S-ar putea ca răspunsul să nu fie atât de dulce pe cât ai crede.

Connie Xu

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

este

Zahărul poate fi găsit aproape oriunde. Până acum, probabil ați auzit de toate diferitele zaharuri și îndulcitori de pe piață, de la zahăr alb vechi simplu până la îndulcitori artificiali precum Splenda. Dar ai auzit de Truvia? În acest articol, voi vorbi despre ce este Truvia și de ce ați putea decide să utilizați Truvia în comparație cu alte zaharuri sau alternative de zahăr pentru a răspunde la întrebările „Este Truvia rău pentru dvs.?”

Ce este Truvia?

Truvia este un substitut popular al zahărului care este derivat din frunza de stevia. Cu toate acestea, nu este același lucru cu stevia pură, deoarece Truvia este de fapt realizată dintr-un amestec de eritritol, extract de frunze de stevia și arome naturale. Datorită combinației de eritritol și stevia din Truvia, puteți constata că dulceața Truvia este mai uniform distribuită și mai puțin intensă decât extractul de frunze de stevia. De fapt, dacă ați încercat vreodată extract pur de stevie, probabil că sunteți familiarizați cu gustul său amar.

Cum diferă Truvia de alte zaharuri și înlocuitori de zahăr

La fel ca majoritatea celorlalți înlocuitori ai zahărului, inclusiv Splenda și Equal, Truvia conține zero calorii. În comparație, 1 lingură de zahăr alb sau brun conține aproximativ 48 de calorii, 1 lingură de sirop de arțar oferă 51 de calorii, iar 1 lingură de miere are 63 de calorii. Cu toate acestea, spre deosebire de acești îndulcitori artificiali, Truvia este considerat tehnic un îndulcitor „natural”, dat fiind că este derivat din planta steviei.

Unele beneficii ale Truvia

Unul dintre cele mai mari motive pentru care oamenii ar putea alege să utilizeze Truvia în comparație cu alte zaharuri sau alternative de zahăr este că vor să reducă caloriile din dieta lor, dar vor să adauge totuși un fel de îndulcitor în produsele de copt sau în ceașca de cafea zilnică. Este potrivit pentru vegetarieni, vegani și persoanele care urmează o dietă kosher strictă. De asemenea, este sigur pentru diabetici, deoarece atât stevia cât și eritritolul nu au practic efecte asupra răspunsului glicemic.

Truvia este sigur de consumat?

Răspunsul scurt este da, având în vedere că FDA a aprobat Truvia pentru uz alimentar. Cu toate acestea, mai multe cercetări sugerează că consumul de Truvia - și anume componentele sale principale, eritritolul și stevia - poate să nu fie la fel de sănătos pe cât ai crede.

În ciuda faptului că este etichetat ca „îndulcitor cu zero calorii”, Truvia este încă un aliment puternic procesat, având în vedere că este nevoie de o mulțime de pași pentru a transforma frunza de stevia în forma sa albă, sub formă de pulbere. Adăugarea prea multă Truvia la alimente poate provoca stomac deranjat la unele persoane. Mai important, Truvia poate modifica răspunsul natural al organismului la dulciuri.

Adică, atunci când consumați Truvia, gustul dulce poate activa receptorii zahărului pentru a vă ajuta corpul să metabolizeze sau să descompună îndulcitorul. Problema este că Truvia nu oferă calorii, astfel încât corpul tău devine confuz și poate începe să pofteze mai mult zahăr pentru a compensa. Nu este cel mai bun rezultat dacă încercați să utilizați Truvia pentru a vă rupe dependența de zahăr.

Verdictul final: Truvia este bună sau rea?

Dacă Truvia este neapărat bun sau rău de inclus în dieta dvs. este cu siguranță o întrebare greu de răspuns. Pur și simplu, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine efectele consumului de Truvia, precum și a altor îndulcitori non-nutritivi, cum ar fi eritritolul și stevia. În cea mai mare parte, Truvia este în general sigur, atâta timp cât este consumat cu moderație.