De Serghei Yadrov

• Ghid de compoziție alimentară simplă și minimalistă din surse reputate.

Compoziția chimică

• Nu conține reclame.

Toate datele despre calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale sunt preluate numai din surse științifice de renume.

• Baza de date USDA, USDA, ultima actualizare: decembrie 2018.

• Compoziția chimică a produselor alimentare rusești. Editat de membru corespondent. MAI, prof. Univ. IM Skurikhin și academician al Academiei Ruse de Științe Medicale, prof. V.A.Tutelyana. - Moscova, 2002

• Compoziția chimică a produselor alimentare: tabele de referință privind conținutul de nutrienți de bază și valoarea energetică a produselor alimentare. Carte. I:/Ed. IM Skurikhin și MN Volgareva. - ediția a II-a, Rev. si adauga. - M.: Agropromizdat, 1987

• Compoziția chimică a alimentelor: tabele de referință ale conținutului de aminoacizi, acizi grași, vitamine, micro și macroelemente, acizi organici și carbohidrați. Carte. II:/Ed. IM Skurikhin și MN Volgareva. - ediția a II-a, Rev. si adauga. - M.: Agropromizdat, 1987

• Compoziția chimică a alimentelor, ed. A.A. Pokrovsky, 1976

• Sushansky AG, Liflyandsky VG Enciclopedia alimentației sănătoase. SPb.: Editura „Neva”; M: OLMA-PRESS ". - 1999

• Sergunova EV Studiu al compoziției substanțelor biologic active din materii prime de plante medicinale din diferite metode de conservare și medicamente bazate pe aceasta. Disertație pentru gradul de doctor în științe farmaceutice Consultant științific: profesor, doctor în științe farmaceutice Sorokina Alla Anatolyevna Moscova, 2015.

• Beketov EV Studiu fitochimic al fructelor de cireș de pasăre. Îmbunătățirea evaluării indicatorilor de calitate: disertație a candidatului la științe farmaceutice. Locul de apărare: Institutul de cercetare științifică rusă a plantelor medicinale și aromatice. Moscova, 2005.

• Calendarul cultivatorului de fructe amator, editat de A. Mikheev. Editura Moscova, 1989

• Makarova NV, Sobolev GI, Dmitrieva AN Studiu al compoziției chimice și al activității antioxidante a actinidiei.

• Krotova IV, Pyankov DG Produse alimentare specializate pe bază de fructe de schisandra chinensis.

• F Ilenko V.Yu., Sorokopudov VN Evaluarea mărfurilor fructelor de afine comune și a produselor de prelucrare a acestora pentru a crește competitivitatea produselor.

• Yevtukhova OM, Teplyuk N.Yu., Leontyev VM, Ivanova VG Conținutul de compuși biologic activi din fructele viburnului și caprifoiului.

• Culturile Burmistrov AD Berry. Recenzori: I. I. Chukhlyaev, T. P. Ogoltsova. Leningrad „Agropromizdat”, filiala Leningrad, 1985

• Berezovsky AA, doctor în științe agricole Avtomonov I. Ya., Candidat la științe tehnice Devyatkin LI, candidat la științe agricole. Pregătirea și depozitarea furajelor. Moscova - 1965