dietă

Face Ouă fierte tari perfecte de fiecare dată cu această metodă ușoară de plită! Cu un centru cremos și cochilii ușor de curățat, vă puteți bucura de acestea ca un mic dejun rapid sau o gustare ambalată în proteine, din mers.

Cum se fac ouă fierte tari perfecte

În cazul în care v-ați întrebat vreodată cum să obțineți cel mai perfect delicios și mai cremos ou fierte, te-am acoperit. Este foarte simplu și oferă o gustare la îndemână ambalată cu proteine, în mișcare sau o idee ușoară pentru micul dejun.

Am mulți prieteni care nici măcar nu au încercat niciodată să fiarbă un ou pentru că sunt intimidați. Pare un proiect științific. Au auzit pe alții să se plângă de cât de greu este și de cum nu se dovedesc niciodată corecte - ei bine, nu vă temeți! Este mult mai ușor decât v-ați fi imaginat vreodată să vă faceți ouăle fierte.

Ingrediente și instrumente

Acest lucru vă poate surprinde, dar vă voi sugera să folosim mai mult decât ouă și apă pentru aceste ouă fierte!

Iată de ce veți avea nevoie:

  • ouă
  • apă
  • felii de lamaie
  • Cuburi de gheata

În plus, veți avea nevoie de o oală mare cu capac și strecurătoare.

Cum să fierbeți ouăle

  1. Într-un singur strat, așezați ouăle pe fundul unei cratițe sau oale mari.
  2. Adăugați apă în oală, astfel încât ouăle să fie acoperite de aproximativ un centimetru de apă.
  3. Adăugați felii de lămâie în oală.
  4. Puneți oala la foc mare și aduceți-o la fierbere.
  5. Opriți focul.
  6. Acoperiți oala și lăsați-o să stea pe arzător fără căldură timp de aproximativ 10 până la 12 minute. Ora exactă va depinde de mărimea ouălor, de câte ouă gătiți la un moment dat și de cât de bine vă plac ouăle fierte.
  7. Când timpul a trecut, strecurați apa din oală. Puneți imediat oala cu ouăle sub apă rece și adăugați câteva căni de cuburi de gheață pentru a le răci repede, astfel încât să nu mai gătească.

Ouăle fierte sunt sănătoase?

În timp ce ouăle fierte sunt considerate a fi una dintre cele mai sănătoase modalități de a mânca ouă, răspunsul la această întrebare depinde de propriile nevoi alimentare. Ouăle tari au un conținut ridicat de proteine, dar au și un conținut ridicat de colesterol. Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați/bogată în proteine ​​- ouăle fierte sunt adăugarea perfectă!

Dacă vă urmăriți colesterolul - poate doriți să faceți mai multe cercetări. Studiile actuale încep să reevalueze riscul de colesterol la ouă.

Câte calorii sunt într-un ou fiert?

Ouăle fierte tari sunt considerate a avea un conținut scăzut de calorii. În medie, fiecare ou fiert tare are aproximativ 80 de calorii. Desigur, numărul exact de calorii variază în funcție de mărime. Pachetele de gustări de 100 de calorii au mai multe calorii decât un ou fiert tare și probabil vor fi mult mai puțin hrănitoare dense și mai puțin umplute!

Sfaturi și trucuri pentru cele mai bune ouă fierte

Alegeți ouă mai vechi

Acest lucru ar putea fi surprinzător, dar cel mai bine este să folosiți ouă mai vechi pentru fierberea tare. Ouăle proaspete, direct din cocină sau fermă, sunt mai susceptibile de a avea coji care se lipesc. Dacă ați avut ouă în frigider și nu știți ce să faceți cu ele - faceți ouă fierte! Folosiți-le pe cele proaspete pentru omlete.

Răcește-ți ouăle

Unul dintre factorii cheie în obținerea oului fiert tare perfect este să-l răciți imediat după ce ați strecurat. După cum ați citit mai sus, fac asta adăugând apă rece și gheață în oală. Răcirea ouălor imediat în apă cu gheață oprește procesul de gătit. Acest lucru previne gătitul excesiv și întărește albușul de ou. Acum, va fi atât de ușor de decojit. Cu cât se răcesc mai mult - cu atât vor fi mai ușor de decojit.

Cum se curăță ouăle fierte

Am găsit că cel mai simplu mod de a-mi curăța ouăle fierte este sub apă curgătoare ușor. Curățarea ouălor sub apă curgătoare ușoară ajută la îndepărtarea bucăților de coajă și la curățarea oului. Bateți ușor fiecare ou fiert tare pe o suprafață dură, cum ar fi o farfurie curată sau marginea vasului, apoi îndepărtați cu atenție coaja în timp ce țineți oul sub apa curentă.

Cum se păstrează ouăle fierte

Îmi place să îmi pregătesc din timp ouăle fierte și apoi să le iau la gustare din mers sau să le adaug într-un sandviș sau salată. Dacă mă simt extrem de motivat, îi voi transforma în ouă diabolice delicioase.

Puteți depozita ouă fierte într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider până la 5 zile. Acest lucru le face extrem de utile pentru pregătirea mesei!