Nu mai etichetați alimentele „bune” sau „rele”.

care

Scriitoarea de sănătate și fitness Julia Malacoff a schimbat modul în care vorbește despre mâncare și a pierdut 10 kilograme în acest proces.

Tânăra de 28 de ani a spus că obișnuia să vorbească despre mâncare ca fiind „bună” sau „rea”, spune ea, ceea ce a determinat-o să aibă o relație nesănătoasă cu mâncarea. Ori de câte ori a mâncat ceva pe care l-a considerat „rău”, spune ea, a făcut-o să se simtă vinovată și, ca urmare, s-ar fi îngăduit prea mult.

"Aș intra în acest ciclu de a mânca în principal alimente sănătoase, dar apoi, noaptea, aș mânca nachos pentru cină", ​​a spus Malacoff pentru NBC News BETTER. „Așadar, a fost cam ca și cum aș fi avut dificultăți în a echilibra consumul de alimente care m-au făcut să mă simt bine fizic și să mănânc alimentele pe care le credeam delicioase”

Malacoff spune că a vrut să slăbească doar câteva kilograme în plus. Ea a încercat toate ultimele tendințe de slăbire, spune ea, dar niciuna nu a funcționat. Adevărata problemă, și-a dat seama în cele din urmă, a fost felul în care a gândit despre mâncare.

„Cred că este atât de nebun pentru mine ca persoană care știe multe despre sănătate și fitness, încât nu mi-am dat seama că doar mâncarea așa cum mănânc în mod normal, dar schimbarea modului în care mă gândesc la asta ar fi cheia pentru a mă simți mai bine despre mâncare ”, spune ea.

Dacă te simți adesea vinovat de ceea ce mănânci, scriitorul îți sugerează să faci câteva modificări cheie în modul în care gândești și vorbești despre mâncare.

Eliberați-vă de „gândirea totul sau nimic”

Malacoff și-a dat seama că a vorbi despre alimente ca și cum ar fi bune sau rele făcea parte dintr-o mentalitate „totul sau nimic” care a dus la un ciclu de vinovăție în legătură cu modul în care a mâncat.

După ce a eliminat din vocabularul ei expresii negative precum „zilele de înșelăciune” și „mesele de înșelat”, a spus ea, mâncarea a devenit plăcută. Sentimentele de vinovăție și anxietate în jurul mâncării au dispărut, a explicat ea, la fel și dorința de a se exceda.

„Când obișnuiam să fac așa ceva - cum ar fi să iau o masă îngăduitoare - îmi spuneam:„ Este atât de rău, este începutul sfârșitului dietei mele, nu știu când voi fi capabilă să aibă din nou această mâncare, „lucruri de genul acesta”, spune ea.

„Acum, când mănânc ceva cu adevărat delicios și îngăduitor, cred că„ îmi place foarte mult, este atât de delicios, mă bucur de timpul petrecut cu prietenii mei, iar săptămâna viitoare, când voi lua o altă masă îngăduitoare, aș putea să mănânc din nou asta „Așa că nu mă gândesc:„ Nu voi mai mânca niciodată acest aliment, așa că trebuie să mănânc cât de mult pot ”, explică ea.

Lucrul important de înțeles, spune ea, este că toate alimentele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă - este pur și simplu o chestiune de a le echilibra.

Aflați „Sistemul Stoplight”

Malacoff recomandă „sistemul de semnalizare” pentru oricine are o gândire negativă în legătură cu mâncarea. Sistemul, dezvoltat de psihologul Susan Albers, clasifică alimentele ca „lumină verde”, „lumină galbenă” sau „lumină roșie”, spune ea, și facilitează privirea obiectivă a alimentelor.

„Lumina verde”: acestea sunt alimente precum fructe, legume, cereale integrale și proteine ​​slabe. Poti „sa te simti intotdeauna minunat cand mananci” aceste alimente, potrivit lui Malacoff. „Acestea sunt alimentele care mă vor ajuta să-mi ating obiectivul, așa că vreau să le consum cât mai mult posibil”, spune ea.

„Lumina galbenă”: acestea sunt alimentele „intermediare”, explică scriitorul. „Nu sunt neapărat dăunătoare obiectivelor tale, dar vrei să le consumi cu măsură, deoarece nu ajută la fel de mult ca alimentele cu lumină verde”, spune ea.

„Alimentele cu lumină roșie”: ceea ce am considera alimente cu cea mai mică valoare nutritivă, aceste alimente sunt doar pentru indulgențe ocazionale, explică Malacoff. „[Lucrurile] pe care îți place să le mănânci, dar poate o vei rezolva de câte ori pe săptămână le vei mânca.”

Măsurați-vă progresul cu mai mult de o scară

Limbajul nu este singurul lucru care ne modelează atitudinile cu privire la mâncare - la fel poate fi și numărul de pe scară, potrivit lui Malacoff. Greutatea dvs. poate fluctua, spune ea, mai ales dacă vă antrenați și vă puneți mușchiul slab.

În loc să vă urmăriți progresul numai la scară, Malacoff vă recomandă să vă măsurați dimensiunea taliei și să vă faceți fotografii în fiecare săptămână.

Recomandat

Sănătatea femeilor Împușcătura VIH protejează femeile mai bine decât pastilele zilnice

„Chiar simt că atunci când folosești toate aceste trei lucruri împreună, îți ia puterea de la numărul pe care îl vezi pe cântar pentru că ... să presupunem că nu ai slăbit nicio săptămână, dar te uiți la fotografia ta din când ai început acum trei sau patru luni și corpul tău arată semnificativ diferit - atunci este mult mai ușor să spui „Oh, ok, numărul greutății mele nu este la fel de important”.

Ea spune că este, de asemenea, important să urmăriți ceea ce mâncați într-o aplicație precum MyFitnessPal, astfel încât să puteți vedea clar cum dieta dvs. vă afectează greutatea.

„Am urmărit totul, chiar și mesele care erau cu adevărat îngăduitoare, care nu se încadrau în obiectivele mele calorice sau macro pentru ziua respectivă, și asta a fost un alt mod pentru mine de a vedea ... că aș putea încă să-mi îndeplinesc obiectivele și să mănânc acele alimente”. Spune Malacoff.

Este nevoie de timp, dar merită

După ce a schimbat modul în care a vorbit despre mâncare, Malacoff a început să vadă cum se scot kilogramele. Ea spune că a durat aproximativ șase luni să piardă 10 kilograme, dar a meritat.

„Se simte grozav”, spune Malacoff, „și cu siguranță mă simt mult mai controlat de relația mea cu mâncarea decât am mai făcut înainte”.

Cum să schimbi modul în care vorbești despre mâncare:

  • Schimbați-vă mentalitatea: A vorbi despre alimente ca fiind „bune” sau „rele” face parte dintr-o mentalitate „totul sau nimic” care poate duce la un ciclu de vinovăție în ceea ce privește modul în care mănânci.
  • Aflați „Stoplight System”: Sistemul, care clasifică alimentele ca „lumină verde”, „lumină galbenă” sau „lumină roșie”, vă va ajuta să priviți alimentele în mod obiectiv. Alimentele cu „lumină verde” sunt alimente sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe, pe care le puteți mânca cât doriți. Alimentele „cu lumină galbenă” sunt alimente care nu sunt neapărat dăunătoare obiectivelor dvs., dar ar trebui consumate cu măsură. Alimentele „cu lumină roșie” sunt alimente cu cea mai mică valoare nutritivă și sunt bine de mâncat ocazional.
  • Nu vă bazați numai pe scară: Limbajul nu este singurul lucru care ne modelează atitudinile cu privire la mâncare - la fel și numărul de pe scară. Este firesc ca greutatea dvs. să fluctueze. Cel mai bun mod de a vă înțelege progresul este să vă măsurați și să faceți fotografii pe lângă faptul că vă cântăriți. Urmăriți-vă greutatea într-o aplicație precum MyFitnesPal, astfel încât să puteți vedea clar modul în care dieta dvs. vă afectează greutatea.

VREI SĂ MÂNCĂM MAI BINE? ÎNCERCAȚI ACESTE SWAPURI SIMPLE:

Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de găsirea unor modalități mai ușoare, mai sănătoase și mai inteligente de a trăi. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Twitter și Instagram.

Julie Compton este jurnalist independent în Brooklyn, New York. Urmăriți-o pe @julieallmighty