Postat pe 09 aprilie 2020

Actualizare COVID-19: Faceți clic aici pentru mai multe informații despre siguranța persoanelor în vârstă.

Vorbiți acum cu un consilier de îngrijire.
Răspundeți la întrebările dvs.

Să începem cu trei fapte:

  1. Parkinson este o boală fără tratament cunoscut.
  2. Anumite medicamente pot ajuta la controlul simptomelor - dar pot avea efecte secundare.
  3. Cercetătorii și pacienții Parkinson sunt în căutarea unor remedii nemedicinale.

Având în vedere acest lucru, să analizăm modul în care unele linii directoare nutriționale de bază pot ajuta la simptomele bolii Parkinson. Apoi, vom explora noi cercetări privind beneficiile potențiale ale postului și alte abordări dietetice.

Care alimente ajută la minimizarea simptomelor bolii Parkinson?

Când radicalii liberi și antioxidanții se dezechilibrează în organism, rezultatul este stresul oxidativ. Stresul oxidativ poate contribui la o varietate de probleme de sănătate. Potrivit Fundației Michael J. Fox pentru cercetarea Parkinson, stresul oxidativ poate agrava simptomele Parkinson.

Fundația sugerează, de asemenea, că o dietă bogată în antioxidanți poate ajuta la controlul problemelor de oxidare. Pentru a stimula antioxidanții, asigurați-vă că mâncați multe fructe cu coajă lemnoasă, fructe de pădure, spanac, kale și legume de umbră de noapte, cum ar fi roșiile și ardeii. Deși nu au existat rapoarte privind îmbunătățirea dramatică a simptomelor, gestionarea stresului oxidativ poate fi benefică pentru sănătatea generală a cuiva.

Un alt aliment pentru a vă asigura că includeți în dieta dvs. este fasolea. De ce fasolea? Deoarece vă oferă levodopa, care este frecvent utilizată în medicația Parkinson.

În cele din urmă, pentru a reduce orice simptome secundare ale bolii, cum ar fi demența și confuzia, nu uitați să includeți Omega-3. Puteți găsi Omega-3 în majoritatea fructelor de mare, împreună cu soia, semințe de in și fasole.

Gestionarea simptomelor bolii Parkinson

Parkinson este o boală neurodegenerativă care afectează în primul rând neuronii creierului. Există multe semne de Parkinson, inclusiv tremurături sau tremurături, probleme de mișcare și pierderea simțului mirosului. Boala poate contribui, de asemenea, la dezvoltarea demenței.

Postul, dietele ketogene și alte abordări pot ajuta la reducerea simptomelor Parkinson și a altor boli ale creierului, în mare parte în același mod în care ajută exercițiile fizice. Un studiu promițător condus de Dr. Mark Mattson de la Școala de Medicină Johns Hopkins dezvăluie modul în care postul intermitent - controlul aportului caloric de câteva ori pe săptămână - ne împinge creierul să funcționeze în moduri mai sănătoase.

parkinson

Strategii dietetice pentru combaterea bolii Parkinson

Probabil ați auzit că postul vă poate curăța corpul și vă poate îmbunătăți sănătatea. Dar știați că ar putea ajuta oamenii să gestioneze simptomele tulburărilor neurodegenerative, inclusiv Alzheimer și Parkinson?

Postul ajută la transformarea grăsimilor în corpuri cetonice - încurajând o transformare sănătoasă în structura sinapselor, care sunt critice pentru învățare și memorie, precum și sănătatea creierului în general.

Mattson sugerează două modalități de a încerca o dietă cu restricții calorice. În primul rând, există dieta 5: 2. În două zile neconsecutive în fiecare săptămână consumați în total 500 de calorii în fiecare zi. În celelalte cinci zile, rămâneți doar cu o dietă normală. Aceasta este de obicei în jur de 2.000 de calorii pentru femei sau 2.500 pentru bărbați.

A doua opțiune este să experimentați o dietă cu restricție de timp, în care să condensați consumul într-o singură perioadă de opt ore în fiecare zi. Acest lucru oferă corpului restul de 16 ore pentru a începe să ardă grăsimi și să creeze cetone.

Dr. Mattson recomandă să înceapă încet. Începeți cu postul moderat o zi pe săptămână. Odată ce corpul tău se obișnuiește, adaugă oa doua zi. Simptomele, cum ar fi durerile de cap, senzația de amețeală și grouchiness sunt frecvente la început, dar trec de obicei.

O privire rapidă asupra recompenselor postului

Rezultatele unui studiu de șase luni al dietei 5: 2, realizat de Mattson și alți cercetători, au demonstrat îmbunătățiri ale bunăstării pentru cei cu Parkinson. Dr. Mattson explică faptul că un creier provocat de efort fizic, sarcini cognitive sau restricții calorice determină organismul să producă o proteină numită BDNF (factor neurotrofic derivat din creier). BDNF îmbunătățește conexiunile neuronale, ajută la crearea de noi neuroni și poate fi chiar antidepresiv.

Așa cum Dr. Mattson explică: „Postul este o provocare pentru creierul tău și credem că creierul tău reacționează activând răspunsuri de stres adaptive care îl ajută să facă față bolilor. Dintr-o perspectivă evolutivă, are sens că creierul tău ar trebui să funcționeze bine atunci când nu ai reușit să obții mâncare de ceva vreme. "

Conexiunea Dietei Keto cu Parkinson

Cercetătorii explorează, de asemenea, relația dintre așa-numitele diete ketogenice și boala Parkinson. Pur și simplu, o dietă Keto pune accentul pe grăsimi, împreună cu o cantitate moderată de proteine, cu foarte puțini carbohidrați. Dieta ne face să ardem grăsimi în loc de carbohidrați.

Un studiu clinic al pacienților cu Parkinson a pus cap la cap o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați, cu o abordare ketogenică cu conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați. Participanților la studiu li s-au dat liste de cumpărături, meniuri, rețete și formulare pentru a urmări nivelul glicemiei și cetonelor. Ambele grupuri au prezentat îmbunătățiri atât în ​​simptomele motorii, cât și în cele non-motorii. Cu toate acestea, grupul de dietă ketogenică a obținut un scor mai bun în simptome precum probleme urinare, oboseală, durere, somnolență și abilități cognitive. Se crede că menținerea organismului în cetoză ar putea favoriza reacții chimice benefice. Mulți cercetători consideră că dietele ketogenice sunt sigure pentru pacienții cu Parkinson până la două luni.

Tratarea bolii Parkinson

Boala Parkinson este o provocare majoră pentru bunăstarea și calitatea vieții - fizic, mental și emoțional. Veștile bune? Parkinson este tratabil! Din fericire, există multe strategii pe care le puteți folosi pentru a gestiona simptomele, pentru a promova sănătatea creierului și pentru a trăi confortabil cu Parkinson.

Noile regimuri de modificare a dietei fiind explorate de Dr. Mattson și alții sunt câteva dintre multele strategii menite să minimizeze simptomele și să maximizeze calitatea vieții pentru persoanele care fac față bolii Parkinson. Dieta și nutriția joacă un rol cheie în realizarea ambelor. Tacticile recente, inclusiv dietele de post și cele ketogene, sunt adăugări semnificative la un set de instrumente în creștere pentru tratamentul Parkinson.

Primirea terapiei fizice, îmbunătățirea somnului, bucurarea aerului proaspăt și găsirea tipului potrivit de exerciții sunt toate modalități de a îmbunătăți calitatea vieții unui pacient cu Parkinson. În plus, beneficiile sprijinului emoțional oferit de familie, prieteni și îngrijitori nu pot fi exagerate.

Pentru a afla despre diferite strategii care ajută la îmbunătățirea calității vieții pentru cineva cu Parkinson și Alzheimer, editorul nostru vă recomandă, de asemenea, să citiți:

Omletă Keto-friendly cu legume verzi Rețetă

Nu vă temeți de grăsime. Grăsimile de bună calitate sunt cheia unei diete sănătoase! Aceasta este o omletă delicioasă plină cu grăsimi bogate în nutrienți din gălbenușuri de ou, avocado și pesto. Grăsimea oferă o senzație de sațietate, este esențială pentru creier și sistemul nervos și poate reduce inflamația.

Pe lângă grăsimi, este important să primești o porție de proteine ​​de înaltă calitate în majoritatea meselor. Ouăle sunt unul dintre produsele proteice cu cel mai mic cost din magazinul alimentar. Când cumpărați ouă, căutați pe ambalaj cuvintele „pășunat”. Aceasta denotă faptul că puii au acces la dieta lor indigenă de ierburi, plante, melci și bug-uri (spre deosebire de hrana obișnuită a peletelor de porumb). Puii nu sunt vegetarieni și, în timp ce unii producători de ouă își comercializează produsele „de la găini hrănite vegetarian”, este cu adevărat în detrimentul calității nutriționale a oului. Aceste ouă păscute ar putea costa puțin mai mult, deoarece este mai scump să crești găini păscute, dar conținutul nutrițional al ouălor este superior celui al ouălor convenționale.

Căutați ouă care au gălbenușuri de culoare galben închis. Aceasta înseamnă că există o abundență de colină, acizi grași omega 3, beta-caroten, seleniu, vitamina B6, vitamina B12 și alte urme minerale.

Sparanghelul, dovleceii și spanacul conțin atât fibre, cât și aromă.

Timp de pregatire 10 minute

Timp de gătit 5 minute

Servește 4 oameni

Ingrediente

1 lingura ulei de masline (impartit)

4 tulpini de sparanghel (feliat subțire ¼ subțire pe părtinire)

1 dovlecel mic (tăiat în sferturi pe lungime și tăiat subțire ¼ ”)

6 ouă mari (de preferat păscute)

Sare de mare și piper după gust

2 linguri sos pesto

¼ ceașcă de brânză jack (mărunțită)

1 avocado mediu (cubulețe)

1 lingură ceapă verde sau arpagic feliate subțire

Metodă

  1. Într-o tigaie medie, adăugați o linguriță de ulei la foc mare. Adăugați sparanghelul și dovleceii și gătiți timp de două minute.
  2. Adăugați spanacul și un vârf de sare și piper și gătiți încă un minut, sau până când spanacul se ofileste. Scoateți legumele din tigaie și puneți-le deoparte.
  3. Într-o tigaie mică cu un capac, încălziți o linguriță de ulei la foc mediu.
  4. Crăpați trei dintre ouă într-o ceașcă sau castron de măsurat din sticlă și bateți cu o furculiță sau bateți până când albul și gălbenușurile sunt încorporate împreună. Adăugați un vârf de sare și piper.
  5. Se toarnă ouăle în tigaia încălzită, învârtind tigaia pentru a acoperi fundul. Acoperiți cu un capac și gătiți până când ouăle sunt relativ ferme (aproximativ 2 minute).
  6. Scoateți capacul și lingura ½ de pesto într-o linie groasă pe jumătatea inferioară. Presărați ½ din brânză și ½ din amestecul de legume și ½ din avocado în cuburi pe omletă. Așezați capacul înapoi pe tigaie și gătiți încă 30 de secunde. Scoateți capacul și pliați omleta în două. Serviți imediat.
  7. Repetați acest proces cu ingredientele rămase.