IMAGINE: Oficiul de Turism Istria

La 3600 mp km, peninsula Istria în formă de inimă este cea mai mare din Marea Adriatică și este împărțită de Croația, Slovenia și Italia, deși de departe cea mai mare porțiune (89%) se află în Croația. Numele său este derivat din triburile Histri, care s-au stabilit în zonă în jurul secolului al XI-lea î.Hr. și și-au construit așezările de fortăreață. Cu toate acestea, ei nu au fost primii locuitori: artefacte găsite în peștera E andalja de lângă Pula au fost datate la 800.000 î.Hr., astfel încât oamenii locuiesc în zonă de mult timp.

Și cine îi poate învinui? Dealuri colinare, ape limpezi și albastre, sol fertil - nu este de mirare că zona a fost râvnită de mulți conducători de-a lungul secolelor. A făcut parte din Regatul Lombard, Imperiul Bizantin, Imperiul Roman și Imperiul Austro-Ungar, precum și o republică venețiană. În 1920, Istria a fost anexată Italiei, iar după cel de-al doilea război mondial, majoritatea Istriei a fost returnată Croației.

Astăzi, toate aceste influențe fac din Istria un loc fascinant și divers de vizitat, cu un patrimoniu bogat și multicultural. După cum spune Tom Hall, editorul șef al popularului site și editor Lonely Planet:

• Istria are o renumită ofertă gourmet (inclusiv trufe albe și sparanghel sălbatic), precum și farmec istoric. În timp ce celebra sa riviera este plină de turiști în lunile de vară, puteți vizita oricând hinterlandul și puteți descoperi orașele de pe vârful dealului, precum și vă puteți bucura de podgoriile și pomițele pitorești.

Lonely Planet a acordat Istriei cel mai bun premiu în Europa 2019, recomandându-l ca destinație prioritară pentru călătorii mondiali. Din fericire, Istria nu este doar frumoasă, ci și ușor de vizitat. Aeroportul Pula are zboruri directe dintr-o serie de orașe europene și există legături cu autobuzul cu toate orașele croate importante, precum și cu alte orașe europene, cum ar fi Veneția, Padova, Trieste și Frankfurt. Există trenuri directe care leagă Slovenia, Ungaria, Italia, Austria, Elveția, Slovacia, Franța, Germania, Bosnia și Herțegovina, Serbia și Muntenegru de stațiile majore din Croația și de acolo puteți călători până la stația Pula din Istria.

Ai ajuns! Ce urmează?

magia

IMAGINE: Oficiul de Turism Istria

Scufundă-te în istorie

Vizitați orașul Pula și vedeți câteva dintre monumentele frumoase ale istoriei sale vechi de 3000 de ani, cum ar fi Porțile Gemene (o parte a zidurilor vechi ale orașului), Templul lui Augustus, Forumul roman bine conservat sau Palatul comunal. De asemenea, ar trebui să vedeți Arena, al șaselea cel mai mare amfiteatru din lume, care a devenit locul de desfășurare al unui turneu între legendele FC Bayern MGjnchen și legendele Vatreni în această vară ca parte a parteneriatului dintre clubul de fotbal FC Bayern MGjnchen și Consiliul de Turism din Istrian. . Programul a fost completat cu bătălii de gladiatori în cinstea „Spectacula Gladiatoria” pe care romanii antici au ținut-o cândva acolo. Acest loc istoric, datând din secolul I, găzduiește adesea festivaluri și concerte - astfel încât să vă puteți bucura de două experiențe într-una!

Ca parte a Imperiului Austro-Ungar, Pula a fost modelată arhitectural ca un oraș fortificat între 1820 și 1916 și a fost cândva principalul port naval al imperiului. În Pula și în jurul său, puteți găsi încă 26 de fortificații sau fortificații magnifice, precum și baterii de artilerie, tranșee și tuneluri. Legenda spune că aceste forturi au fost odată interconectate printr-o rețea de tuneluri subterane, inclusiv un tunel subacvatic care lega Fortul Marie Louise de la Muzil cu fortul de pe insulele Brijuni. Astăzi, multe dintre aceste forturi, majoritatea construite în puncte de belvedere înalte, oferă vederi fantastice, precum și interes istoric.

IMAGINE: Consiliul de Turism Istria

De la un oraș la cel mai mic oraș din lume: pentru contrast, următorul loc de pe itinerariul tău ar putea fi Hum către sud-estul Buzetului, menționat pentru prima dată în documente din 1102, când se numea Cholm. Pe latura sa de vest, orașul este închis de ziduri, iar pe laturile rămase, casele sunt încorporate în zidurile de apărare. Vedeți clopotnița și turnul de veghe, construit în 1552 ca parte a apărării orașului, și vizitați biserica parohială sau muzeul unde sunt păstrate scrierile de perete glagolitice ale orașului. Scrierea glagolitică este o scriere slavă veche creată de misionarii creștini și frații Chiril și Metodie și utilizată în cărțile bisericești, în statutele orașelor, în sculpturile de perete, crucifixele și chiar pe clopotele bisericii. Scrisă în perioada formativă a glagoliticului (a doua jumătate a secolului al XII-lea), scrierile conservate ale lui HumvЂ sunt unul dintre cele mai vechi exemple de cultură literară croată glagolitică din Evul Mediu. Există, de asemenea, o plimbare glagolitică de 7 km - o călătorie prin scenariu - care istoria începe de la RoD cu Coloana Adunării lui Iacob și se termină la porțile orașului de cupru ale lui Hum.

IMAGINE: Oficiul de Turism Istria

Pentru istorie naturală, faceți o excursie la Brijuni și vedeți cel mai vechi măslin din Istria. Acest copac mare, frumos, de 1.600 de ani, este unul dintre cei mai vechi măslini din Marea Mediterană. Dacă vă oferă un gust pentru atracții record, atunci următoarea dvs. vizită ar putea fi la Vodnjan pentru a vedea cel mai înalt clopotniță din Istria. Turnul înalt de 63 de metri a fost modelat după modelul Sf. Mark din Veneția. Clopotul său, de 1845 kg, este cel mai greu din Istria, iar turnul se află lângă biserica Sf. Blaise, cea mai mare biserică parohială din Istria. Astea sunt trei înregistrări într-una - și dacă nu este suficient, în interiorul bisericii veți găsi altare magnifice și sfinți mumiți.

De asemenea, nu trebuie să ratați Bazilica Eufrasiană din centrul istoric al Porecului, pe coasta Istriei. În secolul al VI-lea, un nou sanctuar dedicat Fecioarei Maria a fost adăugat catedralei, cu trei abside cu mozaicuri uimitoare. Mozaicul din absida principală este încă într-o stare perfectă de conservare. UNESCO a adăugat grupul de clădiri pe Lista Patrimoniului Mondial în 1997, afirmând că a făcut-o pentru că este un exemplu remarcabil de ansamblu episcopal creștin timpuriu, care este excepțional în virtutea completitudinii sale și a catedralei sale bazilicane unice.

Pentru farmecul lumii vechi, faceți o excursie la Rovinj și bucurați-vă de străzile pietruite și de piețele fermecătoare sau faceți o excursie în jurul celor 14 insule ale sale într-o barcă venețiană cu fund plat. Rovinj în sine a fost odată o insulă și a fost conectat la continent doar în 1763, când a fost umplut canalul îngust care o separă de continent.

IMAGINE: Oficiul de Turism Istria

Gustă aromele din Istria

Accentul din Istria se pune pe alimentele produse local și pe ingredientele pentru călătorii scurte. Istria este sinonimă cu uleiul de măsline, iar uleiul de măsline istrian este atât de bun, încât a fost exportat de vechii romani în tot Imperiul. Există o mulțime de locuri pentru a gusta uleiurile de măsline extravirgin premium din regiune sau pentru a vă delecta cu mâncăruri tradiționale. În Istria, uleiul de măsline văzut nu numai ca ceva delicios cu care să gătești, ci și ca un remediu curativ, un ajutor de înfrumusețare și un afrodisiac!

Peninsula este, de asemenea, renumită pentru trufele sale și cercetările au arătat că unele dintre trufele albe ale Alba au provenit din Istria. Istrienii au devenit cu adevărat interesați de trufe doar la începutul secolului trecut, dar acum aceste ciuperci prețioase sunt o sursă de mândrie. Mai multe tipuri excelente de trufe cresc în Istria aproape tot timpul anului, cu toate acestea, cea mai prețuită, trufa albă sau Tuber magnatum pico, din care un kilogram poate aduce peste 3000 EUR, vine pe piață toamna. Sunt vești mari și afaceri mari și există chiar și Tuberfest un festival anual al bucătăriei autentice din Istria care are loc în octombrie pentru a sărbători și a scoate la licitație cele mai bune trufe! Vizitatorii pot merge în expediții de vânătoare de trufe cu un vânător de trufe experimentat și câini special instruiți în pădurea din jur Motovun, principalul loc unde se găsesc trufele albe și locul în care a fost descoperită cea mai mare trufă albă recoltată vreodată - cântărind aproape o kilogram-și-jumătate! Acest lucru merge mult în felurile de mâncare din Istria, unde de obicei o cantitate mică de trufe este rasă peste paste, gnocchi sau frittata. Dacă ți-e dor de Tuberfest, nu te teme; Buzet are un festival de weekend dedicat trufelor istriene în fiecare noiembrie!

Buzet este un alt „oraș al trufelor” și este acum văzut ca un paradis gourmet ™, ajungând în finala premiilor 2014/2015 pentru Destinații Europene de Excelență pentru „Turism și Gastronomie Locală”. Orașul oferă o mulțime de mâncare locală originală, care este preparată în mod tradițional, dar prezentată într-un mod modern. Tavernele atmosferice și restaurantele apreciate oferă paste de casă, feluri de mâncare cu fructe de mare, friptură de vită cu trufe rase, sparanghel sălbatic cu prosciutto și ouă locale, praline și chiar înghețată de trufe pentru desert. Aici vi se va oferi și biska, un spirit local făcut din komovica, vâsc alb și patru tipuri de ierburi sau lichioruri de plante medicinale. Orașul are, de asemenea, reputația de a face una dintre cele mai bune beri din Croația.

IMAGINE: Oficiul de Turism Istria

Bucătăria din Istria își are rădăcinile în dieta mediteraneană, de multe ori baza dietelor recomandate astăzi de experții în sănătate pentru o inimă și o minte mai sănătoase, dar, desigur, există variații regionale. Peștele (copt, prăjit, fiert) și fructele de mare, precum și combinate într-un brodetto (tocană de pește în stil italian) sunt populare, dar capra, mielul, carnea de porc și păsările de curte sunt folosite și, în unele zone, vânatul sălbatic. O varietate de legume, leguminoase, cereale se găsesc în felurile de mâncare din Istria, iar ierburile sălbatice sunt folosite nu doar pentru a completa felurile de mâncare, ci și pentru vindecare.

Zona este plină de măslini, viță de vie și smochini și migdale, iar familiile se adună adesea împreună pentru a recolta aceste culturi, pregătind mese și împărtășind ritualuri de mâncare, asigurându-se că tradițiile și rețetele istriene sunt transmise de-a lungul generațiilor. Bucătăria locală este o mare sursă de mândrie pentru oamenii din Istria și o parte din conservarea acesteia rezidă nu doar în aceste întâlniri de familie, ci în mâinile unor linii lungi de restauratori, care au transmis rețete autentice de-a lungul generațiilor.

La începutul acestui an, Consiliul de Turism Istrian a onorat 18 familii locale pentru munca remarcabilă a mai multor generații, care a lăsat o amprentă puternică în arta culinară a acestei regiuni. „Premiul„ Omagiu pentru fondatorii gastronomiei istriene ”recunoaște talentul, munca și perseverența lor, precum și dragostea lor pentru bucătăria regională, autentică.

Aceste restaurante de familie care trebuie vizitate sunt KaЕўtel (Plovanija), MandraЌ (Novigrad), Gostionica MD (Novigrad), Istarska konoba (Brtonigla), KaЕўtel tavern (ЕЅbandaj lângă PoreЌ), Viking (în Golful Lim), Vodnjanka (Vodnjan), Gina (Pula), Stari Grad (Pula), Milano (Pula), Premantura: (Premantura), Kod Dorine (Plomin), Porat Tavern (Plomin), tavern VineEC (lângă Labin) și Most (Buzet). Asigurați-vă că vizitați unul sau mai multe dintre ele în timpul șederii dvs. în Istria.

Istria are o lungă tradiție a vinificației, iar vinul face parte din cultura sa, diversitatea solului din regiune fiind roșie de-a lungul coastei și albă în interiorul țării, adăugând o altă dimensiune procesului. Călătoriți pe drumurile de vin din Istria și numeroasele crame ale lor înainte de a pleca!

IMAGINE: Consiliul de Turism Istria

Bucurați-vă de frumusețea naturală și de mare!

Istria are o multitudine de locuri de frumusețe naturală și parcuri de vizitat. Puteți explora malurile râului celui mai lung râu al său, Mirna, care curge de la D † iD ‡ arija spre Marea Adriatică pe Novigrad, trecând Hum, pădurea Motovun, un habitat de păsări exotice și o stâncă superbă pentru alpinism pe drum . Râul este, de asemenea, renumit calm, deci ideal pentru caiac. Dacă vă bucurați de plimbări lângă apă, atunci Canalul Lim, cunoscut și sub numele de Lim Bay sau Lim Fjord, este, de asemenea, o vizită obligatorie. Acest canal de 10 km la nord de Rovinj este un canion inundat și are apă albastră limpede și adâncă și maluri frumoase, împădurite.

Parcul Național Brijuni are mai multe de oferit decât măslinul său antic. Arhipelagul Brijuni este format din două insule principale acoperite de pin și 12 insulițe separate de Pula de Canalul Faѕana cu o lățime de 3 km. Insulele sunt acoperite de pajiști, parcuri și păduri de stejar și laur și găzduiesc plante rare, cum ar fi castraveții sălbatici și macul marin. Puteți rezerva excursii cu barca, inclusiv un tur cu ghid, în cea mai mare dintre cele două insule.

Dacă sunteți un biciclist îndrăgostit, Traseul de biciclete Parenzana de 78 km urmează traseul liniei ferate cu ecartament îngust care odată lega Pore de Trieste înainte de a fi îndepărtată de Mussolini pentru a fi refăcută ca muniție. Traseul merge prin Buje, GroEѕnjan, Oprtalj, Motovun, Viѕinada și Nova Vas, călătorind de-a lungul coastei și printr-un vechi tunel feroviar.

Drumeții, înotătorii, surferii, iubitorii de natură și pasionații de paleontologie se vor bucura de Parcul Natural Kamenjak cu golfurile sale frumoase, apa limpede, orhideele sălbatice și arbuști parfumați și zeci de urme de dinozauri, în timp ce alpiniștii ar putea prefera Parcul Natural UDЌka. Aici, traseul Vela Draga conduce printr-un canion precipitat cu coloane de calcar, oferind un teren de alpinism perfect.

Desigur, natura include animale, așa că țineți ochii deschiși pentru un boEўkarin, cel mai mare animal istrian autohton. Acesta este un animal de lucru folosit în agricultură și astăzi este o rasă de bovine foarte apreciată. Există chiar și o afișare în timpul unui eveniment din Kanfanar - „festivalul popular Jakovlja” în care cel mai frumos, cel mai greu și cel mai ascultător boЕўkarin primește o medalie.

Istria are o multitudine de plaje cu steag albastru, variind de la ocupat la izolat și de la nisipos la stâncos, iar unele au primit, de asemenea, steagul de plajă verde. Puteți explora lumea subacvatică într-un semi-submarin, puteți alege o activitate mai ecologică, cum ar fi înot, windsurfing, snorkelling, stand-up paddleboarding (SUP) sau pur și simplu vă puteți bucura de plajă. Dacă preferați ca excursiile dvs. să fie subterane mai degrabă decât subacvatice, vizitați Peștera Baredine, prima peșteră turistică din Istria și admirați cele cinci camere frumoase ale acesteia.