nutriționale

Ce este Edamame?

Edamame este boabe de soia verzi și imature recoltate înainte de maturare. Este un ingredient sănătos pe bază de soia, cu carbohidrați foarte mici.

Este popular în multe bucătării, de exemplu: rețete japoneze. Acestea sunt de obicei servite ca gustare înainte de masă în restaurantele japoneze.

Puteți face din paste, spaghete, tăiței, hummus și salată. Le puteți cumpăra la majoritatea magazinelor alimentare, proaspete, congelate sau preparate.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Fasole Edamame

Fasolea Edamame se află în păstăi și reprezintă partea comestibilă a fasolei.

Podeaua este dură, păroasă și necomestibilă. Fiecare păstăie conține în medie 2-4 fasole, în funcție de mărimea și lungimea fiecărei păstăi.

În medie, fiecare păstăie conține 3 fasole verde.

Edamame fiert

Aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete edamame. Sunt atât de bune și sănătoase și costă doar o mică parte din prețul pe care îl plătiți la restaurante.

Acest aperitiv uimitor este foarte ușor de făcut acasă și durează doar 10 minute.

Pentru a fierbe edamame, tot ce trebuie să faceți este să fierbeți păstăile timp de 3-5 minute într-o oală cu apă clocotită și să adăugați sare înainte de servire.

Edamame Nutrition

Iată informațiile nutriționale rezumative pentru o cană (5,5 oz sau 156 g) de edamame decojite sau fasole de la USDA:

  • 188 de calorii
  • 18,4 g proteine
  • 13,8 g carbohidrați
  • 9,4 mg sodiu
  • 8 g grăsime
  • 8 g fibre
  • 3,4 g zahăr

După cum puteți vedea din date, sunt foarte sănătoși, cu o mulțime de nutrienți. De asemenea, acestea sunt încărcate cu vitamine și minerale.

În comparație cu alte fasole, linte sau mazăre, edamame are carbohidrați mai mici. Este, de asemenea, sărac în calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.

Sunt minunate pentru persoanele cu diabet din cauza conținutului scăzut de zahăr.

Pentru a obține informații nutriționale complete, consultați site-ul USDA.

Beneficii pentru sănătate

Iată lista beneficiilor care vă vor spori sănătatea:

  • Pentru persoanele cu diabet zaharat, proteinele din soia din fasolea edamame vor ajuta la reducerea rezistenței la insulină, a afectării rinichilor și a ficatului gras la persoanele cu diabet zaharat.
  • Fasolea reduce colesterolul LDL (colesterolul rău) și mărește colesterolul bun la bărbați.
  • Protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă.
  • Previne pierderea șefului și osteoporoza la femei.
  • Promovează funcțiile inimii sănătoase.

întrebări frecvente

Pot Steam Steam Frozen Edamame?

Da, poti. Aburirea funcționează la fel ca cea de fierbere și este nevoie de aproximativ același timp pentru a găti fasolea.

Este Keto Friendly?

Acestea au un conținut scăzut de carbohidrați pe porție, astfel încât ați putea mânca fasolea cu moderare dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați.

Dacă urmați o dietă strictă de ceto, nu o recomand.

Calorii Edamame pe porție?

Această rețetă are doar 104 calorii pe porție.

Ce să serviți cu această rețetă?

Serviți acest aperitiv cu feluri principale. Pentru o masă japoneză sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Pui Teriyaki

Supa miso

Gyoza

California Roll

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Un ghid complet pentru Edamame, cu informații nutriționale, beneficii pentru sănătate, informații despre carbohidrați și calorii, inclusiv una dintre cele mai bune rețete edamame.

Ingrediente

  • 12 oz edamame congelat
  • apă, pentru fierbere
  • 1 linguriță sare kosher

Instrucțiuni

  1. Decongelați edamamul înghețat la temperatura camerei.
  2. Aduceți o oală cu apă la fiert. Aruncați edamame în apă, fierbeți timp de aproximativ 3 minute. Scurgeți apa.
  3. Transferați edamame într-un castron mare, adăugați sarea kosher. Aruncați de câteva ori până când sarea este bine distribuită. Serviți imediat.

Cum să mănânci Edamame?

  • Pentru a mânca edamame, puteți desface coaja deschisă cu mâinile și alegeți fasolea edamame pentru a mânca. De asemenea, puteți folosi degetele pentru a strânge păstăile și a împinge boabele edamame în gură.

    • Note

    Pentru a pregăti edamame, puteți tăia aproximativ 1/2 inch din ambele capete ale păstăilor edamame cu o pereche de foarfece de bucătărie. Acest lucru va face mai ușor să consumați edamame.