Afilieri

  • 1 Spitalul Saint-Louis, Universitatea din Paris Diderot, Paris, Franța.
  • 2 Spitalul Saint-Louis, Universitatea Paris Diderot, Paris și Spitalul Jean Verdier, Universitatea Leonard de Vinci, Bondy, Franța.
  • 3 Spitalul Saint Antoine, Universitatea Pierre și Marie Curie, Paris, Franța.
  • 4 Spitalul Bichat, Universitatea din Paris Diderot, Paris, Franța.
  • 5 Spitalul Avicenne, Universitatea Leonard de Vinci, Bobigny, Franța.
  • 6 Spitalul Delafontaine, Saint-Denis, Franța.
  • 7 Spitalul Saint-Eloi, Universitatea din Montpellier, Montpellier, Franța.
  • 8 Spitalul Saint-Louis, Universitatea Paris Diderot și Centrul de Cercetare Sorbonne Paris Cité UMR 1153, Inserm, Paris, Franța.

Autori

Afilieri

  • 1 Spitalul Saint-Louis, Universitatea din Paris Diderot, Paris, Franța.
  • 2 Spitalul Saint-Louis, Universitatea Paris Diderot, Paris și Spitalul Jean Verdier, Universitatea Leonard de Vinci, Bondy, Franța.
  • 3 Spitalul Saint Antoine, Universitatea Pierre și Marie Curie, Paris, Franța.
  • 4 Spitalul Bichat, Universitatea din Paris Diderot, Paris, Franța.
  • 5 Spitalul Avicenne, Universitatea Leonard de Vinci, Bobigny, Franța.
  • 6 Spitalul Delafontaine, Saint-Denis, Franța.
  • 7 Spitalul Saint-Eloi, Universitatea din Montpellier, Montpellier, Franța.
  • 8 Spitalul Saint-Louis, Universitatea Paris Diderot și Centrul de Cercetare Sorbonne Paris Cité UMR 1153, Inserm, Paris, Franța.

Abstract

Obiectiv: Natura și impactul alimentelor și altor factori declanșatori externi în recidivele ulcerelor orale (OU) legate de boala Behçet (BD) rămân necunoscute. Acest sondaj a investigat declanșatoarele dietetice și nondietare ale recidivelor OU legate de BD.

ulcerului

Metode: Pacienții cu BD care au fost urmăriți în 7 secții de spitale franceze au completat un chestionar auto-administrat pacientului. În întrebările deschise au fost căutați factori declanșatori generali și specifici dietetici. Chestionarul a inclus, de asemenea, întrebări închise, în special pentru a evalua efectul a 6 situații generale de declanșare și a 24 de alimente selectate. Rezultatele au fost exprimate ca număr (procent) de răspunsuri pozitive.

Rezultate: Dintre cele 101 chestionare distribuite, 81 au fost utilizabile. Dintre cei 81 de pacienți, 96% au îndeplinit criteriile internaționale pentru criteriile de clasificare a bolii Behçet și 53% și-au calificat recurențele OU în ultimele 12 luni ca fiind foarte disconfortante sau disconfortante. Pentru cele 6 situații generale sugerate, 50 de pacienți (62%) au declarat ≥1 ca declanșator „sigur” al recidivelor UO. Atât la întrebările deschise, cât și la cele închise, cele mai frecvente declanșatoare au fost oboseala/stresul (37-47% dintre pacienți) și alimentele (32-35%). Dintre cele 24 de alimente sugerate, nuci (48%), ananas (42%), arahide (32%), brânză Emmental (30%), migdale (23%), lămâi (22%) și alte brânzeturi (21%) au fost cele mai frecvent raportate. Întrebarea deschisă corespunzătoare a dat rezultate consistente, dar cu frecvențe mai mici.

Concluzie: Majoritatea pacienților pot identifica factorii declanșatori ai OU recurente legate de BD, oboseala/stresul și alimentele reprezentând cele mai frecvente declanșatoare. Conducerea OU trebuie să ia în considerare astfel de factori externi. Proprietățile bogate în histamină sau care influențează alimentele care declanșează frecvent UO sugerează un mecanism de hiperreactivitate.