Indian Super Foods: o dietă indiană sănătoasă și alternative sănătoase pentru o viață grozavă

sănătoase

Dacă ați citit rubricile nutriționistului indian Rujuta Diwekar, coloanele despre alternativele sănătoase și dieta sănătoasă indiană, știți care este esența tuturor sfaturilor sale: „Ascultați-vă bunica”

Mănâncă local, mănâncă de sezon, mănâncă tradițional și mănâncă cât de mult îți spune intestinul că ai nevoie. Acest lucru, desigur, nu vine ușor. Acest lucru are nevoie de practică și începe cu mâncarea cu toată mintea în act. Rujuta îl numește „mitahar” și spune că, pentru a-ți asculta intestinul, mănâncă încet, fără distragere și cu mintea concentrată pe mâncare.

Înapoi la elementele de bază

În bestseller-ul ei național, Indian Super Foods, Rujuta declanșează o revoluție de genul ei atunci când ea ignoră toate miturile populare și obișnuite din dietele moderne și importate în favoarea alternativelor sănătoase vechi din India.

Dieta indiană este sănătoasă, pronunță ea din nou, informând cititorii despre beneficiile pe care le putem obține din fructele, cerealele și legumele proaspete tradiționale, sezoniere și disponibile la nivel local. Respectând sfaturile ei, am făcut din ghee cel mai bun prieten al meu pentru viață și, deși nuca de cocos nu este tocmai mâncarea mea preferată, mă asigur că am o porție de două sau trei ori pe săptămână, mai ales când am crepul sud-indian, dosa . Nu numai că ajută digestia și mă ajută să lupt împotriva stresului, dar și pe mine mă bucură. În această carte, ea îi îndrumă pe cititori despre cum și când să consume toate aceste superalimente indiene pentru a obține cele mai multe beneficii.

Rujuta împărtășește aceleași sfaturi tuturor cititorilor, indiferent dacă sunt un profesionist de vârstă mijlocie care se apropie rapid de marca oficială de obezitate clinică, o gospodină care are mereu grijă de familie, fără prea multe ocazii de a se îngriji de ea însăși sau chiar de cineva. cu tulburări tiroidiene, sindromul ovarului polichistic (PCOD), diabet sau orice altă boală cronică.

Rujuta adoptă o abordare pragmatică, spunându-i cititorilor să nu mai fantasmeze despre ceaiul verde, să nu mai eviteze grăsimile și carbohidrații din dieta ta, să nu mai îngrămădească proteine ​​în fiecare masă, deoarece o dietă fad îți spune să faci asta și să faci mișcare cu precauție. Ea vă cere să vă mențineți bine hidratat, să vă aduceți înapoi laddoo-urile așa cum probabil vă spune dadi-saas, mai ales dacă sunteți gravidă sau tocmai v-ați născut copilul. Ea spune că aceste rețete tradiționale nu numai că au proprietățile vindecătoare atât de necesare și specifice, ci și de toate nevoile corpului tău, care trebuie să fie atinse după drama hormonală de foc pe care tocmai ai suferit-o.

În fiecare dintre cărțile ei, ea a declarat fără îndoială că, dacă căutăm o sănătate excelentă și un raport fantastic talie-șold, ghee-ul indian pur ar trebui să ne fie prieten. Rujuta susține că ghee este în continuare cel mai bun pentru a vă prăji purisul și recomandă insistent ca bunul simț să predomine în alimente și în problemele legate de diete.

Ce sunt Super Foods?

Statisticile au dovedit că mai puțin de 20 la sută dintre oameni reușesc să-și păstreze greutatea sub control după ce tocmai au dat drumul, își amintește ea cititorilor. „Lumea pare să descopere o hrană superioară în fiecare săptămână”, scrie ea, înainte de a întreba ce se poate constitui ca superalimente, în realitate. Apoi, ea stabilește definiția superalimentelor: „alimente care, ca și iubirea adevărată, au rezistat testului timpului”. În cea mai mare parte, ei au cinci lucruri în comun, potrivit lui Rujuta:

  1. Ele cresc natural în același pământ în care locuiți.
  2. Sunt bogate în micronutrienți și gust.
  3. Fiecare parte a plantei poate fi utilizată în moduri unice
  4. Ele încurajează diversitatea în dieta ta.
  5. Acestea duc la un stil de viață durabil, ajută economia locală și au un sens ecologic solid.

Ea spune că consumul acestor alternative sănătoase nu numai că ne va face sănătoși, fericiți și sănătoși, dar că acest lucru va elimina și povara malnutriției și obezității din țara noastră.

Cum ajută aceste alimente indiene sau alternative sănătoase?

Rujuta a analizat 12 alimente din carte pentru a demonstra că o dietă indiană sănătoasă vă ajută corpul să lupte împotriva bolilor. Dacă am încerca să rezumăm într-o singură propoziție beneficiile fiecăruia dintre superalimentele recomandate pe care Rujuta le-a prezentat în cartea ei, acestea ar citi după cum urmează:

Rujuta face un caz convingător de a reveni la primul loc atunci când vine vorba de o alimentație sănătoasă. Nu reinventați roata. Obiceiurile sunt întotdeauna greu de rupt, dar din nou orice lucru nou are nevoie de un efort din partea noastră. Dacă te duci după cuvântul ei, să mănânci sănătos înseamnă să-l simplifici.

Declinare de responsabilitate: Această publicație/editorial/articol este menită în scopuri de conștientizare/educaționale și nu constituie sau implică o aprobare, sponsorizare sau recomandare a niciunui Produs. Vă rugăm să consultați medicul/medicul dumneavoastră înainte de a începe orice dietă, medicamente sau exerciții fizice.