Ce este nuca de cocos? Despre ingredientul nucă de cocos. Inclusiv 975 de rețete cu nucă de cocos, date nutriționale și unde să le găsiți.

Cuprins

  1. Despre
  2. Informații nutriționale
  3. Unde a fost găsit
  4. Grupul alimentar
  5. Greutăți și măsuri
  6. Rețete 1006
  7. Referințe
  8. Legate de

nutriționale

Despre

Deși carnea de nucă de cocos conține mai puține grăsimi decât multe semințe oleaginoase și nuci, cum ar fi migdalele, este remarcată pentru cantitatea sa ridicată de grăsimi cu lanț mediu. Aproximativ 90% din grăsimea găsită în carnea de cocos este saturată, o proporție care depășește cea a alimentelor precum untura, untul și galbenele.

Au existat unele dezbateri cu privire la faptul dacă grăsimile saturate din nuci de cocos sunt sau nu mai puțin nesănătoase decât alte forme de grăsimi saturate (ulei de seecoconut). La fel ca majoritatea cărnii cu nuci, carnea de cocos conține mai puțin zahăr și mai multe proteine ​​decât fructele populare, cum ar fi bananele, merele și portocalele. Este relativ ridicat în minerale precum fierul, fosforul și zincul.