iarnă

Nu există nimic ca o zi de iarnă care să deraieze eforturile de slăbire.

Vremea rece vă poate perturba rutina de antrenament și vă poate face mai probabil să ajungeți la alimente bogate în carbohidrați și bogate în grăsimi - Plăcintă cu carne și chipsuri, cineva? De asemenea, este mai puțin probabil să consumați apă și, în schimb, să optați pentru o băutură fierbinte, cu cofeină, cum ar fi cafea sau ceai sau să beți vin fiert sau altă băutură alcoolică încălzitoare.

Vestea bună este că există pași pe care îi puteți lua pentru a evita creșterea în greutate în timpul iernii. Iată sfaturile noastre de top pentru pierderea în greutate și întreținerea în greutate în acest sezon:

Mănâncă anotimpurile

Cel mai mare sfat pe care îl dau oamenilor este să cumpere fructe și legume în sezon, când sunt mai ieftine și la vârf din punct de vedere nutrițional. Legumele de iarnă includ cartofi dulci și varză. Alegeți un amestec de culori și adăugați la supe calde și caserole.

Citricele sunt, de asemenea, în sezon în această perioadă a anului și sunt bogate în vitamina C și sunt excelente pentru sistemul imunitar. Portocalele, mandarinele și kiwi sunt extrem de gustoase și sunt grozave ca gustări.

Iubesc leguminoasele

Leguminoasele și linte sunt surse valoroase de fibre, vitamine B și minerale. Acestea sunt accesibile, extrem de versatile și sunt o modalitate excelentă de a colecta supe, mese cu o oală și sosuri de paste.

Rolați cu ovăzul

Terciul este de departe cel mai bun mic dejun pentru încălzirea iernii. Este bogat în fibre, GI scăzut și cu conținut scăzut de grăsimi și oferă ore de energie pe tot parcursul zilei. Terciul este cel mai bine făcut cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi și, de asemenea, vă ajută să vă mențineți regulat, ceea ce este esențial.

Ouă Cellent-Ouă

Ouăle sunt pline cu substanțe nutritive și sunt cele mai convenabile alimente proteice. Ouăle pot fi transformate cu ușurință într-o masă de iarnă rapidă și sănătoasă, cum ar fi ouăle shakshuka (a se vedea rețeta de mai jos), quiches, frittatas sau omlete.

Fundația Heart recomandă să consumați până la șase ouă pe săptămână într-o dietă sănătoasă și echilibrată - Deci profitați la maximum de această sursă excelentă de proteine.

Du-te cu bobul

Boabele antice precum orz, hrișcă, chia, quinoa și orez sălbatic sunt opțiuni excelente pentru cei care urmează o dietă fără gluten sau fără grâu. Au o textură masticabilă excelentă și sunt foarte benefice din punct de vedere nutrițional. Boabele antice sunt mai puțin rafinate, bogate în fibre și bogate în proteine. Unele cercetări indică faptul că pot reduce și colesterolul. Adăugați la supe, caserole sau salate calde de iarnă, cerealele vechi sunt o modalitate excelentă de a obține niște carbohidrați complecși în dieta ta.

Erbatic

Există atât de multe ierburi delicioase în sezon în această perioadă a anului. Frunze de dafin, pătrunjel, cimbru, rozmarin, arpagic, oregano ... Lista este interminabilă. Ierburile proaspete fac un plus excelent la supe, caserole, mese fierte lent și marinate și sunt o alternativă gustoasă la sare - reducând astfel aportul de sodiu. Ceaiurile din plante sunt, de asemenea, o modalitate minunată de a crește consumul de apă și sunt un excelent substitut pentru cafea, ceai cu cofeină sau alcool.

Plan, Plan, Plan

În cele din urmă, cel mai bine este să scrieți un plan de masă și o listă de cumpărături pentru săptămâna următoare. Acest lucru nu numai că înseamnă că veți economisi bani când veți fi la supermarket sau piața de legume, dar vă veți menține și pe drumul cel bun cu o alimentație sănătoasă și mai puțin probabil să luați alimente de luat masa sau o opțiune rapidă, nesănătoasă.

Ouă Shakshuka - Ouă brăzdate în stil Orientul Mijlociu în sos picant de roșii

Timp de gătit: 40 min

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă, tocată
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 chilli roșu lung, tocat mărunt
  • 1 ardei capia roșu mare, tocat mărunt
  • 800 g (aproximativ 10) roșii coapte, tocate sau 2 cutii de roșii tocate
  • 1 linguriță de ardei măcinat
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 8 ouă
  • Pâine crustă granulată la grătar, de servit

Metodă

1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

  1. Adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul iute și ardeiul iute și gătiți, amestecând, timp de 6 minute sau până când ceapa este aurie.
  2. Se amestecă roșiile și condimentele și se fierbe, amestecând ocazional, încă 25 de minute sau până se îngroașă. Se condimentează cu sare și piper.
  3. Faceți 8 mici indentări în amestecul de roșii și spargeți un ou în fiecare.
  4. Acoperiți și gătiți încă 8 minute sau până când ouăle sunt fierte după bunul plac.
  5. Se servește cu pâine.