Publicat: 28 iulie 2016 · Modificat: 3 decembrie 2020 de Archana · Această postare poate conține linkuri afiliate · Ca asociat Amazon am câștigat din achiziții calificate · 22 de comentarii

Rețeta de astăzi este adaptată după rețeta de broccoli și cotlete de tofu a mătușii mele. Ea face unele dintre cele mai bune cotlete și aceasta este cea mai preferată a mea! Am devorat cotletele ei de ani de zile înainte să decid în cele din urmă să le fac eu.

broccoli

Toată lumea din familia mea se bucură de ele și aceasta a devenit o rețetă pentru noi. Folosește ingrediente simple, dar sănătoase, care sunt disponibile pe tot parcursul anului. Îmi place gustul de ghimbir proaspăt, care îi conferă cantitatea potrivită de condimente și căldură. Pentru mine, acest fel de mâncare este o modalitate excelentă de a adăuga o mulțime de broccoli și o bucată mare de tofu simultan în mesele noastre sănătoase.

Acesta este unul dintre preferatele mele pentru a merge la fel de mâncare ca aperitiv pentru petreceri, poate fi preparat înainte și păstrat în frigider până la o săptămână. Fiului meu îi place să mănânce asta pentru prânzurile sale școlare. De asemenea, au un gust uimitor ca burgeri cu salată, ceapă și chifle de grâu integral pentru prânz sau cină.

Se servește cu Chutney de ardei roșu ca o baie sau ca un burger cu salată, ceapă roșie și chifle de grâu integral.

Chutney de ardei roșu ușor de servit cu broccoli și cotlete de tofu -

  • Se desămânțează și se toacă aproximativ 1 ardei roșu mare.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie medie. Adăugați 1/2 linguriță de semințe de chimen. Odată ce semințele de chimen încep să se sfârâie, adăugați ardei roșu, 4 căței de usturoi și sare după gust.
  • Gatiti acoperit la foc mic timp de 5 minute amestecand de cateva ori. Opriți focul și lăsați-l să se răcească.
  • Amestecați amestecul într-un blender pentru a face chutney neted și vibrant. A se păstra la frigider până la o săptămână
  • Poate fi folosit și ca tartă în panini, sandvișuri sau ca baie.

★ Ați încercat această rețetă? Ne plac feedback-ul dvs., Vă rugăm să faceți clic pe stelele din cartea de rețete de mai jos pentru a evalua.

Ați încercat această rețetă? Ne plac feedback-ul dvs. Vă rugăm să faceți clic pe stelele din cartea de rețete de mai jos