Afilieri

  • 1 a Departamentul de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Medicină și Științe ale Sănătății, Universiti Putra Malaysia, Serdang, Selangor, Malaysia.
  • 2 b Program de dietetică cu nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Universitatea Internațională de Medicină, Kuala Lumpur, Malaezia.
  • 3 c Departamentul Profesioniștilor din domeniul sănătății, Facultatea de Științe ale Sănătății și Vieții, Universitatea de Management și Științe, Shah Alam, Selangor, Malaezia.

Autori

Afilieri

  • 1 a Departamentul de Nutriție și Dietetică, Facultatea de Medicină și Științe ale Sănătății, Universitatea din Malaezia, Serdang, Selangor, Malaezia.
  • 2 b Program de dietetică cu nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Universitatea Internațională de Medicină, Kuala Lumpur, Malaezia.
  • 3 c Departamentul Profesioniștilor din domeniul sănătății, Facultatea de Științe ale Sănătății și Vieții, Universitatea de Management și Științe, Shah Alam, Selangor, Malaezia.

Abstract

Deși dietele cu densitate mare de energie sunt asociate cu un risc crescut de supraponderalitate și obezitate, nu se știe dacă astfel de diete sunt asociate cu subnutriția. Acest studiu a evaluat relația dintre densitatea energetică dietetică (DE) și starea nutrițională a 745 de copii urbani cu vârsta cuprinsă între 1 și 10 ani. Aporturile alimentare au fost obținute folosind rechemarea alimentelor și înregistrarea timp de două zile. Densitatea energetică alimentară sa bazat pe alimente și băuturi calorice. ED dietetic mai mare a fost asociat cu aporturi mai mici de carbohidrați, zahăr, vitamine C și D și calciu, dar aporturi mai mari de grăsimi, fibre, fier și folat. În timp ce aporturile de fructe și lapte/produse lactate au scăzut, aporturile de carne, pește și leguminoase au crescut cu ED alimentar mai mare. Stuntingul, dar nu și alte probleme de creștere, a fost asociat cu ED alimentar mai ridicat. Studiile viitoare ar trebui să confirme relația cauză-efect dintre ED dietetic mai ridicat și stunt.

energetică

Cuvinte cheie: Energie și nutrienți; densitatea energiei; grupe alimentare; supraponderalitate și obezitate; cascadorie.