Alimentele sunt medicamente, motiv pentru care dacă încercați să preveniți autoimunitatea sau disfuncția tiroidiană sau, ca mine, ați fost deja diagnosticat, primul pas pentru a obține o sănătate optimă este să vă schimbați dieta.

Mâncarea pe care o mănânci devine elementele de bază pentru a oferi tuturor celulelor din corpul tău energia de care au nevoie pentru a funcționa optim. După cum am împărtășit, The Thyroid Connection și The Autoimmune Solution, am fost cândva vegetarian și am fost crescut cu „alimente sănătoase”, cum ar fi pâine integrală de grâu, iaurt și o mulțime de cereale, leguminoase, nuci și semințe. La acea vreme, am crezut că mănânc bine, dar după ce am fost diagnosticat cu boala Graves, o afecțiune tiroidiană autoimună, mi-am dat seama că acele discontinue vegetariene erau încărcate cu gluten, lectine, aglutinine și acid fitic, care contribuiau la scurgere a intestinului, precum și starea tiroidiană autoimună. Între intestinul meu scăpător și dieta mea vegetariană, nu primeam aminoacizii, vitaminele și nutrienții de care aveam nevoie pentru a preveni sau a inversa boala.

După ce mi-am schimbat dieta și stilul de viață și am ajutat mii de oameni din întreaga lume să se recupereze după boli cronice, am creat The Myers Way®. Dieta Myers Way® se concentrează pe legume organice bogate în nutrienți și colorate, grăsimi sănătoase, fructe, pește sălbatic prins și carne organică, hrănită cu iarbă și pășune, carne de porc și păsări de curte. În acest articol, vreau să explic de ce recomand oricui cu o afecțiune tiroidiană sau autoimună să urmeze același tip de dietă!

De asemenea, puteți viziona acest videoclip de când am intrat în direct pe pagina mea de Facebook pentru a vorbi despre importanța proteinelor animale și despre cum să o obțineți dintr-o sursă curată.!

Nutrienți esențiali în carne

Când un pacient vine la mine pentru ajutor, nu verific doar lucruri precum infecții, toxine și stres, care ar putea să le saboteze sănătatea; De asemenea, verific dacă există substanțe nutritive cheie care ar putea să le lipsească.

După cum explic în The Thyroid Connection, tiroida necesită iod, zinc, tirozină, seleniu și fier pentru a produce hormon tiroidian adecvat. Fără acești nutrienți, puteți ajunge bolnav și lent și hipo- sau hipertiroidian. Așadar, pot comanda teste de sânge pentru a verifica aceste niveluri de nutrienți sau vă pot sugera doar să subliniați alimentele bogate în ele. Sigur, mulți dintre compușii de care avem nevoie pentru funcția tiroidiană și imunitară optimă provin din alimentele vegetale (motiv pentru care subliniez fructele și legumele organice în protocoalele mele), totuși, avem nevoie și de substanțe nutritive care se găsesc în organice, alimentate cu iarbă produse animale capturate în sălbăticie pentru a vindeca cu adevărat un intestin cu scurgeri.

Iată substanțele nutritive esențiale pe care le veți obține de la animale organice, hrănite cu iarbă, crescute cu pășuni:

  • Vitaminele liposolubile A, D, E și K
  • Colină
  • Omega 3 și alți acizi grași
  • Aminoacizi (cum ar fi L-tirozină și L-glutamină)
  • Vitamine B
  • Fier
  • Zinc
  • Acid linoleic conjugat (CLA)
  • Acid alfa linoleic (ALA)
  • COQ10
  • Colagen/gelatină

De ce să alegeți carne de vită și de pasăre organice și hrănite cu ierburi?

Dincolo de adăugarea de proteine ​​animale în dieta dvs., vă recomand, de asemenea, să alegeți carne și carne de pasăre hrănite cu ierburi, crescute în pășune și organice și sunt deseori întrebat de ce. Răspunsul este că acestea sunt mai bogate în nutrienți esențiali, vitamine și grăsimi antiinflamatorii, fără cocktailul de medicamente, hormoni și toxine la care sunt expuși animalele crescute în mod convențional.

Studiile arată că, dacă vitele sunt crescute pe baza dietei lor naturale de iarbă verde luxuriantă, acestea conțin cantități mai mari de acizi grași antiinflamatori omega 3 DHA și EPA și de aproape cinci ori mai mult acid linoleic conjugat (CLA) decât crescut convențional, carne de vită hrănită cu cereale. S-a demonstrat că DHA, EPA și CLA sprijină sistemul imunitar, ajută la starea de spirit și la funcția creierului, stimulează metabolismul și reduc inflamația, toate acestea fiind lucruri extraordinare dacă aveți de-a face cu probleme cu tiroida sau autoimunitatea.

Pe de altă parte, animalele crescute în mod convențional sunt expuse substanțelor chimice, antibioticelor, hormonilor și altor medicamente utilizate în creșterea și procesarea animalului. Este important să știți acest lucru, deoarece animalele se află în partea de sus a lanțului alimentar și, dacă mănâncă alimente pulverizate cu pesticide și toxine, corpul lor va stoca acele substanțe chimice și veți ajunge și să le ingerați. Animalele convenționale sunt injectate în mod regulat cu hormoni de creștere concepute pentru a crește dimensiunea animalelor, pentru a obține animalele suficient de mari pentru sacrificare și pentru a crește producția de lapte de vacă de lapte. La om, acești hormoni de creștere pot crește factorul de creștere asemănător insulinei, care poate crește riscul de cancer de sân, prostată și alte tipuri de cancer și, desigur, poate afecta propriul nostru sistem hormonal, inclusiv tiroida.

În afară de hormonii de creștere, vacilor, găinilor și porcilor li se administrează în mod obișnuit și cursuri de antibiotice, deoarece sunt extrem de sensibile la infecții din trăirea în condiții atât de aglomerate și murdare, precum și din consumul unei diete nenaturale de porumb și soia OMG. Folosirea frecventă a antibioticelor la animale generează „supergermi” rezistenți la antibiotice, pe care sistemul imunitar îi este foarte greu să se lupte. Aceste antibiotice și super-germeni pot sfârși prin a vă perturba sistemul endocrin (inclusiv tiroida) și chiar pot determina sistemul imunitar să devină necinstit, declanșând boli autoimune.

În mod clar, există beneficii esențiale pentru sănătate în alegerea cărnii organice, hrănite cu iarbă și pe pășuni - ca să nu mai vorbim că sunt ambalate cu o aromă excelentă! Știu, însă, că nu toată lumea are acces la carne organică, hrănită cu iarbă la nivel local și nu vreau ca aceasta să fie o barieră pentru oricine își ia sănătatea în mâinile lor! Dacă nu aveți o sursă din apropiere pentru carne organică, non-OMG, hrănită cu iarbă sau pur și simplu preferați comoditatea de a comanda apăsând un buton, permiteți-mi să vă prezint Butcher Box!

ButcherBox este un transport lunar de carne de înaltă calitate livrat direct la ușa dvs.! Ei se angajează să crească carne de porc de calitate superioară 100% hrănită cu iarbă și finisată, de vită, organică, liberă și de rasă - perfectă pentru oricare dintre protocoalele mele!

Actualizat la: 14 septembrie 2020 Publicat la: 11 octombrie 2016

dacă

Amy Myers, MD

Amy Myers, MD, este o autoră de două ori în New York Times și un medic de medicina funcțională aclamat la nivel internațional. Dr. Myers este specializat în împuternicirea celor cu probleme autoimune, tiroidiene și digestive pentru a-și inversa condițiile și a-și recupera sănătatea. În plus, este soție, mamă și fondatorul de succes și CEO al Amy Myers MD ® .

Începeți-vă călătoria către o sănătate optimă!

  • Sănătatea inimii, partea II: zahăr, colesterol și boli de inimă
  • Sănătatea tiroidei Partea VII: Patru nutrienți esențiali pentru funcția tiroidiană
  • 10 sfaturi pentru inversarea caderii parului tiroidian
  • Omega-3 și tiroida ta
  • Cum să testați mutațiile MTHFR și ce să faceți dacă le aveți
  • 10 soluții pentru oboseala lui Hashimoto