ACEST POST POT CONȚINE LEGĂTURI AFILIATE. VĂ RUGĂM SĂ VEDEȚI POLITICA DE DIVULGARE COMPLETĂ PENTRU DETALII. CA UN AMAZON ASOCIAȚI ȘI CÂȘTIGAȚI DIN CALIFICAREA ACHIZIȚIILOR.

cheesy

Crăciunile crocante cu dovlecei sunt un favorit rapid și ușor pentru familie. Aceste biscuiți sunt deasupra, cu margini crocante și brânză Gouda cu unt. O modalitate delicioasă de a folosi acele dovlecei de grădină de vară.

Îmi plac aceste prăjituri cu dovleac crocante. Sunt atât de ușor și atât de delicios. Cheia obținerii unor biscuiți groși de dovlecei este să îndepărtați cât mai mult lichid din dovlecei. Bineînțeles că și o bucată mare de brânză bogată în unt, cum ar fi Gouda, ajută și la fel! Cu această rețetă trebuie să tăiați dovleceii înainte, presărați sare și mergeți să faceți altceva timp de o oră sau două. Sunt sigur că, dacă programul tău este ca al meu, nu vei avea deloc probleme să completezi acel moment.

Cum faceți dovlecei de dovlecei?

Mai întâi doriți să puneți dovleceii într-o strecurătoare cu sare între straturi și lăsați-l să stea ideal câteva ore. Acum luați un castron mare cu fundul curat și împingeți-l în acel strecurător pentru a scoate apa din dovlecei. Faceți acest lucru de mai multe ori pentru a îndepărta cât mai multă apă posibil.

Acum transferați dovleceii într-un castron mare. Adăugați făina, ouăle, ceapa verde, usturoiul, praful de ceapă, cayenne și Gouda. Se amestecă doar până când amestecul este combinat.

Încălziți câteva linguri de ulei vegetal la foc mediu și aruncați aluatul cu 1/4 de cană pe uleiul fierbinte. Plătiți turtele afară cu spatele unei spatule și gătiți până se rumenesc. Întoarceți și gătiți cealaltă parte până se rumenesc. Frittersul de dovlecei este cel mai bine savurat imediat.

Puteți adăuga aceste prăjituri Gouda de dovlecei cu smântână și pătrunjel sau chiar tzatziki. Uneori facem chiar o baie rapidă din smântână, iaurt grecesc, usturoi și mărar. După cum spun mereu, poartă ceea ce sapi! Uneori schimbăm brânza și folosim cheddar, parmezan sau o combinație a ambelor.

Sfaturi utile pentru a face prăjituri crocante cu dovlecei

  • Extrageți cât mai multă apă din dovlecelul ras.
  • Folosiți brânză Gouda de bună calitate. Brânza Gouda afumată este, de asemenea, delicioasă în aceste pâine.
  • Pentru cele mai bune rezultate, bateți ușor ouăle înainte de a adăuga în aluat.
  • Nu amestecați excesiv aluatul, deoarece nu sunteți tari.
  • Adăugați suficient ulei în tigaie pentru a clări marginile.
  • Se servește cald chiar din tigaie

Alte rețete de dovlecei vă vor plăcea!

La vânătoare de mai multe rețete delicioase ? Urma Femeie din oraș mic el Facebook, Pinterest, și Instagram.

Această postare a fost publicată inițial pe 16 aprilie 2016 și a fost republicată pe 26 mai 2019 cu conținut nou.

Prajituri crocante cu dovlecei

5 din 10 recenzii

Crăciunile crocante cu dovlecei sunt un favorit rapid și ușor pentru familie. Aceste biscuiți sunt deasupra, cu margini crocante și brânză Gouda cu unt.

  • Autor: Beth Pierce
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timpul total: 30 minute
  • Randament: 4 porții 1 x
  • Categorie: aperitiv
  • Metodă: plită
  • Bucătărie: Sudică

Ingrediente

  • 4 cesti de dovlecei maruntiti
  • 1 linguriță sare
  • 2/3 cană de făină
  • 2 ouă mari bătute
  • 1/3 cană de ceapă verde feliată
  • 2 catei de usturoi tocat
  • 1/2 linguriță praf de ceapă
  • 1/4 linguriță cayenne
  • 1/2 cană de brânză Gouda mărunțită
  • Ulei vegetal
  • Smântână
  • Pătrunjel proaspăt tocat

Instrucțiuni

  1. Așezați o cană de dovlecei într-o strecurătoare în chiuvetă și presărați sare. Puneți încă o ceașcă de dovlecei și presărați sare. Repetați până când toți dovleceii sunt sărați. Lasă-l să stea 1-2 ore. Folosind un bol mare curat; împingeți fundul acestuia în strecurător stoarcând lichidul din fundul strecurătorului. Faceți acest lucru de mai multe ori stoarcând cât mai mult lichid posibil din fundul strecurării.
  2. Transferați dovleceii într-un castron mare. Se adaugă făină, ouă, ceapă verde, usturoi, praf de ceapă, cayenne și Gouda. Se amestecă până când amestecul este combinat.
  3. Încălziți 4-6 linguri de ulei vegetal în tigaie mare la foc mediu. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați 1/4 cană (aproximativ de mărimea unei clătite mici) din amestecul de dovlecei în tigaie. Gatiti 3 minute: apasand in jos cu spatele unei spatule. Întoarceți și gătiți încă 3 minute sau până se rumenesc. Scoateți-le pe prosoape de hârtie.
  4. Se servește cald cu smântână și pătrunjel proaspăt.

Note

  • Extrageți cât mai multă apă din dovlecelul ras.
  • Folosiți brânză Gouda de bună calitate. Brânza Gouda afumată este, de asemenea, delicioasă în aceste pâine.
  • Pentru cele mai bune rezultate, bateți ușor ouăle înainte de a adăuga în aluat.
  • Nu amestecați excesiv aluatul, deoarece nu sunteți tari.
  • Adăugați suficient ulei în tigaie pentru a clări marginile.
  • Se servește cald chiar din tigaie

Cuvinte cheie: prajituri de dovlecei brânzeturi, prăjituri, prăjituri de dovlecei

Ai făcut această rețetă?

Disclaimer privind nutriția: Toate informațiile nutriționale partajate pe acest site sunt aproximative. Nu sunt nutriționist certificat și orice informație nutrițională partajată pe acest site ar trebui folosită ca orientare generală.