• Contribuit de CK-12: Concepte de biologie
  • Provenit din Fundația CK-12

Deci, ce „mănâncă” ciuperci?

Aproape orice. De la plante moarte la fructe putrezite. Aici sunt prezentați ciuperci care încolțesc din materialul mort în pădure. Ciupercile joacă un rol esențial în descompunerea materiei organice și au roluri fundamentale în ciclul și schimbul de nutrienți.

mănâncă

Nutriție

Ciupercile își hrănesc absorbind compușii organici din mediu. Ciupercile suntheterotrofă: se bazează exclusiv pe carbonul obținut de la alte organisme pentru metabolismul și nutriția lor. Ciupercile au evoluat într-un mod care le permite multora dintre ele să utilizeze o mare varietate de substraturi organice pentru creștere, inclusiv compuși simpli precum azotat, amoniac, acetat sau etanol. Modul lor de nutriție definește rolul ciupercilor în mediul lor.

Ciupercile obțin substanțe nutritive în trei moduri diferite:

Atât parazitismul, cât și mutualismul sunt clasificate ca relații simbiotice, dar sunt discutate separat aici din cauza efectului diferit asupra gazdei.

Descompunători forestieri. Aceste ciuperci de pădure pot părea fragile, dar fac o treabă puternică. Descompun lemnul mort și alte materiale vegetale dure.

Hifele fungice sunt adaptate la absorbția eficientă a substanțelor nutritive din mediul lor, deoarece hifele au raporturi ridicate ale suprafeței volumului. Aceste adaptări sunt, de asemenea, completate de lansarea enzime hidrolitice care descompun molecule organice mari precum polizaharide, proteine ​​și lipide în molecule mai mici. Aceste molecule sunt apoi absorbite ca substanțe nutritive în celulele fungice. O enzimă secretată de ciuperci este celulaza, care descompune polizaharida celuloză. Celuloza este o componentă majoră a pereților celulari ai plantelor. În unele cazuri, ciupercile au dezvoltat structuri specializate pentru absorbția nutrienților de la gazdele vii, care pătrund în celulele gazdă pentru absorbția nutrienților de către ciupercă.

Micelii fungice. Ciupercile absorb substanțele nutritive din mediu prin micelie. Miceliile ramificate au un raport ridicat suprafață-volum care permite absorbția eficientă a nutrienților. Unele ciuperci digeră nutrienții prin eliberarea enzimelor în mediu.

Micoriza

A micoriza (În greacă pentru „rădăcini de ciuperci”) este o asociere simbiotică între o ciupercă și rădăcinile unei plante. Într-o asociație micorizică, ciuperca poate coloniza rădăcinile unei plante gazdă fie crescând direct în celulele rădăcinii, fie crescând în jurul celulelor rădăcinii. Această asociație oferă ciupercii un acces relativ constant și direct la glucoză, pe care planta o produce prin fotosinteză. Miceliile ciupercilor măresc suprafața sistemului radicular al plantei. Suprafața mai mare îmbunătățește absorbția apei și a nutrienților minerali din sol.