunze sunt legume, deci de ce au o categorie proprie? Verdele cu frunze conțin niveluri ridicate de antioxidanți, sunt pline de vitamine și minerale și sunt o sursă excelentă de fibre, carotenoizi și folat. Indiferent dacă le adăugați la un smoothie, o supă sau o omletă, savurați-le crude sau sotate, aburi sau prăjiți-le, corpul dvs. va simți beneficiile acestor legume versatile.

Exemple de verdeață cu frunze includ varză, spanac, bok choy, varză, verdeață și muștar, broccoli și salate verde închis, cum ar fi romana, untul și rucola.

3. Proteina slabă
Proteina slabă este un nutrient important de care organismul are nevoie pentru a construi și a menține masa musculară slabă, pentru a repara țesuturile și celulele deteriorate și pentru a întări sistemul imunitar. De asemenea, satisface sentimentele de foame, produce hormoni și, atunci când carbohidrații din dietă sunt scăzute, poate funcționa ca o sursă de energie.

Sursele bune de proteine ​​slabe includ pui, curcan, pește, fasole, ouă, lactate, nuci, semințe și alimente din soia. Dacă alegeți carne de vită sau carne de porc, mâncați bucățile slabe, cum ar fi lombarul, carnea rotundă superioară și cea slabă, sau lumbrul central și carnea de porc.

4. Cereale întregi
Corpul tău are nevoie de cereale integrale pentru energie și fibre. Mâncând o varietate de cereale integrale, veți obține mai mulți nutrienți care vă vor promova sănătatea. Majoritatea magazinelor alimentare poartă pâine integrală, biscuiți, cereale, orez, paste și făină. Alte surse bune de cereale integrale includ orezul brun, orz, fulgi de ovăz și quinoa. Potrivit Clinicii Mayo, este important să faceți cel puțin jumătate din boabele din dieta dvs. boabe integrale.

5. Grăsimi sănătoase
Acizii grași omega, care se găsesc în grăsimile sănătoase, contribuie la promovarea vindecării, a reparării țesuturilor și a funcției creierului. Aceste grăsimi bune se găsesc în alimente întregi, inclusiv ouă, pește, avocado, nuci, semințe, măsline și ulei de măsline, edamame, tofu și ciocolată neagră. Chiar dacă sunt grăsimi sănătoase, moderarea este importantă.

Învățarea modului de a urma un plan de dietă sănătoasă

Un raport din Jurnalul Asociației Dietetice Americane explică importanța includerii educației nutriționale în recuperarea dependenței. La Canyon Vista Recovery Center, învățarea cum să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată este o parte esențială a procesului de recuperare. Locuitorii învață despre o nutriție adecvată, cum să facă un plan de masă și cum să practice o alimentație sănătoasă în viața lor de zi cu zi. Îndrumarea nutrițională, combinată cu terapiile tradiționale și holistice, vindecarea familiei și abilitățile de viață, oferă rezidenților instrumentele de care au nevoie în timp ce parcurg drumul către o sobrietate sănătoasă și durabilă.