Site-ul și blogul cursului pentru instanța din toamna anului 2016 a cursului SC200 al Penn State

coke

Este un fapt binecunoscut că sifonul are efecte dăunătoare asupra sănătății dvs., astfel ca o alternativă, mulți oameni aleg să bea versiuni „dietetice” ale preferatelor lor, cum ar fi Diet Coke, Sprite Zero, Diet Mountain Dew etc. Ceea ce mulți oameni nu realizează este că, în ciuda faptului că nu au zahăr, băuturile dietetice conțin multe alte substanțe chimice - dintre care unele sunt mult mai dăunătoare decât zahărul.

Un studiu realizat de Universitatea Texas din Austin a constatat că 59% dintre americani consumă în mod regulat sifon dietetic. Cred că ceea ce atrage oamenii despre aceste băuturi dietetice este grăsimea mare „0 CALORII” tipărită pe etichetele lor. Adică, dacă o băutură nu conține calorii, atunci nu trebuie să fie rău pentru tine, nu? Gresit. Din păcate, băuturile pentru dietă conțin alți îndulcitori dependenți, periculoși și artificiali care au un impact negativ grav asupra sănătății dumneavoastră. Cei mai comuni îndulcitori artificiali sunt aspartamul, sucraloza și zaharina.

Aspartamul este mult mai dulce decât zahărul, este utilizat în cantități mici, ceea ce reduce cantitatea de calorii. Este combinația aminoacizilor: acid aspartic și fenilalanină. Acidul aspartic sub formă lichidă este absorbit mult mai repede de către organism și poate determina o persoană să aibă dureri de cap, greață, probleme de somn și oboseală. Consumul de acid aspartic excesiv ar putea duce în cele din urmă la deteriorarea neuronilor în creier, ceea ce ar putea duce la boli cronice, inclusiv: SLA, boala Parkinson și boala Alzheimer. Pe de altă parte, fenilalanina scade nivelul de serotonină din creier, ceea ce duce la depresie.

Deși sucraloza și zahărul au un gust extrem de similar, ele au o mare diferență: corpurile noastre nu pot metaboliza sucraloza, așa că trece direct prin noi. Corpul nostru detectează că s-a mâncat ceva dulce și activează mecanisme pentru a capta energia pe care zaharurile o furnizează de obicei, dar nu primesc nimic. După ceva timp, corpul nostru nu mai răspunde la toate zaharurile, chiar și la cele reale din dulciuri și fructe! Ca urmare, persoanele care consumă băuturi dietetice sunt cu 34% mai predispuse la apariția sindromului metabolic (care ar putea duce și la diferite boli de inimă).

Zaharina este considerată mai dulce decât zahărul, dar are un gust amar. Până în 2010, orice obiect cu zaharină avea o etichetă de avertizare, deoarece era considerat periculos. Deși nu are calorii, principalele două efecte secundare potențiale ale consumului sunt creșterea în greutate și diabetul. Un studiu realizat cu șobolani, a arătat că grupul care a primit alimente îndulcite artificial a avut un metabolism încetinit, un aport mai mare de calorii și a câștigat mai multă greutate (comparativ cu șobolanii cărora li s-a administrat alimente cu zahăr real).

În concluzie, cred că băuturile răcoritoare obișnuite ar putea fi mai bune decât băuturile răcoritoare. Consumul excesiv al oricăruia dintre ele ar putea duce la probleme grave de sănătate, dar dacă doriți cu disperare sifon, este probabil cel mai bine să beți regulat într-o cantitate mică. Cu toate acestea, dacă doriți o băutură fără calorii, dar nu doriți să fiți obezi, aveți diabet sau dinți putreziți, rămâneți cu apă!

Alte surse utilizate:

9 gânduri despre „Este Diet Coke mai rău decât Coke-ul obișnuit? ”

Cred că cocsul dietetic este de fapt mai rău decât cocsul obișnuit. Nu are mult zahăr, cum ar fi cocsul obișnuit, dar are o mulțime de îndulcitori artificiali. Și adevărul este că acești îndulcitori artificiali nu sunt sănătoși. Iată un site web care vorbește despre această întrebare. http://www.businessinsider.com/diet-soda-may-not-be-any-better-for-you-2013-7

De fapt, nu beau sifon și nu-mi place cocsul, dar mama mea sigur! Sunt sigură că este dependentă de Diet Coke. Îmi spune mereu că își dorește să nu-i placă atât de mult din cauza nivelurilor sale ridicate de aspartam. Din ceea ce am învățat la școală (și am citit din nou în această postare pe blog) aspartamul este destul de rău pentru corpul tău. De asemenea, am citit online că aspartamul poate duce chiar la dezvoltarea cancerului la unii oameni. Iată un link
pe site-ul societății pentru cancer. Mama mea spune întotdeauna că bea cocs dietetic, deoarece cocsul normal are prea multe calorii, dar ce este mai rău? Calorii sau substanțe chimice?
-Dana

Sunt la dietă acum, dar îmi place foarte mult sifonul. Așa că sunt foarte interesat de subiectul tău. Când aleg mâncarea, acord multă atenție calculării caloriilor alimentelor. Deci, uneori prefer să beau cocs dietetic. Nu mi-am imaginat niciodată că consumul mult de cocs dietetic poate provoca leziuni ale neuronilor din cauza aspartamului. Și este, de asemenea, îngrozitor faptul că băuturile dietetice pot duce la sindromul metabolic. Așadar, dovezile și analizele pe care le arătați sunt foarte convingătoare și utile. „Fără calorii” nu înseamnă sănătos. Vă mulțumesc pentru postarea acestui blog și permiteți-mi să înțeleg aceste fapte!

Mă bucur că știi faptele acum! Știam că este rău pentru tine, dar până nu am făcut cercetări pentru acest blog nu știam cât de proaste sunt băuturile dietetice/îndulcitorii artificiali! Uită-te și la acest articol. Nu cred că numărarea caloriilor este cel mai bun lucru de făcut atunci când urmează o dietă (articolul explică de ce). Încercați să vă concentrați asupra nutriției reale pe care o primiți. De exemplu: consumul unui ou cu 70 de calorii ar fi mai bun decât consumul de bomboane în valoare de 50 de calorii deoarece un ou are proteine, vitamine etc. iar bomboanele sunt doar zahăr.

Doamne, tocmai mi-ai pus în cuvinte toate temerile mele legate de dieta Coca-Cola. Bunicul meu are o afecțiune cronică a inimii care îi cere să mănânce mult mai sănătos decât a avut-o în ultimii ani din viața sa. Una dintre alegerile alimentare pe care i s-a spus să o facă a fost aceea de a nu mai consuma nimic etichetat ca „dietă”. Medicul lor le-a spus că principalul motiv pentru aceasta a fost datorat aspartamului, care este într-adevăr destul de înfricoșător atunci când aflați despre daunele pe care le poate face dvs., după cum ați menționat cu SLA, Alzheimer și boala Parkinson. Sunt de acord și cu Matthew că nu am început să beau băuturi dietetice din cauza etichetei cu zero calorii, ci pentru că personal nu-mi place gustul băuturilor răcoritoare obișnuite.

Ceea ce m-a prins cu adevărat la postarea ta a fost zaharina. Nu am auzit niciodată de asta înainte de a citi acest lucru și mi se pare absurd faptul că a avut odată o etichetă de avertizare pentru a fi o substanță periculoasă de consumat, dar acum este un ingredient obișnuit și frecvent consumat de publicul larg. Mă simt destul de pesimist când îmi amintesc că Coca-Cola originală avea urme de cocaină în produs. Ați crede că FDA va încerca să continue cu tendința lor pozitivă de a nu avea substanțe dăunătoare în băuturile obișnuite, dar în schimb, parem că suntem blocați în acest limb nesănătos până când o atenție sporită este adusă subiectului.

Mama a băut întotdeauna cocs dietetic pentru că a crezut că este mai sănătos decât cocsul obișnuit, dar acum abia aștept să-i spun cât de greșită este și cât de grav o afectează. M-am întrebat întotdeauna ce a făcut ca un sifon dietetic să fie diferit de un sifon obișnuit, altul decât ușoara modificare a gustului. Știind că toate substanțele chimice pe care le adaugă în gazonul lor ne pot afecta atât de dur este deschiderea ochilor. Mă întreb dacă ar putea exista alte substanțe pe care să le poată pune în băuturi în locul acestor substanțe chimice dăunătoare.

Un alt subiect care te-ar putea interesa este despre modul în care anumite băuturi răcoritoare pot fi extrem de acide. După cum am învățat cu toții la clasa de chimie, un pH neutru este de 7 și orice altceva este mai jos, acesta este un acid, iar soda scade sub 7. Dar v-ați întrebat vreodată cât de sodică este acidul și cum ne afectează dinții și interiorul? Profesorul meu nu mi-a spus niciodată cât de acidă ar putea fi o sifon, dar doar să crezi că bei ceva acid zilnic este puțin înfricoșător. Acesta ar putea fi un subiect foarte interesant și șocant de căutat.

Sora mea este așa, dar, din păcate, totuși alege să bea sucuri dietetice, în ciuda faptului că știe ce conțin. Sper că mama ta se oprește!
Mulțumesc că am adus chestiunea cu aciditatea, nici măcar nu m-am gândit la asta. De fapt, l-am googled și sifonul este cea mai acidă băutură pe care o poți cumpăra ! (Oțetul tehnic este, dar nimeni nu bea asta, haha). Soda are un nivel de pH de 2,5 și doar pentru a oferi o comparație acidul bateriei are un nivel de pH de 1! Sunt atât de șocat. Oamenii trebuie să fie mai educați cu privire la conținutul de sifon, deoarece este consumat atât de des și atât de groaznic pentru dvs.

Mi-a făcut plăcere să văd pe cineva care abordează acest subiect, deoarece eu însumi sunt un consumator compulsiv de Diet Coke (în ton de aproximativ 200 oz pe zi!). O beau imediat după ce mă trezesc dimineața și continuu să o fac oriunde și oricând apare ocazia pe tot parcursul zilei. Pare o nebunie acum că o scriu în scris, dar este o parte a rutinei mele de zi cu zi căreia rareori mă gândesc cu adevărat.

Cred că, dacă ar fi să depui un dosar împotriva Diet Soda, există alte câteva considerente pe care le-ai fi putut aborda. De exemplu, studiile arată că soda dietetică poate amplifica dăunător efectele alcoolului asupra corpului, o problemă destul de relevantă pentru mulți studenți. De asemenea, ar fi fost interesant să citim dacă îndulcitorii artificiali sunt cauze directe ale diabetului de tip 2.

În ceea ce privește studiul șobolanilor, aș susține că observația umană este mult mai relevantă în acest caz. Acest articol are informații foarte interesante despre acest lucru. Se discută, de asemenea, posibilitatea ca consumatorii de sodă să consume mai multe alimente, deoarece cred că pot, cu economiile de calorii din băuturile dietetice - nu întotdeauna cazul.

În plus, trebuie să spun că nu sunt de acord că eticheta „0 calorii” este principala motivație pentru consumul excesiv de sodă dietetică. Vorbind din experiența personală și din interacțiunile cu alți iubitori de Diet Coke, pot spune că într-adevăr gustul și natura captivantă a băuturii sunt cele care ne atrag. Postarea dvs. nu a avut niciun fel de sondaj sau studiu privind popularitatea băuturilor dietetice.

Hei Matthew! Sună la fel ca sora mea, are Diet Coke cu cel puțin o masă pe zi!
Șobolanii și oamenii au fiziologie și organe foarte asemănătoare, așa că încă consider că studiul pe care l-am împărtășit este destul de relevant. Dar aveți dreptate spunând că ar putea exista și alți factori care să contribuie la creșterea în greutate în rândul persoanelor care țin dieta.
De fapt, nu pot să deosebesc cu adevărat diferența dintre dieta și cocsul obișnuit, dar pentru cei care beau sifon dietetic ca tine, sunt sigur că dragostea pentru băutură este motivul pentru care te apuci de ea, mai degrabă decât eticheta cu 0 calorii. Pentru mine personal, când obișnuiam să beau sifon, am optat pentru opțiunea fără calorii, deoarece am considerat că este mai sănătoasă/mai bună.