Mărturisire: obișnuiam să am 250 de lire sterline. În timp ce o mică parte din acest lucru ar putea fi atribuită unei bunici italiene care nu a avut prea multă sau deloc atenție dimensiunilor porțiilor, cea mai mare parte a acesteia ar putea fi atribuită consumului de stres din noaptea târziu, împreună cu disponibilitatea ușoară a mâncării junk.

trebui

Așa cum se întâmplă cu mulți studenți din întreaga țară, nopțile săptămânale în liceu pentru mine deseori au presupus un somn foarte mic. Am făcut jongle în sus de trei clase de AP pe semestru, precum și extracurriculare, servicii comunitare și o aparență de viață socială. Movilele cursurilor care au însoțit liceul m-au condus la primele ore ale dimineții, care au avut implicații foarte grave asupra sănătății și greutății. O continuare a acestui stil de viață la BC îi determină pe mulți studenți să-mi repete greșelile în timp ce învață până la 2 sau 3 dimineața.

Problema este simplă. BC oferă foarte puțină mâncare sănătoasă studenților săi, ceea ce este deosebit de dăunător într-un mediu în care consumul de stres și mâncarea târzie sunt inundate. Fiecare sală de mese ar trebui să prezinte în mod proeminent mâncare sănătoasă, opțiunile nesănătoase fiind excepția.

Desigur, există baruri de salate, dar singure nu oferă oamenilor toată nutriția de care au nevoie - și nici nu ar trebui. Consumul de mai multe salate pe zi nu este plăcut decât dacă îți place cu adevărat salata și, chiar și atunci, nu pot imagina pe nimeni care să dorească să meargă cinci zile pe săptămână cu un castron după un castron de frunze verzi. Cu toate acestea, dincolo de această salată se găsește, în majoritatea cazurilor, mâncare extrem de nesănătoasă.

O excursie la meniurile din sala de mese ilustrează portretul a ceea ce se așteaptă să mănânce studenții din BC. La micul dejun aveți clătite, vafe, pâine prăjită și slănină. Opțiunile sănătoase sunt de obicei limitate la ouă. Adică, mai multe opțiuni încărcate cu carbohidrați, cu creștere a colesterolului, cu îngrășare ridicată, la o opțiune sănătoasă doar în mod discutabil. Selecția limitată de iaurt și fructe este depozitată în frigidere, departe de a fi proaspătă și departe de a fi vizibilă.

Pentru prânz și cină există burgeri, sandvișuri deli, pizza, burritos, brânzeturi la grătar și numeroase sandvișuri ambalate, cum ar fi pui-bacon-sriracha și unt de arahide și jeleu. Veți găsi pui și friptură, dar în măsura în care veți obține de obicei. La fel ca la micul dejun, raportul dintre alimentele grase, bogate în calorii și alimentele sănătoase rămâne la fel de dezechilibrat.

Majoritatea alimentelor sănătoase disponibile sunt, de asemenea, alcătuite din produse de origine animală sau gluten, așa că, dacă sunteți vegetarian, vegan sau fără gluten, sunteți și mai lipsit de noroc.

Acest lucru este în plus față de absența gustărilor sănătoase, în favoarea distribuitoarelor automate care conțin totul, de la Skittles la Cheez-Its până la Coca-Cola și rafturi pline cu nimic altceva decât diferite soiuri de chipsuri. În frigidere puteți găsi, de asemenea, prăjituri, cupcakes, budincă foarte dulce (credeți-mă, am încercat-o) și prăjituri cu același diametru ca fața mea.

Problema nu este disponibilitatea de junk food, întrucât suntem cu toții adulți însărcinați cu luarea propriilor decizii. Problema este lipsa disponibilității alimentelor sănătoase. Nu cred că BC, la fel ca un părinte, ar trebui să ne ajute să ne îndrumăm spre hrănirea copiilor. Cultivarea unui mediu în care somnul este văzut ca opțional și sănătatea generală mai puțin importantă decât succesul academic este deja foarte nesănătoasă. Adăugați mâncăruri abundente în amestecul de studenți foarte stresați, iar campusurile universitare - inclusiv BC - devin furtuna perfectă pentru creșterea excesivă (și rapidă) în greutate, precum și o deteriorare generală a sănătății.

Deși BC a încercat să abordeze această problemă prin introducerea barei de produse, pur și simplu nu este suficient. Stațiile de alimentare cu apă ar putea fi mai frecvente și ar trebui să poată fi găsite în toate sălile de mese. BC ar putea transporta gustări, cum ar fi floricele nesărate și netăiate, fructe și alte opțiuni, mai degrabă decât să ne limiteze la fructe prea scumpe care și-au pierdut gustul datorită sigilării sub vid într-un recipient de plastic.

Există zeci de moduri în care BC ar putea îmbunătăți mâncarea pe care o oferă studenților. Trăim deja într-un mediu extrem de stresant - unul care generează mâncăruri excesive și gustări în noaptea târziu. Plasarea de la pizza la burritos, burgeri și cartofi prăjiți în fiecare colț face sănătatea, care ar trebui să fie un aspect negociabil al vieții, o decizie foarte dificilă de angajat.

În calitate de studenți, obiceiurile noastre alimentare sunt pe noi, dar ar fi mult mai bine dacă BC ar împărtăși acel angajament față de sănătate.