Abstract

Context: Incidența limfomului non-Hodgkin (NHL) a crescut la nivel mondial în ultimele decenii. Dieta ar putea influența riscul NHL prin modularea sistemului imunitar, deși dovezile sunt limitate. Am făcut un studiu de caz-control bazat pe populație pentru a determina dacă diferențele în dietă au fost asociate cu riscul NHL.

limfom

Metode: Un total de 597 de cazuri de NHL și 467 de controale ale populației din Suedia au completat un chestionar semicantitativ privind frecvența alimentelor, evaluându-și obiceiurile dietetice cu 2 ani înainte de interviu. Regresia logistică necondiționată a fost utilizată pentru a estima ratele de probabilitate (OR) și intervalele de încredere corespunzătoare de 95% (IÎ 95%) pentru asociațiile dintre consumul de alimente și riscul de NHL.

Rezultate: Consumul ridicat de produse lactate și carne roșie prăjită a fost asociat cu un risc crescut de NHL. OR pentru NHL pentru indivizii din cea mai mare quartilă comparativ cu cea mai mică quartilă a consumului de lactate a fost de 1,5 (IC 95%, 1,1-2,2; Ptrend = 0,003). RU pentru cea mai mare și cea mai mică quartilă a aportului de carne roșie prăjită a fost de 1,5 (IC 95%, 1,0-2,1; Ptrend = 0,02). În schimb, consumul ridicat de fructe și legume a fost asociat cu un risc redus de NHL, în special limfom folicular, în rândul femeilor, dar nu și al bărbaților. Comparativ cu cea mai scăzută quartilă a aportului de legume, OR a limfomului folicular în rândul femeilor din cea mai mare quartilă a aportului de legume a fost de 0,3 (95% CI, 0,1-0,7; Ptrend = 0,002).

Concluzii: Asocierile pozitive ale riscului NHL cu produsele lactate și carnea roșie prăjită și asocierea inversă cu fructele și legumele sugerează că dieta afectează riscul NHL și ar putea explica creșterea unor subtipuri histopatogice.

  • epidemiologie
  • dietă
  • nutriție
  • limfom non-Hodgkin
  • factori de risc

Note de subsol

↵ 8 A. Wolk, date nepublicate.

↵ 9 K. Ekström Smedby, H. Hjalgrim, M. Melby și colab. Expunerea la lumină ultravioletă și riscul de limfoame maligne. J Natl Cancer Inst 2005; 97: În presă.

Acordați sprijin: Institutul Național al Cancerului, NIH (Statele Unite) acordă 1R01 CA069269-01 și Stockholm Cancer Foundation.

Costurile de publicare a acestui articol au fost suportate parțial prin plata taxelor de pagină. Prin urmare, acest articol trebuie marcat publicitar în conformitate cu 18 U.S.C. Secțiunea 1734 doar pentru a indica acest fapt.

    • Acceptat pe 21 septembrie 2004.
    • Primit la 17 iunie 2004.
    • Revizuirea a primit 14 septembrie 2004.