Este sănătos, totuși?

impossible

  • Burger King și-a testat noua versiune vegană fără carne a celebrului său Whopper in the St. Louis, MO, zona.
  • Tortul vegan este realizat de Impossible Foods, creatorul celebrului Impossible Burger.
  • Testul a mers bine, așa că Burger King intenționează să aducă Impossible Burger la toate magazinele sale la nivel național până la sfârșitul anului 2019.

Apelarea tuturor burgerilor (și a reginelor!): Burger King lansează în mod oficial un burger prietenos cu veganii în meniul lor obișnuit.

Lanțul a debutat mai întâi o versiune bazată pe plante a semnăturii lor Whopper - fără carnea de vită - folosind tatty-ul fără carne preferat de cult Impossible Burger, potrivit unui raport din Forbes, în 59 de magazine din St. Louis, MO, zona. Acum există planuri de a-l aduce la nivel național în peste 7.000 de locații până la sfârșitul anului.

Impossible Foods, producătorii de hamburgeri, au debutat prima lor pastilă asemănătoare cu cea a cărnii (chiar „sângerează”) în 2016, iar pateul fără carne este disponibil și la alte restaurante, inclusiv White Castle, Bareburger și Applebee’s.

Impossible spune pe site-ul lor că și-au creat burgerul cu un scop „imposibil” în minte: să reproducă tot ce le place consumatorilor de carne despre un pateu tradițional - de la miros și sfârâit până la nutriția acestuia. Brandul a debutat recent un rețetă nouă 2.0, care va fi prezentat la BK, schimbând proteina din grâu cu soia, amestecată cu niște proteine ​​din cartofi, nucă de cocos și ulei de floarea-soarelui (printre altele).

Rețeta actualizată are mai puține calorii, grăsimi și proteine ​​decât OG Impossible Burger, doar FYI. Iată valoarea nutrițională a unei pateuri imposibile Burger:

  • 240 de calorii
  • 14 g grăsimi (8 g saturate)
  • 370 mg sodiu
  • 9 g carbohidrați
  • 3 g fibre
  • Mai puțin de 1 g zahăr

Făcut la comandă, burgerul BK vine acoperit cu salată, roșii, ketchup, maioneză, ceapă feliată și murături pe un chifle cu semințe de susan prăjite. Clienții își pot canaliza Beyonce-ul interior (citiți: veganați complet) sărind peste maion.

Impossible Whopper este agitat - dar este sănătos?

Din păcate, nu atât. „Deși cred că este grozav faptul că Burger King oferă un burger pe bază de plante, nu sunt sigur că aș considera imposibilul Whopper„ sănătos ”, spune Amanda Baker Lemein, consilier RD și WH.

Este mai scăzut în grăsimi saturate decât alți burgeri BK, dar conține în continuare mai mult de jumătate din cantitatea zilnică recomandată (13 grame pe American Hearst Association), notează Lemein. „În plus, cu o listă lungă de ingrediente procesate și suplimentele tradiționale pentru elemente laterale, acest lucru nu se potrivește cu siguranță facturii pentru cele mai sănătoase opțiuni de fast-food.”

Deci, ce ar trebui să obțineți în schimb? Lemein sugerează un sandviș de pui la grătar, care este semnificativ mai scăzut în calorii decât Impossible Whopper și are doar 2,5 grame de grăsimi saturate.

„Chiar și un Whopper Junior ar fi mai scăzut în calorii și grăsimi saturate în general decât Whopper imposibil, împreună cu o listă de ingrediente mai simplă”, spune ea. În cele din urmă, totuși, depinde de preferințele dvs. - dacă sunteți strict vegan sau pe bază de plante, Impossible Whopper poate fi o opțiune bună.

Dacă doriți să o încercați, Lemein vă recomandă să o asociați cu o salată laterală și să vă mențineți consumul la ocazii speciale.

Vândând doar cu aproximativ un dolar mai mult decât fratele său plin de carne, merită cu siguranță încercarea.