De Rena | Publicat la 28 decembrie 2018 | Actualizat la 24 aprilie 2020

Acasă »Cursuri principale» Somon glazurat cu var de miere

Acest Somon glazurat cu var de miere rețeta este perfectă pentru o seară când vă grăbiți, deoarece este nevoie de doar 20 de minute pentru a face. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni rapide și ușoare de cină, ați găsit-o! Finisat într-un sos de miere și var dulce și acidulat, acest fel de pește este bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi.

easy

Este important să păstrați cinele sănătoase, în timp ce vă învăluiți cu activități pentru copii sau sarcini de uz casnic. Acest Somon glazurat cu var de miere rețeta merge de la pregătire la masă în mai puțin de o jumătate de oră. Ușor de făcut cu ingrediente simple, această rețetă este adesea în rotația mea săptămânală a meselor!

Serviți-l cu niște orez prăjit, orez de conopidă sau o salată verde pentru a-l menține ușoară sau cu oricare dintre celelalte feluri de mâncare preferate. Este chiar o idee minunată să folosești acest lucru somon rețetă pentru unele dintre mesele pregătite pentru masă. Chiar nu poți greși!

De ce această rețetă este atât de bună!

  • Rapid: Această rețetă durează doar aproximativ 20 de minute și este atât de ușor de preparat. Peștele este o opțiune excelentă pentru mesele din timpul săptămânii, deoarece are un timp de gătit rapid.
  • Sănătos: Somonul este bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi, precum și conține acizi grași esențiali. Încerc să includ două feluri de mâncare din pește în mesele din timpul săptămânii.
  • Delicios: Nu vă pot spune cât de gustos este acest somon! Glazura este un echilibru minunat de dulce și acid și complimentează aromele naturale din somon.

Ingrediente din somon glazurat cu var de miere

Ai nevoie doar de o mână de ingrediente pentru a face acest preparat delicios de somon!

  • Fileuri de somon: Prefer să folosesc pielea pe somon pentru această rețetă și să folosesc fileuri cu greutatea de aproximativ 4 până la 6 uncii de persoană.
  • Ulei de masline: Puteți folosi marca preferată de ulei de măsline. Acest lucru ajută la adăugarea de aromă și transferă căldura mai eficient.
  • Lămâie verde: Folosesc atât coaja, cât și sucul unei tei în această rețetă. Oferă un miros și o aromă minunate vasului.
  • Miere: Mierea adaugă o dulceață minunată somonului și echilibrează acidul din var.
  • Sare si piper: Asezonați peștele în mod liber înainte de a găti pentru a ajuta cu adevărat să scoată la iveală aromele naturale.

Cum se face somon glazurat cu var de miere

Asigurați-vă că derulați în jos pentru rețeta completă!

  • Pregătire: Condimentează fileurile de somon cu sare și piper. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mare.
  • Face: Bateți împreună ingredientele pentru glazură.
  • Bucătar: Gatiti somonul in tava de fiecare parte pana cand este opac. Stropiți peste glazură și gătiți în timp ce bateți încă un minut.

Îl poți face înainte?

Îmi place să servesc somonul glazurat imediat ce este gata, dar se va păstra bine și poate fi reîncălzit. De asemenea, puteți face fulgi de somon rece și adăugați-l la salate. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și apoi păstrați-l într-un recipient etanș. Se va păstra la frigider timp de 3 zile.

Pentru a reîncălzi somonul gătit, puneți-l pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 275 ° F timp de 15 minute până când este gătit.

Gătiți somon cu pielea în sus sau în jos?

Este întotdeauna interesant să aflăm cum își gătesc oamenii somonul. În primul rând, este esențial să mențineți pielea somonului aprinsă atunci când gătiți rețetă de somon. Pielea oferă un strat de siguranță între carne de pește și tigaia. Cel mai bine este să gătiți somonul cu pielea în jos timp de câteva minute până când este crocant și apoi întoarceți-o pe cealaltă parte.

Care sunt beneficiile consumului de somon?

Somonul este încărcat cu acizi grasi omega-3 și vitamina B12, care sunt legate de îmbunătățirea funcției creierului și a cunoașterii. Ajută la reducerea riscului de boli de inimă și la echilibrarea tensiunii arteriale. Există multe alte beneficii pentru sănătate ale somonului, cum ar fi promovarea pielii sănătoase, susținerea pierderii în greutate, combaterea inflamației și asistarea la menținerea funcției tiroidiene adecvate. Puteți citi mai multe despre beneficiile sale pentru sănătate aici.

Cum vă puteți da seama dacă somonul este puțin gătit?

Dacă găsiți un rețetă de somon îți place, dar îți faci griji cu privire la modul de a afla dacă l-ai gătit bine sau nu? Puteți verifica întotdeauna folosind un termometru. Dar chiar nu trebuie. Un bine gătit Somon se va fulga ușor atunci când utilizați o furculiță și o testați chiar în mijlocul acesteia. A bine gatit somonul va avea un centru portocaliu sau roz mai opac spre deosebire de un centru portocaliu translucid atunci când este gătit prea puțin.

Note și sfaturi despre rețetă

  1. Puteți folosi fileuri de somon proaspăt sau congelate pentru această rețetă. Prefer să folosesc proaspete, dar dacă folosiți congelate, asigurați-vă că dezghețați bine înainte de a începe să gătiți. Bateți fileurile cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
  2. Timpii de gătit pot varia în funcție de grosimea fileului.
  3. Folosiți o tigaie plată antiaderentă pentru a găti somonul glazurat. Este mai probabil ca peștele să se lipească de tigăi din fontă și oțel inoxidabil.
  4. Dacă utilizați un termometru cu citire instantanee, ar trebui înregistrați-vă la 145ºF.
  5. Aveți grijă să nu gătiți prea mult somonul. Când este gătit, poate deveni uscat și mestecat.

Rețete mai ușoare de fructe de mare

  • Florin ușor de somon
  • Rețetă de somon cu cremă de mirodenii
  • Rețetă de bol pentru salată Taco
  • Rețetă ușoară de amestec de creveți cu susan și ghimbir
  • Cum se face ceviche de creveți

Nu uitați să vă abonați la NEWSLETTER gratuit și primiți toate rețetele mele noi, cum ar fi această rețetă cu somon de tei, livrată direct în căsuța de e-mail!

Dacă încercați o rețetă și vă place, vă rugăm să folosiți hashtagul meu #healthyfitnessmeals pe INSTAGRAM pentru șansa de a fi prezentat! Urmăriți mesele sănătoase de fitness pe FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER pentru toate ultimele mele postări de blog și rețete.