Cheia pentru a obține beneficii pentru sănătate din vin este să-l beți cu măsură.

Împărtășește această poveste

Acțiune Toate opțiunile de partajare pentru: Un cuvânt despre vin - este foarte bun pentru tine?

este

Aportul moderat de vin poate avea beneficiile sale. Dreamstime/TNS

Dacă vă bucurați de un pahar de merlot, pinot noir sau shiraz, s-ar putea să fiți încântat să auziți că vinul roșu conține compuși care pot fi, de asemenea, benefici pentru sănătatea dvs.

În timp ce vinul roșu a fost considerat o parte sărbătorească și sănătoasă a dietelor tradiționale în mare parte a Europei de mii de ani, nu a fost decât până la cercetarea identificării „paradoxului francez” (observația că francezii au avut rate mai mici de boli de inimă, în ciuda nivelului lor saturat ridicat consumul de grăsimi, posibil datorită consumului lor de vin) a fost publicat faptul că americanii au început să îmbrățișeze calitățile de sănătate ale vinului. De fapt, aportul moderat de vin roșu face parte din tiparul dietetic în stil mediteranean, care este evidențiat ca unul dintre cele trei tipare de alimentație sănătoasă recomandate de liniile directoare dietetice pentru americani.

Dieta în stil mediteranean, unul dintre cele mai studiate modele de dietă din istorie, a fost legată de mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv riscuri mai mici de boli de inimă, diabet și boli neurodegenerative. Numeroase studii clinice au legat consumul moderat de vin roșu cu multe beneficii specifice, inclusiv riscuri reduse de accident vascular cerebral, boli de inimă, diabet, scleroză multiplă, boala Alzheimer, obezitate, osteoporoză și boli infecțioase. În general, consumul moderat de vin roșu este legat de stresul oxidativ mai scăzut și de o îmbătrânire mai sănătoasă, potrivit cercetătorilor.

Ceea ce conferă vinului proprietățile sale sănătoase?

Vinul roșu este bogat în fitochimicale care provin din struguri - au fost identificate aproximativ 200 de tipuri unice, inclusiv resveratrol. Acest fitonutrient a atras atenția oamenilor de știință datorită activităților sale antioxidante, anti-coagulare, antiinflamatoare și anticanceroase. Alcoolul din vin poate juca, de asemenea, un rol important în puterea sa; alcoolul singur - indiferent dacă se găsește în vin, bere sau băuturi spirtoase - pare să ajute la combaterea bolilor cardiovasculare.

Cheia pentru a obține beneficii pentru sănătate din vin este să-l bei cu măsură. Beneficiile găsite într-un pahar de vin roșu apar doar cu un consum moderat - un pahar (5 uncii) pe zi pentru femei și unul până la două pahare pe zi pentru bărbați. Consumul de prea mult vin - sau orice alt alcool, de altfel - poate duce la probleme grave, inclusiv aproape 80.000 de decese anuale în S.U.A. legat de consumul de alcool. Consumul excesiv a fost asociat cu tulburări neurologice, probleme cardiovasculare, probleme sociale și psihologice, tulburări gastrointestinale și, desigur, boli hepatice. Consumul de alcool în timpul sarcinii poate provoca probleme de dezvoltare la făt. Și, chiar și consumul moderat de alcool a fost legat de un risc crescut de cancer de sân și colorectal.

Linia de jos

Dacă vă place deja să beți vin, faceți-l cu măsură, dar nu începeți să-l beți doar pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Dacă aveți antecedente familiale de cancer, vă recomandăm să discutați cu furnizorul dvs. de sănătate despre riscurile potențiale asociate consumului de alcool.

Adaptat de pe www.universityhealthnews.com.

Nutriția mediului înconjurător este buletinul informativ independent, premiat, scris de experți în nutriție, dedicat furnizării cititorilor informații actualizate și exacte despre sănătate și nutriție.