Îți poți mânca drumul spre fericire? Oricine a avut vreodată o zi proastă și a găsit consolare într-o felie de tort de ciocolată ar putea spune da. Dr. Drew Ramsey, profesor asistent clinic de psihiatrie la Universitatea Columbia și coautor al cărții „The Happiness Diet: A Nutritional Prescription for a Sharp Brain, Balanced Mood, and Lean, Energized Body”, este de acord, dar el trasează linia la macaroane și brânză și prăjituri de gustări.

bucuria

Ramsey sugerează că îndepărtarea de dieta americană modernă (dieta „MAD”, așa cum o numește el) și către o dietă bogată în nutrienți, neprocesată, din alimente întregi, poate îmbunătăți în mod dramatic starea de spirit, puterea creierului și fericirea generală a unei persoane.

Creierul uman reprezintă aproximativ 2% din greutatea totală a unei persoane, dar folosește aproximativ 20% din aportul caloric zilnic. Este logic să presupunem că creierul, la fel ca o mașină de lux, va avea performanțe îmbunătățite cu un combustibil de calitate. Cu toate acestea, americanul obișnuit nu ajunge la spanac atunci când se simte în jos sau letargic, optând în schimb pentru zahăr sau grăsimi - ambele fiind legate de depresie, obezitate, diabet și diferite alte boli. Dieta Fericirii sugerează un plan de „fericire în trei puncte”, pentru a-ți remedia starea de spirit, trebuie îmbunătățite trei zone ale funcției creierului: funcționarea cognitivă, reglarea emoțională și capacitatea ta de a face față anxietății. Primul pas implică schimbarea a ceea ce se află la sfârșitul furcii.

„Funcționarea cognitivă este capacitatea dumneavoastră generală de a vă concentra, gândi, planifica și aminti”, spune Ramsey. Pur și simplu, funcția cognitivă este puterea creierului. „O mână de noi studii arată că persoanele diabetice, obeze sau care suferă de boli cardiovasculare au rezultate mai slabe la testele cognitive decât cele mai slabe și mai sănătoase”. Reglarea emoțională este exact cum sună - asigurându-vă că emoțiile dvs. sunt complet sub control, cu maxime și minime echilibrate. „Anxietatea este o emoție dificilă. Poate fi un motivator extraordinar ... este important să ne protejăm creierul de zgomotul îngrijorărilor inutile. Această anxietate perturbă atât funcționarea cognitivă, cât și reglarea emoțională. ”

Cu atât de mult efort pentru a vă face fericiți, cum vă puteți da seama vreodată ce este la cină? Ramsey sugerează să faceți câteva mici modificări pentru un impact maxim.

Acid docosahexaenoic

Creierul uman conține 60% grăsime și, deși majoritatea americanilor mănâncă multe grăsimi, rareori primesc tipul corect. DHA este un acid gras omega-3 esențial și principala componentă structurală a cortexului cerebral și a retinei. Oamenii sunt mai întâi expuși la DHA prin laptele matern, care ajută la dezvoltarea creierului și a vederii pentru nou-născuți. Nivelurile scăzute ale acestui acid gras au fost legate de depresie, sinucidere și un risc crescut de Alzheimer. Acizii grași omega-3 pot fi găsiți în pești de apă rece, cum ar fi tonul și somonul, precum și în ouă și nuci. Semințele de in macinate sau uleiul de semințe de in sunt, de asemenea, surse bune. Ce să eviți?

Acid linoleic

Deși este un acid gras esențial omega-6, americanul mediu consumă mult prea mult omega-6 și nu suficient omega-3. Găsit în uleiuri precum porumbul, șofranul și floarea-soarelui, „această grăsime omega-6 favorizează inflamația și este legată de un risc crescut de depresie și diabet”.