Un număr îngrijorător de mare de copii suferă ca urmare a unor diete slabe și a unui sistem alimentar care nu reușește, spune UNICEF.

slabe

Într-un nou raport privind copiii, alimentația și nutriția, Fondul Națiunilor Unite pentru Copii arată că cel puțin unul din trei copii cu vârsta sub cinci ani - sau peste 200 de milioane - este fie subnutrit, fie supraponderal. Aproape doi din trei copii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani nu sunt hrăniți cu alimente care susțin corpul și creierul lor în creștere rapidă.

Acest lucru îi pune în pericol de dezvoltare slabă a creierului, învățare slabă, imunitate scăzută, infecții crescute și, în multe cazuri, moarte.

The State of the World’s Children 2019: Children, food and nutrition oferă cea mai cuprinzătoare evaluare de până acum a malnutriției copiilor din secolul XXI sub toate formele sale. Descrie o povară triplă a malnutriției: subnutriție, foamea ascunsă cauzată de lipsa nutrienților esențiali și supraponderalitatea în rândul copiilor cu vârsta sub cinci ani.

„149 de milioane de copii sunt prea mici pentru vârsta lor”

Aceasta arată că în întreaga lume în jur de 149 de milioane de copii sunt reticenți sau prea scurți pentru vârsta lor; 50 de milioane de copii sunt irosiți sau prea subțiri pentru înălțimea lor; 340 de milioane de copii - sau 1 din 2 - suferă de deficiențe în vitaminele și nutrienții esențiali, cum ar fi vitamina A și fierul; iar 40 de milioane de copii sunt supraponderali sau obezi.

Henrietta Fore, directorul executiv al UNICEF, a declarat: „În ciuda tuturor progreselor tehnologice, culturale și sociale din ultimele decenii, am pierdut din vedere acest fapt de bază: dacă copiii mănâncă prost, trăiesc prost. Milioane de copii subzistă cu o dietă nesănătoasă, deoarece pur și simplu nu au o alegere mai bună. Modul în care înțelegem și răspundem la malnutriție trebuie să se schimbe: nu este vorba doar de a face copii să mănânce suficient; este mai presus de toate să le obțineți mâncarea potrivită. Asta este provocarea noastră comună astăzi. ”

„Practicile alimentare slabe încep devreme”

Raportul avertizează că practicile slabe de alimentație și hrănire încep din primele zile ale vieții unui copil. Deși alăptarea poate salva vieți, de exemplu, doar 42% dintre copiii cu vârsta sub șase luni sunt alăptați exclusiv și un număr tot mai mare de copii sunt hrăniți cu lapte pentru sugari. Vânzările de formule pe bază de lapte au crescut cu 72% între 2008 și 2013 în țările cu venituri medii superioare, cum ar fi Brazilia, China și Turcia, în mare parte din cauza marketingului inadecvat și a politicilor și programelor slabe de protejare, promovare și sprijin alăptării.

Pe măsură ce copiii încep să treacă la alimente moi sau solide în jurul valorii de șase luni, prea mulți sunt introduși în dieta greșită, potrivit raportului. La nivel mondial, aproape 45% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani nu sunt hrăniți cu fructe sau legume. Aproape 60% nu consumă ouă, lactate, pește sau carne.

Pe măsură ce copiii cresc, expunerea lor la alimente nesănătoase devine alarmantă, determinată în mare măsură de marketingul și publicitatea necorespunzătoare, abundența alimentelor ultra-procesate în orașe, dar și în zonele îndepărtate, precum și creșterea accesului la mâncăruri rapide și băuturi foarte îndulcite.

„Nivelurile de obezitate în copilărie cresc în toată lumea”

De exemplu, raportul arată că 42% dintre adolescenții școlari din țările cu venituri mici și medii consumă băuturi răcoritoare zaharate carbogazoase cel puțin o dată pe zi și 46% consumă fast-food cel puțin o dată pe săptămână. Aceste rate cresc până la 62% și, respectiv, 49%, pentru adolescenții din țările cu venituri ridicate.

Drept urmare, nivelurile de supraponderalitate și obezitate în copilărie și adolescență cresc în întreaga lume. Din 2000 până în 2016, proporția copiilor supraponderali între 5 și 19 ani s-a dublat de la 1 la 10 la aproape 1 la 5. De zece ori mai multe fete și de 12 ori mai mulți băieți din această grupă de vârstă suferă de obezitate astăzi decât în ​​1975.

Cea mai mare povară a malnutriției sub toate formele sale este suportată de copii și adolescenți din cele mai sărace și marginalizate comunități, se arată în raport. Doar 1 din 5 copii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani din cele mai sărace gospodării mănâncă o dietă suficient de diversă pentru o creștere sănătoasă. Chiar și în țările cu venituri mari, cum ar fi Marea Britanie, prevalența supraponderalității este de peste două ori mai mare în cele mai sărace zone decât în ​​cele mai bogate zone.

„Pierdem teren în lupta pentru diete sănătoase”

Raportul menționează, de asemenea, că dezastrele legate de climă provoacă crize alimentare severe. Seceta, de exemplu, este responsabilă pentru 80% din daunele și pierderile din agricultură, modificând dramatic ce alimente sunt disponibile copiilor și familiilor, precum și calitatea și prețul alimentelor respective.

Pentru a aborda această criză în creștere a malnutriției, UNICEF lansează un apel urgent guvernelor, sectorului privat, donatorilor, părinților, familiilor și întreprinderilor pentru a ajuta copiii să se dezvolte sănătos prin diferite metode, inclusiv împuternicirea familiilor, copiilor și tinerilor să solicite alimente hrănitoare, inclusiv prin îmbunătățirea educației nutriționale și utilizarea legislației dovedite - cum ar fi taxele pe zahăr - pentru a reduce cererea de alimente nesănătoase.

Mediile alimentare sănătoase pentru copii și adolescenți ar trebui, de asemenea, create prin utilizarea unor abordări dovedite, cum ar fi etichetarea precisă și ușor de înțeles și controale mai puternice privind comercializarea alimentelor nesănătoase. Sisteme de susținere - cum ar fi sănătatea, apa și salubritatea, educația și socialul protecție - trebuie, de asemenea, să se mobilizeze pentru a extinde rezultatele nutriționale pentru toți copiii.

În cele din urmă, datele și dovezile de bună calitate ar trebui colectate și analizate pentru a ghida acțiunile viitoare și pentru a urmări progresul.

„Aceasta nu este o bătălie pe care o putem câștiga singuri”

"Pierdem teren în lupta pentru o dietă sănătoasă", a spus Fore. „Aceasta nu este o bătălie pe care o putem câștiga singuri. Avem nevoie de guverne, sectorul privat și societatea civilă să acorde prioritate nutriției copiilor și să colaboreze pentru a aborda cauzele alimentației nesănătoase în toate formele sale ”.