Definiție

O dietă de bypass gastric ajută persoanele care se recuperează de la gastrectomia mânecii și de la operația de bypass gastric - cunoscută și sub numele de by-pass gastric Roux-en-Y - să se vindece și să-și schimbe obiceiurile alimentare.

mănânci

Medicul dumneavoastră sau un dietetician înregistrat vă vor vorbi despre dieta pe care va trebui să o urmați după operație, explicându-vă ce tipuri de alimente și cât puteți mânca la fiecare masă. Urmarea îndeaproape a dietei gastrice de by-pass vă poate ajuta să slăbiți în siguranță.

Scop

Dieta de bypass gastric este concepută pentru:

  • Lăsați stomacul să se vindece fără a fi întins de mâncarea pe care o consumați
  • Obișnuiți-vă să mâncați cantitățile mai mici de alimente pe care stomacul mai mic le poate digera confortabil și în siguranță
  • Te ajută să slăbești și să nu te îngrași
  • Evitați efectele secundare și complicațiile din operație

Detalii despre dietă

Recomandările de dietă după operația de by-pass gastric variază în funcție de situația dvs. individuală.

O dietă de by-pass gastric urmează de obicei o abordare etapizată pentru a vă ajuta să vă relaxați în a mânca alimente solide. Cât de repede treceți de la un pas la altul depinde de cât de repede se vindecă corpul și se adaptează la schimbarea tiparelor alimentare. De obicei, puteți începe să consumați alimente obișnuite la aproximativ trei luni după operație.

În fiecare etapă a dietei gastrice de bypass, trebuie să aveți grijă să:

  • Bea 64 uncii de lichid pe zi, pentru a evita deshidratarea.
  • Beți lichide între mese, nu cu mesele. Așteptați aproximativ 30 de minute după masă pentru a bea orice și evitați să beți 30 de minute înainte de masă.
  • Mănâncă și bea încet, pentru a evita sindromul de dumping - care apare atunci când alimentele și lichidele intră rapid în intestinul subțire și în cantități mai mari decât în ​​mod normal, provocând greață, vărsături, amețeli, transpirații și diaree.
  • Consumați zilnic alimente slabe, bogate în proteine.
  • Alegeți alimente și băuturi cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr.
  • Evitați alcoolul.
  • Limitați cofeina, care poate provoca deshidratare.
  • Luați zilnic suplimente de vitamine și minerale, conform instrucțiunilor medicului dumneavoastră.
  • Mestecați bine alimentele până la o consistență pură înainte de a înghiți, odată ce progresați numai dincolo de lichide.

Lichide

În prima zi după aproximativ o intervenție chirurgicală, vi se va permite doar să beți lichide limpezi. După ce manipulați lichide limpezi, puteți începe să aveți alte lichide, cum ar fi:

Lichide pe care le puteți avea în timpul etapei 1:

  • Bulion
  • Suc neindulcit
  • Ceai sau cafea decofeinizată
  • Lapte (degresat sau 1%)
  • Gelatină sau gheață fără zahăr

Alimentele în piure

După aproximativ o săptămână de tolerare a lichidelor, puteți începe să consumați alimente strecurate și purificate (piure). Alimentele trebuie să aibă consistența unei paste netede sau a unui lichid gros, fără bucăți solide de alimente în amestec.

Puteți mânca trei până la șase mese mici pe zi. Fiecare masă trebuie să conțină 4 până la 6 linguri de alimente. Mănâncă încet - aproximativ 30 de minute pentru fiecare masă.

Alegeți alimente care se vor purifica bine, cum ar fi:

  • Carne macinata slaba, pasare sau peste
  • Brânză de vacă
  • Ouă amestecate moi
  • Cereale fierte
  • Fructe moi și legume fierte
  • Supe cremă strecurate

Amestecați alimentele solide cu un lichid, cum ar fi:

  • Apă
  • Lapte degresat
  • Suc fără adaos de zahăr
  • Bulion

Alimente moi

După câteva săptămâni de alimente în piure și cu medicul dumneavoastră OK, puteți adăuga alimente moi în dieta dumneavoastră. Ar trebui să fie bucăți de mâncare mici, fragede și ușor de mestecat.

Puteți mânca trei până la cinci mese mici pe zi. Fiecare masă trebuie să conțină o treime până la jumătate de cană de alimente. Mestecați fiecare mușcătură până când alimentele au consistență pură înainte de a înghiți.

Alimentele moi includ:

  • Carne slabă sau carne de pasăre măcinată
  • Pește în fulgi
  • Ouă
  • Brânză de vacă
  • Cereale fierte sau uscate
  • Orez
  • Conserve sau fructe proaspete moi, fără semințe sau piele
  • Legume fierte, fără piele

Alimente solide

După aproximativ opt săptămâni în dieta de by-pass gastric, puteți reveni treptat la consumul de alimente mai ferme. Începeți cu mâncarea a trei mese pe zi, fiecare masă constând din 1 până la 1-1/2 căni de alimente. Este important să nu mai mănânci înainte să te simți complet plin.

În funcție de modul în care tolerați alimentele solide, este posibil să puteți varia numărul de mese și cantitatea de alimente la fiecare masă. Discutați cu dieteticianul despre ce este mai bine pentru dvs.

Încercați alimente noi pe rând. Anumite alimente pot provoca dureri, greață sau vărsături după o intervenție chirurgicală de bypass gastric.

Alimentele care pot cauza probleme în această etapă includ:

  • Pâine
  • Bauturi carbogazoase
  • Legume crude
  • Legume fibroase gatite, precum telina, broccoli, porumb sau varza
  • Carne dură sau carne cu gristle
  • carne rosie
  • Mancare prajita
  • Alimente foarte condimentate sau condimentate
  • Nuci si seminte
  • Floricele de porumb

În timp, ați putea încerca din nou unele dintre aceste alimente, cu îndrumarea medicului dumneavoastră.

O nouă dietă sănătoasă

Operația de bypass gastric reduce dimensiunea stomacului și schimbă modul în care alimentele pătrund în intestin. După operație, este important să obțineți o alimentație adecvată, menținând în același timp obiectivele de slăbire. Este posibil ca medicul dumneavoastră să vă recomande:

Rezultate

Dieta de by-pass gastric vă poate ajuta să vă recuperați după o intervenție chirurgicală și tranziția la un mod de a mânca sănătos și care vă susține obiectivele de slăbire. Amintiți-vă că, dacă reveniți la obiceiuri alimentare nesănătoase după o intervenție chirurgicală de scădere în greutate, este posibil să nu pierdeți excesul de greutate sau puteți recâștiga orice greutate pe care o pierdeți.

Riscuri

Cele mai mari riscuri ale dietei gastrice de bypass provin din nerespectarea corectă a dietei. Dacă mănânci prea mult sau mănânci alimente care nu ar trebui, ar putea avea complicații. Acestea includ:

  • Sindromul de dumping. Dacă prea multă hrană intră rapid în intestinul subțire, este posibil să aveți greață, vărsături, amețeli, transpirații și diaree. Dacă mâncați prea mult sau prea repede, consumați alimente bogate în grăsimi sau zahăr și nu vă mestecați alimentele în mod adecvat, toate pot provoca greață sau vărsături după mese.
  • Deshidratare. Deoarece nu trebuie să beți lichide cu mesele, unii oameni se deshidratează. De aceea, trebuie să beți 1,9 litri de apă și alte fluide pe tot parcursul zilei.
  • Constipație. Lipsa activității fizice și a fibrelor sau fluidelor din dieta dvs. poate provoca constipație.
  • Deschiderea blocată a pungii de stomac. Mâncarea poate fi depusă la deschiderea pungii de stomac, chiar dacă urmați cu atenție dieta. Semnele și simptomele unei deschideri stomacale blocate includ greață continuă, vărsături și dureri abdominale. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă aveți aceste simptome mai mult de două zile.
  • Creșterea în greutate sau eșecul de a slăbi. Dacă continuați să câștigați în greutate sau nu reușiți să slăbiți în dieta de by-pass gastric, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul.