pescovegetariană

Dietele pesco-vegetariene includ pește și fructe de mare. Este posibil să nu doriți să mâncați pește în fiecare zi, astfel încât alimentele bogate în proteine ​​din plante, cum ar fi fasolea și linte, sunt importante pentru a le încorpora în această dietă.

Cercetarea cancerului

Dincolo de respectarea recomandării pentru o dietă pe bază de plante, dovezile sunt prea limitate pentru a permite orice concluzii cu privire la o dietă pesco-vegetariană ca alegere specifică pentru reducerea riscului de cancer, conform celui de-al treilea raport de experți al AICR.

Dovezi actuale

  • Cancer general. Dovezile studiilor observaționale pe termen lung ale populației arată că dietele vegetariene în ansamblu sunt legate în mod constant de un risc mai scăzut de cancer comparativ cu dietele care includ carne și pește mai mult de o dată pe săptămână. Aceste diete vegetariene includ diete pesco-vegetariene, precum și diete vegetariene și lacto-ovo vegetariene și diete care includ carne sau pește până la o dată pe săptămână. Dietele pescariene arată în mod specific o asociere similară cu un risc global mai scăzut de cancer.
  • ColorectalCancer: Într-un studiu major al S.U.A. vegetarieni, pesco-vegetarieni au prezentat un risc deosebit de scăzut de cancer colorectal, chiar în comparație cu persoanele care urmează alte tipuri de diete vegetariene. Este posibil ca acest tip de alimentație să aibă niveluri mai ridicate de acizi grași omega-3 (tipul de grăsime găsit la pește), dar până acum acest tip de grăsime nu a fost legat de un risc mai scăzut de cancer, deci nu este clar ce ar putea explica această asociere . Dovezi limitate sugerează o asociere potențială între pești și riscul de cancer colorectal inferior (precum și de cancer la ficat), potrivit unei analize pentru AICR/WCRF Third Expert Report. Cantități mai mari de grăsimi omega-3 posibile cu o dietă care conține pește ar putea, de asemenea, să adauge beneficii pentru a reduce riscul bolilor de inimă.

Interpretarea datelor

După o revizuire sistematică a literaturii științifice globale, AICR/WCRF a analizat modul în care alimentele din plante și nutrienții acestora afectează riscul de a dezvolta cancer.

  • Dovezile clasificate ca „probabile” înseamnă că există cercetări puternice care arată o relație cauzală cu cancerul - fie scăderea, fie creșterea riscului. Cercetarea trebuie să includă studii umane de calitate care îndeplinesc criterii specifice și explicații biologice pentru descoperiri.
  • O judecată probabilă este suficient de puternică pentru a justifica recomandările.
  • Dovezile clasificate ca „sugestive limitate” înseamnă că rezultatele sunt în general consecvente în concluziile generale, dar rareori sunt suficient de puternice pentru a justifica recomandările pentru reducerea riscului de cancer.

Sursa: AICR/WCRF. Dieta, nutriția, activitatea fizică și cancerul: o perspectivă globală, 2018.

Domenii de investigație în curs

Contează atât ceea ce mănânci, cât și ceea ce nu mănânci: Studiile dietelor vegetariene și asocierea lor cu riscul de cancer arată uneori rezultate ușor diferite. O privire mai atentă sugerează că o parte din diferență poate reflecta importanța alegerilor alimentare specifice.

  • Persoanele care urmează o dietă vegetariană, dar includ utilizarea frecventă a dulciurilor, a cerealelor rafinate, a băuturilor îndulcite cu zahăr și a alegerilor nesănătoase de grăsimi adăugate nu prezintă un beneficiu pentru sănătate. Persoanele care urmează o dietă vegetariană care limitează aceste alimente și includ legume abundente, leguminoase (fasole uscată, mazăre, linte și alimente din soia), nuci și semințe tind să prezinte cel mai mic risc de cancer și boli de inimă.
  • În general, persoanele din studiile care urmează diete vegetariene tind să consume, de asemenea, puțin sau deloc alcool, să evite tutunul, să facă activitate fizică regulată și să mențină o greutate sănătoasă. Deși cercetătorii încearcă să se adapteze pentru acești factori în analiza lor statistică, stilul de viață general al persoanelor care urmează diete vegetariene se poate reflecta în beneficiile pentru sănătate observate.