NBC/Amazon Prime Unul dintre cele mai bune lucruri despre „Hannibal” al NBC este actorul danez Mads Mikkelsen ca personaj titular al emisiunii. Portretizarea lui faimosului Dr. Lecter este unic prin faptul că obsesia sa canibalistă se manifestă în așa fel încât personajul său se desprinde ca un maestru bucătar, nu ca un barbar cu poftă umană.

benihana

Înainte de filmarea pentru sezonul 3, Business Insider a vorbit cu Janice Poon, stilistul alimentar al emisiunii, pentru a afla cât de activ este actorul pe scenă. Poon ne spune că Mikkelsen își face toate propriile cascadorii de mâncare.

„Acesta a fost într-adevăr el tocat ingrediente”, spune Poon pentru Business Insider. "El [Mikkelsen] a venit la studioul meu pentru o pregătire culinară, deoarece este un maestru al tuturor lucrurilor, el poate face totul mai bine decât oricine. Este un studiu rapid; este foarte abil și conștient de fizicitate și folosește diferite instrumente."

Poon spune că a existat un moment în platou când Hannibal a fost însărcinat să scoată un truc de mâncare impresionant asemănător cu ceva pe care l-ai vedea la un restaurant Benihana.

„Există acest truc de ouă Benihana pe care scriitorii au încercat să-l introducă odată și am reușit să-l ocolim pentru că ar putea fi o mizerie. Ideea este să arunci un ou în aer, să-ți scoți spatula și să se rupă pe și răsuciți ușor spatula și oul cade pe grătar. Ei fac asta la Benihana, știți bucătarii japonezi cu micile lor trucuri și le-am văzut înșurubându-le. Au un grătar mare lovit, și aici tocmai am avut această tigaie pe care Mads să o lovească. Prima dată ne-am gândit „nu curățăm asta”, pentru că fiecare luare, dacă spargeți un ou, trebuie să curățăm setul, să-l curățăm, etc. Comoda vine doar să înjure persoana de recuzită pentru a permite vreodată această cascadorie stupidă, și ne curățăm și mergem din nou. Deci, decidem că nu vom avea asta, vom avea doar cartofi curățați.

Poon spune, în ciuda dificultății, scriitorii au fost intenționați să facă scena să se întâmple.

"Au pus-o din nou în șase episoade mai târziu. Scenariul a apărut la aproximativ 6 noaptea și urma să fie împușcat dimineața. Deci, maestrul de recuzită îmi spune„ Crezi că poți să o faci? " și am spus că o pot face o dată din trei. Am văzut un bucătar Benihana înșelând asta. Suntem cu toții obosiți și nu vreau să-mi imaginez ouă rupte peste tot. "

"Așa că l-am sunat pe tipul meu de mâncare japoneză și am cerut un bucătar Benihana să aducă o mână potențială dublă. A doua zi dimineață, erau doi băieți japonezi, eu, șase duzini de ouă, iar Mads rătăcea pe platou și întreabă" Ok, Ce facem? ' .Ii spun că facem trucul cu ouă Benihana astăzi, dar nu-ți face griji pentru că avem acești bucătari de la magazinul Sushi și o vom descurca. Așa că Mads întreabă ce are de făcut și eu îi spun - aruncați oul în aer, scoateți spatula, se rupe ușor, vă răsuciți încheietura, apoi oul cade în tigaie. El spune: OK, lasă-mă să încerc. chiar l-a făcut. L-am acuzat că practică, dar atunci mi-a spus că obișnuia să fie jongler. "

Poon spune că ea și echipajul au fost uimiți când au aflat cât de ușoară a fost mișcarea pentru Mikkelsen.

„Nu-mi vine să cred că sunt atât de îngrijorat să mă gândesc la modul în care am putea să-l facem să funcționeze”, spune Poon. "El nu a mai încercat-o niciodată până nu l-au împușcat, iar boom a făcut-o și am fost cu toții slăbiciuni și fericiți să trecem la următorul lucru".