Una din două persoane este supraponderală sau obeză în populația studiată
Studiul a implicat 4328 de subiecți cu vârsta peste 18 ani, rezidenți în orașul Cordoba, Argentina. Modelele de consum au fost derivate dintr-un chestionar privind frecvența alimentelor și au fost efectuate analize exploratorii exhaustive pentru a descrie modelele dietetice. 34% din populație a fost clasificată are supraponderalitate, iar 17% au fost obezi. Mai mulți bărbați (60%) decât femei (45%) au avut un IMC ≥ 25. Autorii au identificat, de asemenea, mai multe componente ale dietei asociate cu supraponderalitatea și/sau obezitatea.
Iaurt, lapte, leguminoase și cereale integrale
Deci, se pare că aportul ridicat de sodiu, cereale rafinate, legume și gustări cu amidon și un aport redus de iaurt, lapte, leguminoase și cereale integrale au fost asociate cu un risc mai mare de obezitate. Autorii concluzionează că această dietă părea să fie asociată cu apariția și prevalența ridicată a obezității în Cordoba, Argentina. Aceste rezultate sunt în concordanță cu alte descoperiri care au raportat o asociere inversă între consumul de lactate și obezitate.
- Consumul de seară este asociat cu un aport total mai mare de calorii și o calitate inferioară a dietei
- Mâncare pentru a ne proteja sănătatea și planeta. Ce este o dietă flexitară; Iaurtul în nutriție
- Aportul de grăsimi dietetice afectează obezitatea! Jurnalul American de Nutriție Clinică Oxford Academic
- Consumul de iaurt cu grăsime integrală este asociat cu obezitatea scăzută la o populație vârstnică - internațional
- Dismotilitatea colonică asociată cu obezitatea indusă de dietă bogată în grăsimi Rolul gliei enterice - Antonioli