timp de pregătire: 10 minute Timp de gătit: 45 minute
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C)
Ingrediente:
- 1 Iepure tăiat în bucăți
- 1 ceapa mare tocata
- 3 căței de usturoi tocat
- 8 oz (225 gr) slănină tocată
- 1 cană de vin roșu
- 2 crenguțe de rozmarin
- 2 crenguțe de cimbru
- 2 crenguțe de oregano
- 1 lingură. ulei de masline
- 12 cartofi noi
- sare și piper după gust
Metoda de gătit
Tăiați iepurele în 12 bucăți. Tocam ceapa si usturoiul marunt. Feliați și tăiați slănina. Puneți bucățile de iepure în ulei de măsline, până se rumenesc ușor, scoateți-le din caserolă.
În aceeași tigaie, prăjiți usturoiul, ceapa. Adăugați slănina și lăsați să se coloreze ușor. Se toarnă excesul de grăsime. Pune iepurele în tigaie și degajează cu vinul roșu. *
Adăugați 3 căni de apă, acoperiți și gătiți timp de 1 oră 45 de minute. Gatiti pana se evapora toata apa si sosul este caramelizat.
Se curăță și se taie cartofii și morcovii și se adaugă în caserolă
Adăugați crengutele de rozmarin, cimbru și oregano (legați-le împreună cu sfoară de bucătărie pentru a le îndepărta mai ușor)
Gatiti acoperit pana se inmoaie.
Adăugați vinul în tigaie și slăbiți și dizolvați particulele de mâncare maro care sunt lipite de fund. Aceste particule au o aromă bogată și se adaugă gustului sosului
- Ușor, delicios Rețetă de sushi vegetariană Rolls Nutriție dezbrăcată
- Rețetă Easy Pilaf Rice - Delicioasă prin Design
- Rețetă de pui și ciuperci Rețetă de gătit
- Găluște cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie despre cum să gătești pas cu pas Gătit delicios la
- Pui Cotletele rețeta pentru a le face crocante și delicioase