Supa barul nu are nimic asupra noastră.

bara

Editorului nostru executiv Joanna Sciarrino îi place să mă numească „Regină de supă”, deoarece mănânc supă la prânz în fiecare zi. Mai bine decât Soup Sovereign sau Soup Goblin sau Soup, bine, știi.

Fac un lot mare la sfârșit de săptămână, apoi îl îngheț în recipiente cu litri și pinte, pe care le aduc la birou și mănânc pe tot parcursul săptămânii. De cele mai multe ori, este un număr de legume în formă de piure. Alteori, este cald și gros - cum ar fi puiul cu legume sau, cel mai bine, Hot & Sour al lui Joanne Chang.

Dar dacă suntem sinceri, sunt o mulțime de săptămâni când nu vreau să-mi petrec duminica făcând supă. (Și dezvoltatorii de rețete sunt oameni!) Ceea ce înseamnă că ajung la Whole Foods din apropiere, unde pirat supa barul.

Cinci două linguri de lemn 25 $ - 99 $

Lingură de marmură albă 35 $

Este împotriva regulilor? Nu. Mă face să mă simt rebel? Da. Acest lucru spune multe despre mine? da.

Alatura-te conversatiei

Iată hack-ul: la bara de supe, puteți obține recipiente de dimensiuni diferite, fiecare dintre acestea având un preț diferit. Dar supele în sine nu sunt un preț diferit. Deci, o halbă de chili de vită și o halbă de cremă de ciuperci și o halbă de minestrone costă la fel. De aceea le combin.

Poate că este o supă groasă, cu ceva mai strălucitor care să o subțire. Sau o supă cărnoasă cu ceva dens din legume pentru armonie. Sau poate sunt mai mult de două! E prea rebel pentru mine, dar tu? Ai putea face orice. Oricare ar fi combinația, îmi place felul în care acest truc face supa de luat masa interactivă și creativă și aproape imposibil să devină repetitivă.

Iată câteva dintre combinațiile din lista mea de încercări obligatorii, dar amestecați și potriviți după cum doriți. Hack-ul este al tău acum.

  • Tortilla de pui + Zece legume
  • Lintea + Zece legume
  • Lintea + legume de pui
  • Chili de vită + dovleac butternut
  • Lobster Bisque + Butternut Squash
  • White Bean Kale + Minestrone
  • Buton + Minestrone
  • New England Clam Chowder + Ciupercă cremoasă

Ce arome de supă ați face echipă pentru a forma o super supă? Spune-ne în comentarii!