după

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară în mod natural. Este o componentă cheie pentru pâine și paste, dar poate fi găsită și într-o varietate de alte produse. Sensibilitatea la gluten este o afecțiune care afectează aproximativ una din 20 de persoane din SUA, cunoscută sub numele de intoleranță la gluten. Glutenul provoacă un răspuns al sistemului imunitar la unele persoane. Multe dintre simptome pot fi ca simptomele IBS și includ:

Balonare

Balonarea este atunci când simți că ai mâncat prea mult, iar burta este umflată sau plină de gaz. Te poți simți nenorocit de asta. În timp ce balonarea este foarte frecventă și poate avea multe cauze, poate fi indicată și intoleranța la gluten. Într-adevăr, senzația de balonare este unul dintre acele simptome frecvente la cei vulnerabili sau intoleranți la gluten.

Diaree/Constipație - Persoanele cu intoleranță la gluten suferă adesea de diaree sau constipație. Pacienții cu boală celiacă pot avea, de asemenea, fecale colorate ciudat sau cu miros foarte prost.

Dureri de stomac - Cel mai frecvent simptom al intoleranței la gluten în rândul persoanelor cu intoleranță la gluten este durerea de stomac.

Dureri de cap - Medicii GI din OKC sunt adesea întrebați cum se leagă durerile de cap de sănătatea intestinelor. Persoanele cu intoleranță la gluten par a fi mai susceptibile de a avea migrene decât persoanele sănătoase.

Oboseală - Un simptom obișnuit este că vă simțiți extrem de obosit și afectează aproximativ 60-82% dintre persoanele cu intoleranță la gluten.

Probleme de piele - Intoleranța la gluten vă poate afecta și pielea. Manifestarea cutanată a bolii celiace este o afecțiune a pielii vezicule numită dermatită herpetiformă. Toți pacienții cu boală sensibilă la gluten au simptome digestive care indică o boală celiacă, dar mai puțin de 10% dintre ei o văd pe pielea lor. De asemenea, mai multe alte afecțiuni ale pielii s-au îmbunătățit într-o dietă fără gluten, inclusiv:

Psoriazis - O boală inflamatorie a pielii cu înroșirea pielii și scalarea pielii.

Alopecia Areata - Alopecia areata este o boală autoimună care duce la căderea părului.

Urticaria cronică - Denumit în mod obișnuit urticarie, o afecțiune a pielii cu leziuni recurente, mâncărime, roz sau roșu cu centre de culoare mai deschisă.

Pierderea neașteptată în greutate - Aleatorie pierderea în greutate poate fi un semn al bolii celiace, în special atunci când este combinată cu alte simptome digestive.

Anemie și deficit de fier - Boala celiacă vă poate determina să absorbiți prost fierul, care cauzează anemie sau deficit de fier.

Probleme de imunitate - Persoanele cu boli autoimune, cum ar fi boala celiacă, sunt mai predispuse să dezvolte alte boli autoimune, cum ar fi bolile tiroidiene.

Dureri musculare - Persoanele care au intoleranță la gluten raportează adesea dureri articulare și musculare. Acest lucru poate fi cauzat de un sistem nervos suprasensibil.

Amorțeală în picioare și brațe - Neuropatia implică amorțeală sau furnicături pe brațe și picioare, care este un alt simptom neobișnuit al intoleranței la gluten. La persoanele cu diabet zaharat și deficit de vitamina B12, această afecțiune este frecventă. Toxicitatea și consumul de alcool pot duce, de asemenea, la aceasta.

Boala celiaca

Boala celiacă este o reacție imună la consumul de gluten (o proteină care se găsește în grâu, orz și secară), uneori numită boală sprue sau celiacă. Consumul de gluten declanșează un răspuns imun la intestinul subțire dacă aveți boală celiacă. Acest efect dăunează mucoasei intestinului subțire în timp și previne absorbția nutrienților (malabsorbție). Diareea, oboseala, scăderea în greutate, balonarea și anemia sunt adesea cauzate de leziuni intestinale și pot provoca complicații severe.

Cauze

Boala celiacă apare prin interacțiunea dintre gene, alimente cu gluten și alți factori de mediu, dar cauza exactă nu a fost identificată. Practicile de hrănire a sugarilor, infecții gastro-intestinale și bacterii intestinale pot contribui la dezvoltarea bolii celiace. Este posibil ca medicii GI din OKC să vadă mai multe cazuri după operație, sarcină, naștere, infecție virală sau stres emoțional sever, atunci când boala celiacă este declanșată sau activată pentru prima dată.

Reacția dăunează celor mai mici proiecții asemănătoare părului - vilozități - din intestinul subțire, care se întâmplă atunci când sistemul imunitar al corpului reacționează exagerat la gluten din alimente. Willie absoarbe din alimentele pe care le consumați vitamine, minerale și alți nutrienți. Nu puteți obține suficiente substanțe nutritive dacă vilozitățile sunt deteriorate, indiferent cât de mult mâncați.

Pentru a avea un diagnostic expert și un plan de dietă pe bază de rețetă pentru a evita simptomele bolii celiace sau alte probleme de intoleranță la gluten, aveți întotdeauna medicii GI în OKC. Contactați specialiștii în boli digestive, Inc. să vă programez curând.