mediteraneană

Domeniul nutriției pare a fi într-o stare de flux constant. Acest lucru este valabil și pentru abordarea dietetică a prevenirii demenței sau a bolii Alzheimer.

Pe de o parte, susținători precum Dr. David Perlmutter, autorul unei cărți intitulate Grain Brain: Adevărul surprinzător despre grâu, carbohidrați și zahăr - Your Brain’s Silent Killers susțineți interzicerea grâului, glutenului, carbohidraților și zahărului din dietă pentru a vă menține creierul curat până la bătrânețe (Stetka & Perlmutter, 2014).

Pe de altă parte, o echipă formată din unsprezece medici de vârf din țările G8 a scris o scrisoare primului ministru britanic David Cameron și ministrului său de sănătate Jeremy Hunt, îndemnându-i să sublinieze importanța factorilor de dietă și stil de viață și, în special, a dietei mediteraneene., în reducerea riscului de demență la populațiile globale, cu puțin timp înainte de începerea summitului privind noile abordări ale cercetării și tratamentului demenței (Collins, 2013). Dieta mediteraneană conține grâu și gluten, carbohidrați, leguminoase și legume cu amidon.

Deci, ce teorie ar trebui să credem și ce dietă ar trebui să urmăm pentru a ne asigura că celulele creierului nostru rămân înfricoșătoare până în ziua în care „eliminăm această bobină muritoare”, așa cum a spus-o Shakespeare atât de elegant?

Răspunsul la această enigmă este că sincer nu știm încă ce dietă va aduce beneficii oamenilor în general și, de asemenea, va împiedica deteriorarea celulelor creierului.

Simptomele bolii Alzheimer

Demența, dintre care boala Alzheimer este probabil cea mai frecventă, dar nu singura cauză, este asociată cu următoarele simptome tipice:

Având în vedere faptul că există deja peste 35 de milioane de oameni la nivel mondial care suferă de demență, cifră care se așteaptă să se dubleze în următoarele două decenii și că costurile îngrijirilor asociate cu această afecțiune sunt deja estimate să depășească 604 USD miliarde, demența este o amenințare gravă care necesită o soluție mai devreme, mai degrabă decât mai târziu (G8 UK, 2013).

Soluții dietetice

În timp ce Summitul G8 privind demența și-a luat angajamentul de a se angaja să se angajeze în cercetare și să găsească „un remediu sau o terapie care să modifice boala pentru demență până în 2025” (G8 UK, 2013), oamenii care se confruntă cu problemele demenței în 2014, Se va întoarce la orice tratament sugerat care promite ameliorare. Este, astfel, de înțeles că diferite diete ar trebui să fie, de asemenea, pacienții promițătoare o soluție pentru demență. După cum sa menționat mai sus, două dintre aceste diete sunt politica anti-gluten/grâu/carbohidrați sugerată de Dr. (și o mulțime de alți entuziaști anti-carb lobbyiști) și dieta mediteraneană, care primește sprijin de la medici de top în domeniul cercetării demenței, inclusiv dr. Claire Gerada, președinte anterior al Colegiului Regal de Medici Generaliști din Marea Britanie (The Times, 2013).

Dieta mediteraneană este bogată în carbohidrați complecși, legume, fructe, inclusiv vin (cu moderare), grăsimi monoinsaturate și uleiuri (inclusiv măsline, avocado și ulei de măsline), iaurt și brânzeturi, leguminoase, pește și fructe de mare (surse bune de omega -3 acizi grași), și conține foarte puțină carne roșie. Prin urmare, dieta mediteraneană poate fi considerată mai echilibrată și probabil mult mai ușor de ținut decât dietele Zero-carbohidrați, bogate în proteine ​​și bogate în grăsimi propuse de atât de mulți autori de cărți dietetice care sunt în prezent la modă.

S-a spus că în curând vom fi „ținuți la răscumpărare” de demografia populației noastre îmbătrânite. Trăim mai mult, dar tot mai mulți oameni care îmbătrânesc suferă de demență și cresc povara asupra sistemelor noastre de sănătate. Trebuie să facem ceva pozitiv în legătură cu situația chiar acum și să nu așteptăm până în 2025.

Doar din punct de vedere economic, dieta mediteraneană este mai puțin costisitoare de pus în practică decât dietele fără carbohidrați. De asemenea, este mult mai variat și a susținut nenumărate populații care trăiesc în jurul Mării Mediterane de milenii. O recenzie recentă a studiilor care compară dietele a arătat că 9 din 12 studii au legat dieta mediteraneană de o funcție cognitivă îmbunătățită, de deteriorarea redusă a creierului și de un risc mai scăzut de boală Alzheimer. Studiile anterioare au arătat că dieta mediteraneană ajută și la scăderea riscului de boli de inimă, hipertensiune și diabet zaharat (Alzheimer’s Research, 2013; The Times, 2013).

În timp ce mulți sud-africani consideră că dietele bogate în proteine ​​și bogate în grăsimi sunt o fericire și o parte a patrimoniului lor, modificarea modestă a aportului de alimente nu numai că vă va îmbunătăți sănătatea fizică, ci vă va menține creierul strălucit în anii următori. Ceea ce a funcționat pentru oameni precum Homer și Pitagora, și pentru toți ceilalți luminari strălucitori care trăiesc în jurul Mării Medii, va contribui probabil și la menținerea creierului nostru.

(Referințe: ALZinfo.org (2014). Simptomele Alzheimer. Fundația pentru Cercetarea Centrului Fisher pentru Alzheimer; Alzheimer’s Research (2013). Cercetările leagă dieta mediteraneană de un risc mai mic de declin cognitiv. Publicat la 30 aprilie 2013; Collins N (2013). Dieta mediteraneană este cheia luptei împotriva demenței, a spus premierul ; G8 UK (2013). Comunicatul Summit-ului G8.; Stetka BS, Perlmutter D (2014). Demență: Glutenul este vinovatul? Medscape, 21 ianuarie 2014; The Times (2013). Mănâncă fructe, legume, pește, ulei pentru a bate demența. The Times, p. 15, 10 decembrie 2013)

(Imagine care ilustrează pierderea funcției creierului de la Shutterstock)