• combustibilii

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Explicați de parcă aș avea 5 ani: Cum se utilizează combustibilii fosili pentru a produce carne

    De Kate Good

    Suportă OneGreenPlanet

    Putem mulțumi combustibililor fosili pentru majoritatea facilităților moderne de care ne bucurăm în aceste zile. Combustibilii fosili apar peste tot în aceste zile. Sunt în mașinile pe care le conducem, sunt obișnuiți să producă electricitatea pe care ne bazăm și chiar nevăstuică în sticle și pungi de plastic. Dar învățăm încet că arderea combustibililor fosili în beneficiul nostru provoacă daune grave planetei.

    Când sapăm combustibili fosili, cum ar fi cărbunele și petrolul, din pământ și le ardem, aceștia eliberează o atmosferă de gaze nocive cu efect de seră. Vedeți că acești combustibili sunt compuși în esență din materiale organice antice (frunze, copaci, dinozauri) care au fost comprimate de-a lungul a milioane de ani. Deoarece acest material este „organic” (adică conține compuși de carbon) atunci când este ars tot carbonul care a fost stocat în acei copaci antici și oasele dino sunt eliberate înapoi în atmosferă ca dioxid de carbon.

    Acest puternic gaz cu efect de seră funcționează ca o pătură groasă care acoperă pământul, prinzându-se în valuri de căldură și provocând creșterea temperaturilor globale. Pe măsură ce ardem mai mulți combustibili fosili, adăugăm mai mult dioxid de carbon în amestec și îngreunăm acea pătură - nu creează un mediu confortabil. Datorită tendinței noastre de a arde combustibili fosili, în prezent există mai mult dioxid de carbon în atmosferă decât în ​​ultimii 600.000 de ani. În acest ritm, oamenii de știință se așteaptă ca Pământul să fie în medie cu patru grade mai cald până în 2100, ceea ce înseamnă un dezastru atât pentru plante, animale, cât și pentru oameni.

    Deci, limitarea utilizării personale a combustibililor fosili este cu adevărat importantă. Dintre toate locurile în care puteți găsi combustibili fosili, punem pariu că nu v-ați dat seama că cheeseburgerul ar putea fi unul. Nu vă panicați, producătorii de agricultură animală nu au început să strecoare produse petrochimice în hrana animalelor (deși având în vedere cocktail-ul de hormoni și antibiotice, nu l-am depăși), dar o cantitate semnificativă de combustibili fosili sunt folosiți pentru a produce fiecare și orice burger și produs animal consumat de oameni.

    De fapt, o calorie de proteine ​​animale necesită de aproximativ 10 ori aportul de energie combustibil fosil decât o calorie de proteină vegetală. Această intrare poate fi mai mare în funcție de tipul de carne produsă. De exemplu, se estimează că carnea de vită hrănită cu cereale necesită 35 de calorii pentru combustibili fosili pentru fiecare calorie produsă. Sunt niște lucruri grele.

    Pentru a ne înfășura capul în legătură cu modul în care acest fapt atroc poate fi adevărat - să îl descompunem.

    1. Vacile mănâncă combustibili fosili ... Sorta

    Pentru a înțelege cum se utilizează combustibilii fosili pentru a produce carne, trebuie să începem de la sursă: hrana animalelor. Producția de furaje reprezintă aproximativ 75% din consumul de combustibili fosili în producția de animale, deci acesta este marele kahuna.

    Un articol din Food Revolution Network, a cerut lui David Pimentel, un ecolog Cornell specializat în agricultură și energie să descompună numărul de combustibili fosili necesari pentru a produce alimentele pe care le consumă animalele. Potrivit lui Pimentel, procesul de creștere a celor 35 de milioane de hectare de porumb, 31,1 milioane de hectare de soia alocate hranei pentru animale în SUA (aceste numere nu includ soia recoltată în America de Sud care hrănește animalele din SUA), necesită o cantitate enormă de energie combustibilă fosilă sub formă de produse chimice agrochimice.

    „Cultivarea porumbului folosit pentru hrănirea animalelor necesită cantități mari de îngrășăminte chimice, care la rândul lor necesită cantități mari de petrol. Din cauza acestei dependențe de petrol ”, spune Pimentel pentru Food Revolution Network,„ un steer tipic va consuma efectiv 284 de litri de petrol în viața sa ”.

    În cazul în care nu s-a scufundat, asta este 284 GALONI DE ULEI!

    În întreaga lume, în prezent utilizăm în medie 180 de milioane de tone de îngrășăminte pentru a crește hrana animalelor și pe măsură ce populația crește și crește cererea de carne, se estimează că vom avea nevoie de 230 de milioane de tone sau 7,3 miliarde de galoane până în 2050. Asta este un întreg o mulțime de produse petrochimice.

    2. Fermele din fabrică nu rulează pe Pixie Dust

    În vremurile bune de agricultură, cea mai mare parte a muncii se făcea prin legarea mâinilor fermei, dar în lumea modernă actuală, mașinile fac cea mai mare parte a ridicării grele. Se estimează că industria agricolă din S.U.A. utilizează aproximativ 17% din energia combustibililor fosili și alimentarea instalațiilor agricole din fabrică reprezintă o mare parte din aceste cheltuieli.

    Potrivit unui studiu publicat în Environmental Health Perspectives, „90 de milioane de tone metrice de dioxid de carbon pe an pot fi emise de combustibilii fosili cheltuiți pentru operațiuni de confinare intensivă”.

    Operațiunile de închidere intensivă sau fermele din fabrică (care produc în jur de 99% din animalele de fermă din SUA) utilizează mult mai multă energie decât agricultura animalelor la scară mică. Gândiți-vă doar la cantitatea de energie necesară pentru a menține la rece o magazie plină cu peste 20.000 de pui sau factura de încălzire a mamutului pentru a menține 30.000 de porci calzi în timpul unei ierni din Mid-Western.

    Operațiunile lactate concentrate necesită energie suplimentară pentru alimentarea sistemelor de spălare automate. Vacile de lapte sunt mulse într-un salon de beton și, într-un efort de a menține instalația sanitară, multe au spălători de curent pentru a elimina deșeurile, murdăria și excesul de lapte de pe podea. Aceste sisteme utilizează în jur de 150 de galoane de apă pe vacă, pe zi și trebuie rulate în permanență pentru a pompa apă curată și pentru a murdări apa. Curățarea abatoarelor necesită, de asemenea, o cantitate enormă de apă și, prin urmare, energie pentru a pompa această apă. Se estimează că sacrificarea unui animal folosește 132 de galoane de apă în procesul de curățare.

    Între încălzire, răcire, curățare și ventilație, cele 20.000 de ferme fabrici din America consumă destul de mulți combustibili fosili.

    3. Combustibilii fosili care fac posibilă ferma la masă

    Acum că animalele au fost hrănite și crescute, trebuie să treacă de la un animal viu la mâncare (știm, nu ceva la care mulți oameni le place să se gândească).

    Un raport al Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite a constatat că este nevoie de aproximativ 2,5 unități de combustibili fosili pentru a procesa un singur kilogram de păsări de curte, 6,3 unități de combustibili fosili pe kilogram de carne de porc și aproximativ 4,7 unități de combustibili fosili pentru un kilogram de vita. Aceasta este energia necesară pentru sacrificarea și procesarea fiecărui kilogram de carne și, luând în considerare anual 70 de miliarde de animale sacrificate pentru hrană, este o cantitate enormă de energie.

    Ambalarea și livrarea acestei cărți către magazinele alimentare implică, de asemenea, o cantitate imensă de combustibili fosili. Potrivit unui studiu din Sustainable Table, „Aproximativ 23 la sută din energia utilizată în sistemul nostru de producție alimentară este alocată procesării și ambalării alimentelor”.

    Majoritatea fermelor fabrici din Statele Unite sunt situate în Mid-West, ceea ce înseamnă că carnea trebuie adesea să parcurgă distanțe mari pentru a ajunge la consumator. Acest lucru necesită camioane masive cu temperatură controlată, un alt aspirator de energie. Rich Pirog, directorul asociat al Centrului Leopold pentru Agricultură Durabilă de la Universitatea de Stat din Iowa, a efectuat un studiu pentru a măsura combustibilii fosili utilizați în sistemele convenționale de distribuție a alimentelor. Pirog a descoperit că, în comparație cu energia necesară pentru transportul alimentelor locale, distribuția non-locală folosește de patru până la 17 ori mai mult combustibil și emite de cinci până la 17 ori mai mult dioxid de carbon. Yikes.

    Oh, și nici nu am luat în considerare cantitatea de energie pe care o cheltuie consumatorul după ce aduc carne acasă. Sustainable Table estimează că aproximativ 32 la sută din energia utilizată în sistemul de producție alimentară este arsă la frigider și gătit la domiciliu. Și din moment ce știm ce se poate întâmpla atunci când lăsați carnea la temperatura camerei și o mâncați crudă, nu pare că există o modalitate ușoară de a economisi costurile energetice acolo.

    Oferind un sens complet nou unui burger gras

    Acum, că știi cum se folosesc combustibilii fosili pentru a produce produse de origine animală, ia în considerare acest lucru: americanul mediu consumă 209 de kilograme de carne pe an. Înmulțiți acest lucru cu o populație de trei miliarde și ne uităm cu ușurință la 627 miliarde de kilograme de carne pe an. Dacă producerea unui hamburger (aproximativ un sfert de lire sterline) folosește aceeași cantitate de combustibili fosili ca și conducerea mașinii dvs. de 20 de mile, aceasta ar face un total de 80 de mile pentru o kilogramă de carne. Pentru a pune toate acestea în context, consumatorul american de carne cheltuiește anual aceeași cantitate de combustibili fosili pe care ar conduce 16, 720 mile! Oricine ar putea conduce șase ori de-a lungul țării?

    Înțelegerea modului în care alimentele pe care le consumăm influențează planeta, pe tot parcursul liniei lor de producție, ne ajută să procesăm daunele masive cauzate de dietele noastre. Din fericire, putem alege cu toții să reducem impactul pe care îl au alegerile noastre alimentare, renunțând la acest sistem de distrugere. O persoană obișnuită care urmează o dietă pe bază de plante folosește de 10 ori mai puțini combustibili fosili pentru fiecare calorie pe care o consumă.

    Totul se reduce la alegerile pe care le facem. Industria agriculturii animale va continua, ca de obicei, până când oamenii nu vor mai plăti pentru a polua planeta și a dăuna miliarde de animale. Nu știm despre tine, dar am prefera să ne cheltuim banii pentru a susține alte lucruri.

    În plus, consumatorii de plante folosesc, de asemenea, mult mai puține resurse de pământ și apă, ceea ce face ca schimbarea cărnii să zicem, un arțar sriracha tempeh BLT, o triplă victorie!