Spulberând toate miturile, insistăm că boabele te ajută să slăbești sau să le menții și că toate opțiunile disponibile pe piață nu sunt aceleași!

aceste

Nevoia de cereale

Glucidele și fibrele sunt esențiale pentru ca organismul nostru să funcționeze bine, iar cerealele le oferă pe ambele. În timp ce carbohidrații dau energie, fibra din ele este extrem de utilă pentru pierderea în greutate. Fibra este un carbohidrat nedigerabil, ceea ce înseamnă că alimentele care îl conțin au mai puține calorii decât aceeași cantitate de alți carbohidrați. Alimentele bogate în fibre vă umple mai repede și vă suprima pofta de mâncare, ceea ce le face grozave pentru pierderea în greutate.

Tipuri de cereale

Știați că același bob poate avea proprietăți diferite pe baza modului în care este procesat? Cerealele integrale conțin toate părțile semințelor, tărâțe, germeni și endosperm. Are mai multe fibre, vitamine și minerale în comparație cu cerealele rafinate. Poate fi găsit sub formă întreagă sau sub formă de făină. În timp ce boabelor rafinate li s-a îndepărtat tărâțele și germenii, din cauza cărora sunt mai fine și mai moi ca textură. Practic, aceste boabe își pierd majoritatea nutrienților și fibrelor în timpul procesului de rafinare.

Iată câteva dintre boabele pe care trebuie să le aveți:

Ovăz integral

Imagine oferită de pixabay.com

Ovăzul are un conținut ridicat de avenantramidă, care este un antioxidant care protejează inima. Fibra beta-glucanică este fibra prezentă în ovăz și este cunoscută pentru capacitatea sa de a absorbi multă apă, astfel încât se umflă în stomac, crescând senzația de plenitudine. Prin urmare, ovăzul este un aliment excelent pentru a pierde în greutate.

Orez brun

Imagine oferită de: gqindia.com

Adesea numit superaliment, orezul brun este bogat în multe vitamine. Conține multe alte proprietăți, cum ar fi antioxidanți, magneziu, fosfor, vitamine din grupul B și seleniu, care se găsește în foarte puține produse. Orezul brun are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de grăsimi și vă face să vă simțiți plin după ce mâncați o cantitate relativ mică.

Secară întreagă

Potrivit cercetărilor, secara are mai mulți nutrienți pe porție decât orice alte cereale integrale. Are de 4 ori mai multe fibre decât grâul integral standard. Doar 100 de calorii pe porție și, de asemenea, conține aproximativ 50% din cantitatea zilnică recomandată de fier.

Orz din cereale integrale

Orzul nu numai că ajută la pierderea în greutate, ci și la scăderea nivelului de colesterol. Asigurați-vă că alegeți orzul din cereale integrale.

Hrişcă

Imagine oferită de pixabay.com

Hrișca are mai multe proteine ​​decât alte cereale. Acest lucru îl face o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni. De asemenea, este foarte bogat în magneziu, ceea ce îl face important pentru reglarea tensiunii arteriale. Hrișca este o sursă excelentă de fibre ca toate celelalte cereale integrale.

Quinoa

Imagine oferită de: pioneerwomen.com

Se știe că quinoa și hrișca sunt excelente pentru persoanele cu boală celiacă și intoleranță la gluten. Quinoa este bogată în proteine, vitamine din grupul B și acizi grași omega-3.

O sursă bună de vitamine din grupul B, fosfor, magneziu și bogată în antioxidanți, porumbul este sănătos atunci când este întreg. De asemenea, este sărac în calorii.

Lintea

Lintea este foarte bogată în proteine ​​și fibre. Acest cereale unic are un conținut scăzut de grăsimi și un conținut ridicat de carbohidrați cu digestie lentă. Doar o porție de jumătate de cană de linte cuprinde 20 de grame de carbohidrați și 8 grame de fibre, ceea ce înseamnă că 8 din cele 20 de grame de carbohidrați nu ar fi digerați. Lintea este, de asemenea, uimitor de încărcată cu vitamina B, potasiu, zinc, calciu și fier.