adaugi

Cimbrul este considerat de mulți ca fiind una dintre cele mai populare plante medicinale din restaurantele din lumea occidentală; chiar și așa, există mulți oameni care nu înțeleg pe deplin ce poate face această minunată plantă. Cimbrul a fost folosit de grecii antici nu numai pentru aromarea alimentelor, ci și în scopuri medicinale. Vechii egipteni l-au folosit pentru îmbălsămare, iar romanii l-au folosit pentru a purifica casa. În epoca medievală, se credea că dă curaj și era, de asemenea, folosit pentru a îndepărta visele rele.

Utilizarea medicamentoasă a cimbrului

În timp ce majoritatea oamenilor nu ar folosi cimbru în același mod în care a fost folosit acum mii de ani, beneficiile pentru sănătate ale acestei plante sunt incontestabile. Cimbrul poate fi utilizat pentru a trata cu succes tensiunea arterială crescută și unele studii arată că poate preveni, de asemenea, cancerul de colon și cel de sân. Vă poate proteja de infecțiile bacteriene transmise de alimente și ucide bacteria care cauzează frecvent infecții cu drojdie, cum ar fi aftele. Cimbrul este bun și pentru pielea ta.

Utilizarea culinară a cimbrului

Francezii folosesc cimbru pentru supă și sosuri. De asemenea, îl presară pe fasole, carne, legume și chiar deasupra pâinilor. Puteți presăra cimbru pe brânză, gemuri și chiar deasupra fructelor pentru a adăuga aromă. Are un gust deosebit de bun cu struguri, pere, smochine, pepene galben și piersici.

Creșterea propriului cimbru

Puteți cumpăra temă la un magazin alimentar local, la un supermarket sau la o piață fermieră. Alternativ, vă puteți cultiva propriul cimbru în grădina dvs. sau într-o cutie de fereastră. Planta este ușor de cultivat, deoarece nu necesită multă îngrijire și atenție. Încercați să adăugați cimbru în felurile dvs. de mâncare în mod regulat; se potrivește cu aproape orice fel de mâncare sărată și oferă numeroase beneficii pentru sănătate pe care nu veți dori să le pierdeți. Pentru a afla mai multe despre utilizarea ierburilor și condimentelor pentru a adăuga aromă alimentelor reale, contactați Centrul de cercetare metabolică cel mai apropiat.