Din ce în ce mai mulți britanici aruncă carne și devin vegetarieni

învinge

MILIOANE de persoane cu diabet ar trebui să mănânce o dietă vegetariană pentru a ajuta la inversarea stării ucigașe, spun medicii.

O dietă sănătoasă, pe bază de plante, poate îmbunătăți semnificativ nivelul zahărului din sânge și chiar poate lăsa pacienții liberi de boală.

O analiză a studiilor anterioare a arătat că o dietă vegetariană a avut beneficii semnificative în tratamentul diabetului de tip 2 și a îmbunătățit sensibilitatea la insulină.

Cercetătorii au descoperit că consumul unei diete pe bază de legume reduce nivelurile de proteine ​​cheie din sânge. Pentru persoanele cu diabet, acest lucru este important cu cât este mai mare, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta complicații suplimentare.

Autorul studiului, dr. Neal Barnard, de la Școala de Medicină a Universității George Washington din SUA, a declarat: „Niciun medicament nu se apropie de a oferi celor cu diabet acest tip de ușurare.

O dietă pe bază de plante vă oferă o nelimitată de rețete delicioase pentru a încerca

„O rețetă simplă ar putea ajuta la inversarea diabetului, la îmbunătățirea glicemiei și la scăderea greutății, a tensiunii arteriale și a colesterolului. Și toate acestea sunt posibile, s-a găsit analiza noastră, nu cu o nouă pastilă magică, ci cu modificări simple încercate și adevărate ale dietei. ”

Diabetul este principala cauză de orbire la persoanele în vârstă de muncă și o cauză majoră de amputare a membrelor inferioare, insuficiență renală și accident vascular cerebral.

În Marea Britanie, există trei milioane de persoane care trăiesc cu diabet și încă 850.000 care nu știu că au tipul 2, deoarece nu a fost diagnosticat.

O echipă de cercetători din SUA și Japonia, care a scris în revista Cardiovascular Diagnosis And Therapy, a publicat noua analiză care arată că o dietă pe bază de plante îmbunătățește semnificativ gestionarea diabetului.

Ei au spus: "Dietele vegetariene (inclusiv vegane) au beneficii pentru sănătatea cardiovasculară, hipertensiune arterială, greutatea corporală și lipidele plasmatice și oferă, de asemenea, beneficii nutriționale în comparație cu dietele omnivore."

O dietă vegetariană este, de asemenea, mai scăzută în calorii, încurajând pierderea în greutate și mai mare în fibre, încetinind rata la care glucoza este absorbită în sânge.

Cercetătorii au solicitat studii suplimentare, dar au concluzionat că o dietă vegetariană ar putea fi utilizată ca „alternativă de tratament pentru diabetul de tip 2”.

Dr. Barnard a spus: „Combinând rezultatele a șase studii anterioare, am constatat că o dietă pe bază de plante mărește considerabil controlul glicemiei.

„Unii se întreabă dacă pacienții vor respecta o dietă pe bază de plante. Spre deosebire de „dietele diabetice” convenționale, dietele vegane nu necesită numărarea caloriilor sau limitarea carbohidraților.

„Nu există control al porțiunilor sau rutine de exerciții fizice intense. Le spunem pacienților că pot mânca cât doresc - și câte paste de grâu integral, cereale integrale și orez brun doresc - atâta timp cât nu consumă produse de origine animală sau multe uleiuri adăugate. Dieta este simplă și clară și este mai ușor ca niciodată să o urmezi.

„În plus,„ efectele secundare ”sunt bune. Greutatea scade, tensiunea arterială se îmbunătățește, iar tensiunea arterială și colesterolul scad. Cel mai bun dintre toate, dietele cu conținut scăzut de grăsimi și vegane oferă libertate de rutinele obositoare de a lua medicamente și de a injecta insulină.

"Cu o dietă pe bază de plante, am putea ajuta la combaterea bolii odată pentru totdeauna."

Tracy Kelly, șef de îngrijire clinică la Diabetes UK, a declarat: „Știm că caracteristicile tiparelor de alimentație vegetariană care pot reduce riscul de boli cronice includ aportul mai scăzut de grăsimi saturate și colesterol și aportul mai mare de fructe, legume, cereale integrale, nuci și fibre. Studiile mai lungi au arătat, de asemenea, că consumul unei diete vegetariene nu îmbunătățește în mod constant controlul glicemic sau reduce riscul bolilor de inimă, cu excepția cazului în care aportul de energie a fost restricționat și oamenii au slăbit.

„Dovezile nu sugerează că toată lumea ar trebui să adopte o dietă vegetariană sau vegană, dar există beneficii ale creșterii aportului de fructe, legume, cereale integrale și leguminoase și consumului de grăsimi mai puțin saturate.

„Continuăm să încurajăm oamenii să mențină o greutate sănătoasă prin alimentație echilibrată și activitate fizică.

"Vă recomandăm un model alimentar care să țină cont de dimensiunile porțiilor, conține toate grupele de alimente și este sărac în grăsimi saturate, zahăr adăugat și sare."