faci

Cu câțiva ani în urmă, un blogger minunat a postat o rețetă de terci care a fost făcută cu un ou bătut în el. Îmi amintesc că m-am gândit cât de ciudat a sunat asta pentru început, dar descrierea bloggerilor despre cât de cremoasă și umplerea ovăzului ei m-a determinat să încerc. Sunt sigur că mă bucur că am făcut-o! Din păcate, bloggerul respectiv nu mai este online sau aș face legătura cu rețeta ei originală, totuși iată cum îmi fac terci cu cremă super-cremoasă, cu toate proteinele, grăsimile și nutrienții sănătoși din ou.

Aceasta este o opțiune excelentă dacă trebuie să mâncați devreme și aveți nevoie de un mic dejun care să susțină cu adevărat. Am încercat acest lucru cu clienți de coaching pentru sănătate care au locuri de muncă solicitante, fără pauze de dimineață pentru o gustare, iar această rețetă a făcut treaba de a-i menține în mișcare!

Pasul 1: Adăugați 1/3 cană sau aproximativ 30g ovăz de terci (Folosesc ovăzul scoțian Sainsbury) la o tigaie, împreună cu 1 cana de apa sau aproximativ 250 ml.

Pasul 2: Intră unu ou.

Pasul 3: Bateți oul în apă și ovăz până când orice gălbenuș sau albuș de ou a dispărut în apă și capătă o culoare cremoasă. Folosesc doar o furculiță pentru asta.

Pasul 4: Așezați tigaia pe plită și ridicați focul la mediu. Pentru început, nu trebuie să-l urmăriți cu atenție, dar după două minute începeți să amestecați terciul în timp ce se gătește. După aproximativ 5 minute veți avea un terci foarte cremos, fără semne de omleta. Puteți adăuga aici și alte ingrediente, cum ar fi fructe proaspete sau uscate. Uneori îmi place o piure de banană sau un dovleac conservat. De asemenea, ați putea adăuga ceva îndulcitor dacă aveți nevoie de acesta, iar pentru a face un terci cu ciocolată, adăugați puțină cacao praf. De multe ori adaug un pic de sare pentru a scoate aroma.

Pasul 5: Se toarnă în castron.

Pasul 6: Adăugați toppingurile dvs.! Am folosit smochine proaspete, tahini, miere și puțină sare de mare. Untul de nuci, nucile, semințele, fructele, siropul de arțar și mierea sunt întotdeauna bune!

De unul singur, rareori găsesc terciul o opțiune de umplere (indiferent cât de mult am din el), dar prin adăugarea unui ou și a conținutului crescut de proteine ​​și grăsimi, acestea mă pot menține timp de 5-6 ore. Întrucât încerc să mănânc multe ouă dense cu nutrienți chiar acum, această rețetă este și mai utilă! Dacă sunteți vegan, încercați să adăugați o lingură de pudră de proteine ​​vegane după ce terciul a gătit pentru a face mai umplut.

Dacă nu aveți timp într-o dimineață, încercați să faceți acest lucru cu o seară înainte și păstrați-l în frigider pentru a reîncălzi la cuptorul cu microunde sau încercați rețeta mea de ovăz copt cu fructe de pădure!

Ați mai încercat terci cu cremă cremă? Ai încerca asta?