aibă

„Fiecare pacient își poartă propriul medic în el”. ―Norman Cousins, Anatomia unei boli

Avertisment privind conținutul: această postare discută problemele legate de sânge și menstruale. Dacă mă cunoașteți personal și o veți face ciudat data viitoare când ne vom vedea, poate nu doriți să citiți aceasta.

Toată viața mea, întotdeauna a trebuit să învăț lucrurile într-un mod greu. Deci, când a venit vorba de propriile mele probleme medicale, evident, din nou am luat cea mai grea cale. Mai degrabă decât să accesez Internetul și pur și simplu simptomele Google sau să cer forumuri sau Reddit pentru sugestii, în schimb am citit cu atenție reviste medicale, an de an în an - până într-o zi, am dat peste Dysautonomia, ceea ce m-a condus la sindromul Ehlers-Danlos ( EDS) și a urmat sindromul de activare a celulelor mastocite (MCAS). După ce am fost diagnosticat, în septembrie 2017, cu polineuropatia demielinizantă inflamatorie cronică (CIDP), o boală autoimună neuromusculară, când am decis să-mi schimb dieta, mai degrabă decât să găsesc cărți care existau deja și să pun întrebări online sau pur și simplu să profitez de cercetările care avuseseră deja compilate de alții, în schimb, din nou, am făcut lucrurile dificile.

Nu sunt sigur dacă această nevoie a mea de a face totul mai complicat este pur și simplu modul în care învăț cel mai bine sau dacă trebuie să confirm pentru mine că modul în care fac lucrurile este calea potrivită pentru mine, dar probabil este puțin dintre amândouă. Am început mai întâi prin eliminarea glutenului, a ouălor, a soiei și a tuturor alimentelor foarte procesate și, dacă ceva conținea mai mult de cinci ingrediente sau orice ingrediente pe care nu le-am recunoscut, nu le-am cumpărat. Aceste mișcări au fost un început minunat, dar chiar și după un an de mâncare în acest fel, nu am observat prea multe diferențe, cu excepția faptului că neuropatia și eritromelalgia mea din picioare au fost declanșate în special de gluten. În cea mai mare parte, eram vegetarian, deși aș mânca ocazional carne. Deja nu am mâncat cazeină (proteine ​​lactate), deoarece am fost alergic la ea încă de la naștere. Alergologul meu mi-a spus că „am crescut din el”, în jurul vârstei de cincisprezece ani, dar am stabilit că evaluarea lui ar fi putut să nu fie atât de exactă.

În ianuarie 2018, m-am înscris la o clasă de nutriție umană și nu a durat mult până am început să observ defecte grave în ghidurile nutriționale „sănătoase” furnizate de USDA, care guvernează formarea educațională dietetică cea mai formală. În primul rând, unele dintre cele mai mari porții de alimente recomandate provin din cereale integrale și rafinate și legume cu amidon - toate pe care organismul le tratează ca carbohidrați. M-am întrebat, sunt aceste grupuri alimentare cu adevărat necesare pentru a consuma în cantități abundente? Nu există nicio explicație rezonabilă pentru ca carbohidrații să constituie 45-65% din aportul total de calorii. Părea contraintuitiv, deoarece carbohidrații sunt ceea ce organismul folosește pentru energia pe termen scurt și nu ar trebui să ne intereseze mai mult energia pe termen lung? Nu mă înțelegeți greșit, îmi plac carbohidrații. Am întotdeauna ... și poate că asta a făcut parte din problemă. Dacă m-ați fi întrebat crescând care este mâncarea mea preferată, răspunsul, altul decât fasolea verde, ar fi fost absolut pâinea. Am început să mă întreb dacă poftele mele pentru carbohidrați și dragostea față de alimentele cu amidon nu erau indicatori că ceva (altceva) nu era în regulă. Poate că bacteriile rele din intestinul meu mă chemau să le hrănesc aceste alimente și încurajasem dezvoltarea disbiozei intestinale?

În două luni, am rezolvat probleme pentru mine, în care medicina convențională, de-a lungul deceniilor, nu a făcut niciodată atât de mult o mizerie. Aș merge până acolo încât să spun că unele dintre tratamentele tradiționale care mi s-au administrat au făcut de fapt destul de mult rău corpului meu și au contribuit la dezvoltarea problemelor mele medicale actuale. Cu toate acestea, cel mai fundamental aspect al tuturor acestor îmbunătățiri a început cu disponibilitatea mea de a pune la îndoială tot ce mi s-a spus vreodată și tuturor celor cărora am fost învățați să-i respect ca „autoritate”. Dacă aș avea un motto al vieții, ar fi să pun la îndoială totul și, cu cât primiți mai multă rezistență cu privire la ceva sau cineva care este interogat, cu atât mai nemiloase trebuie să fie urmărite aceste întrebări. Fără dorința mea de a fi „sfidător”, așa cum am fost chemat, față de autoritate, garantez că încă nu voi avea diagnostice, fără răspunsuri, fără tratamente și probabil că nici măcar nu aș putea să merg sau să-mi folosesc mâinile și brațe. Nu spun că sunt vindecat și nici nu cred că voi fi vreodată - această bătălie va dura toată viața. Dar, nu numai că am acum răspunsuri și diagnostice, care sunt incredibil de importante, dar am câștigat și o anumită aparență de control, ceea ce este ceva, în ceea ce privește corpul meu, nu pot spune că am avut vreodată.

Alimente. Mancare adevarata. De-a lungul timpului, a fost la fel de simplu și la fel de complicat.

„Mâncarea pe care o consumi poate fi fie cea mai sigură și mai puternică formă de medicament, fie cea mai lentă formă de otravă”. WAnn Wigmore

Ați făcut modificări dietetice care v-au ajutat semnificativ? Anunță-mă în comentarii!